【文章內容簡介】 中毒事故中食物中毒人數(shù) 100 人以上或出現(xiàn)死亡病例的。 學校、幼兒園發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù) 30 人以上 50 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的。 在地區(qū)性重大活動、重要會議期間發(fā) 生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù) 30 人以上 50 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的。 市級人民政府認定的其它 Ⅲ 級食品安全事故。 (四 )一般食品安全事故 (Ⅳ 級 ) 符合下列情形之一的為一般食品安全事故 (Ⅳ 級 )： 事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內 2 個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已造成嚴重健康損害后果的。 1 起食物中毒事故中食物中毒人數(shù) 30 以上 100 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的。 學校、幼兒園發(fā)生食物中毒事故，一次造成中毒人數(shù) 30 人以下，未出現(xiàn)死亡病例的。 在地區(qū)性重大活動、重要會議期間發(fā)生食物中毒事故，一次造成危害人數(shù) 30 人以下 ，未出現(xiàn)死亡病例的。 縣級人民政府認定的其它 Ⅳ 級食品安全事故。 上述有關數(shù)量的表述中， “ 以上 ” 含本數(shù)， “ 以下 ” 不含本數(shù)。 五、食品安全事故報告及處置程序 及時、準確地報送食品安全事故信息，對妥善處置突發(fā)事件、及時有效地化解矛盾、保持全市學校穩(wěn)定、構建平安和諧校園具有十分重要的作用。因此，學校要嚴格按照有關規(guī)定，及時、準確、規(guī)范地報送相關信息。 (一 )報送程序及處理要求 食品安全事故信息報送分重大事故及以上緊急信息和一般信息。 重大事故及以上緊急信息報送程序為初報、續(xù)報、反饋三個環(huán)節(jié)，學校一旦發(fā)生不明 原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況，必須堅持 “ 先救人，后查因，再追責 ” 的原則，在第一時間撥打 “120” 、 “110”電話請求援助，在 1 小時內將掌握的情況向市教育局報告，特別重大緊急信息須在半小時內報告。如果情況復雜，一時搞不清楚，可以 “ 先報事后報情 ” ，隨后根據(jù)事故調查工作的進展情況，隨時報送有關信息。在初報的基礎上，要及時、準確、全面地續(xù)報重大事故及以上緊急事件的調查情況和處置工作進展情況。特別重大的，應根據(jù)需要一日一報或一日數(shù)報。重大緊急信息報送可在第一時間通過電話報告基本情況后，再書面報告，但在任何情況 下電話報告均不能代替書面報告。 市教育局在接到重大事故及以上緊急信息后，要立即向帶班領導、分管領導、主要領導匯報，并通知局辦公室，局辦公室根據(jù)收到的信息按時按規(guī)定程序上報。重大緊急情況處置后，要進行跟蹤調查，及時反饋上級處置意見的落實情況和干部群眾的反映。 一般信息報送程序分為初報、續(xù)報、反饋三個環(huán)節(jié)。學校要在第一時間把信息報市教育局，最遲不得晚于事發(fā)后 2 小時。 市教育局在接到信息報告后要立即向帶班領導和分管領導匯報，帶班領導、分管領導商量后進行處置，并向主要領導通報信息。 學校在向市局報告的同時，應同時向當?shù)攸h委、政府報告，并根據(jù)事故危害程度向公安、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等機構報告請求援助。 任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。學校不得遲報、瞞報、漏報信息。 突發(fā)食品安全事故處置要求。學校一旦發(fā)生食品安全事故，要以 “ 先控制，后處理，救人第一，減少損失 ” 為基本原則，迅速果斷處置。重大事故要立即啟動本校預先制定的應急處置預案，并按下列程序進行處理。 (1)發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒后立即按規(guī)定程序報告事故信息。 (2)撥打 “120” 、 “110” 電話請求援助。 (3)立即停止學校食堂食物及校園超市銷售食品的經(jīng)營活動，由食品安全監(jiān)管人員對現(xiàn)有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設施設備和現(xiàn)場采取封存控制措施。 (4)配合市食品藥品監(jiān)督管理局、市疾控中心的調查，如實提供有關材料和樣品，包括中毒者的排泄物(如嘔吐物 )。 (5)立即組織由專人負責的救護隊伍，協(xié)助醫(yī)務人員做好救護工作。 (6)注意穩(wěn)定師生情緒，不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂 。如有家長來校探視，應由學校領導及班主任做好家長的思想工作和接待工作 。要注意維護學校正常的學習和工作秩序，組織教師做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，要先查驗記者證 (按編號在網(wǎng)上查詢 )，由學校確定的專門發(fā)言人向媒體發(fā)布信息，并及時向市委宣傳部和教育局通報情況。 (7)積極采取有效措施，做好善后處理工作。 (二 )食品安全事故信息報送內容 發(fā)生食物中毒事故的單位、時間、地點 。事故經(jīng)過、中毒人數(shù) 。事故原因、性質的初步判斷 。已采取的 措施、需有關部門協(xié)助解決的問題 。事故報告單位、簽發(fā)人、報告人及聯(lián)系電話等。 (三 )學校食品安全事故報告及處置實行校長負責制和責任追究制 學校要嚴格執(zhí)行信息報送的三個環(huán)節(jié)，并建立健全各環(huán)節(jié)報送的檔案資料。對緩報、瞞報、謊報事故信息和處置不力造成嚴重后果的將按有關規(guī)定予以黨紀、政紀處分，直至依法追究法律責任。 六、應急組織機構及職責 (一 )教育系統(tǒng)突發(fā)食品安全事故應急處置工作領導小組 組長：曹伯高 副組長： 滕 艷 方曉春 陳國忠 陸仁杰 成員： 王槐堤 主要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮教育系統(tǒng)內學校突發(fā)各類 食品安全事故的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向市委、市政府報告。組長負責應急處置全盤工作，主持召開領導小組會議，研究決定重大事項及應急預案的啟動、實施 。副組長按照分工具體負責救助救援應急的指揮、協(xié)調、工作部署、任務下達、檢查監(jiān)督、考核、指導 。各成員之間分工協(xié)作，各司其職，做好各項具體工作的落實和承擔領導小組決定交派的其他工作任務。 (二 )全市學校突發(fā)食品安全事故應急處置工作領導小組下設相關工作組及職責 綜合組 組長：陳義榮 成員：王新民 工作職責：負責處理領導小組日常事務，監(jiān)督檢查預案的貫徹落實情況 。負責突發(fā)食品安全事故的綜合協(xié)調與聯(lián)絡工作 。負責收集、傳遞、綜合信息，收集各工作組的工作進展情況，及時向領導小組和上級有關部門上報信息，匯報學校突發(fā)食品安全事故救助救援處置工作的進展情況。聯(lián)系市委宣傳部統(tǒng)一向社會發(fā)布信息。 現(xiàn)場處置指導組 組長：方曉春 成員：陳中琳 工作職責：在學校突發(fā)食物中毒或疑似食物中毒事故發(fā)生后第一時間趕到事故現(xiàn)場，負責指導學校協(xié)助衛(wèi)生部門開展中毒人員救治、危重病員轉移搶救，督查學校食品安全監(jiān)管人員對現(xiàn)有可疑中毒食物、 食品及原料、餐用工具、設施設備和現(xiàn)場采取封存控制措施。根據(jù)領導小組的安排，隨時掌握傳遞最新處置動態(tài)，收集、匯總、反饋各種信息 。指導學校組織維持事故現(xiàn)場秩序，組織穩(wěn)定事故現(xiàn)場事態(tài)，組織救助救援現(xiàn)場疾患人員等。 穩(wěn)定安撫指導組 組長：顧其斌 成員：顧桂海 潘瑞平 工作職責：負責指導學校做好師生及家長的 `思想穩(wěn)定工作及善后處理事宜，維護學校正常的教育教學秩序。安撫事故疾患人員家屬情緒，接待聽取事故疾患人員家屬意見，指導學校制定善后解決辦法等。 后勤保障組 組長：吳 綱 成員：顧國玉 黃振宇 史存進 工作職 責：負責籌措調配緊急救助救援物資和資金，為各工作組提供必要的后勤保障。 事故調查組 組長：滕 艷 成員：唐 達 王槐堤 工作職責：負責對事故原因進行調查，查明事故原因、經(jīng)過，查清事故責任及責任人，落實事故責任追究制，提出對責任單位及責任人員處理意見等。 七、事故救助救援應急行動 (一 )學校的應急行動 學校一旦發(fā)生食品安全事故，校長應及時向所在鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )黨委政府、市教育局報告，立即啟動應急處置預案。按職責分工，迅速開展工作，及時處置好所發(fā)生的中毒事故，最大限度的減輕疾患人員的痛苦，確保疾患人員的身體健康 和生命安全。 事故發(fā)生后學校必須將事故情況在 1 小時內，特別重大緊急信息須在 30 分鐘內電話報告市教育局，2 小時內將中毒事故詳細情況書面上報市教育局。 迅速按照預案搶救中毒師生，撥打 “120 、 110” 急救電話請求援助，轉治危重疾患病員，穩(wěn)定事故現(xiàn)場事態(tài)，妥善安排好其他學生的學習、生活，有序做好食品、飲用水等救助救援物質的籌集和發(fā)放等工作。 (二 )市教育局的應急行動 市教育局在接到學校事故報告后，值班人員要立即報告帶班領導、分管領導及主要領導，領導小組視具體情況，及時向市委、市政府報告，并抄報有關部門 ，立即組織實施事故救助救援工作或啟動應急處置預案。 迅速召開領導小組會議，通報事故基本情況，研究部署救助工作。 迅速組織各工作組趕赴事故學校，對事故原因、損害程度進行初步核查，慰問事故疾患師生，了解病員身體不適反應癥狀，及時解決好疾患病員的醫(yī)療、生活等問題。 八、事故救助救援應急工作紀律 (一 )事故救助應急處置工作堅持集中領導，統(tǒng)一指揮，各組工作人員必須無條件服從領導小組的應急處置指揮命令，聽從指揮，不得以任何借口推諉。 (二 )事故發(fā)生后，各工作組要按領導小組的指令迅速進入工作狀態(tài)，不得延誤時機，確保救助救援應急處置工作有序進行。 (三 )單位值班人員必須堅持 24 小時值班，事故救助救援工作人員必須 24 小時開機，確保信息暢通。 (四 )事故善后處理、原因調查、責任追究結束前，單位主要領導必須堅守工作崗位，確需外出的必須履行請假手續(xù)，并安排好本單位工作。事故救助救援工作人員原則上不得請假，特殊情況需請假的必須經(jīng)主要領導審批。 九、責任追究 為強化學校食品安全監(jiān)督管理責任，進一步落實學校校長及相關人員的食品安全崗位監(jiān)管職責，對發(fā)生食品安全事故的學校按衛(wèi)生部教育部《關于印發(fā)〈學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定〉的通知》 (衛(wèi)監(jiān)督發(fā) _431 號 )，追究相關人員的責任。 十、其它 本預案未盡事宜按照國家、省、市有關法律法規(guī)和相應規(guī)定執(zhí)行。 學校食品安全主題活動方案篇 8 一、總則 (一 )編制目的 為建立健全學校食品安全事故應急處置工作機制，指導規(guī)范學校食品安全事故的應急處置工作，有效預防和及時處置食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學 秩序，特編制本應急處置預案。 (二 )編制依據(jù) 依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》及教育部《關于學校食堂及學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等。 (三 )工作原則 預防為主、常備不懈 宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施。 依法管理、統(tǒng)一領導 嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理 。學校成立食品安全工作領導小組，負責組織、指揮、協(xié)調 與落實學校內的食品衛(wèi)生安全的防治工作。 快速反應、高效運轉 建立預警和醫(yī)療救治快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。按照 “ 四早 ”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時準確處置。 (四 )適用范圍 __市 __職業(yè)學校發(fā)生食品安全事故時依據(jù)本預案執(zhí)行。 (五 )響應級別 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四級，即特別重大食品安全事故 (Ⅰ 級 )、重大食品安全事故 (Ⅱ 級 )、較大食 品安全事故 (Ⅲ 級 )、一般食品安全事故 (Ⅳ 級 ) 二、應急組織指揮體系及職責 (一 )組織機構 __市 __職業(yè)學校成立學校食品安全事故應急處置小組： 組長： 副組長： 組員： 處置小組下設現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調組、后勤保障組和新聞信息組等 4 個工作組。 __市 __職業(yè)學校食品安全事故應急處置小組的主要職能是：負責統(tǒng)一決策，組織、指揮本校食品安全事故應急響應行動，確保應急處置任務完成。 根據(jù)當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應急預案。 建立健全的食品安全防治責任制，檢查、督促學校各項食品安全防治措施的落實情況。 廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。 及時向上城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和 __市教育局匯報學校的食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生情況，及時封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具 。保護好現(xiàn)場及食品留樣、進貨單，防止人為地破壞現(xiàn)場。學校全力配合事故調查部門開展事故調查，按要求如實提供有關材料和樣品 。切實落實相關部門提出的預防控制措施。 積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作，及時開 展與學生及家長的溝通工作，穩(wěn)定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。 (二 )工作組組成及職責 現(xiàn)場處置組，組長： ，組員：。負責學校食品安全事故應急處置工作的統(tǒng)一組織，協(xié)調工作。配合食品安全事故調查部門進行事件原因調查，做好與調查部門的溝通與協(xié)調，落實相關部門提出的控制措施 。負責有關食品安全事故應急處置情況的信息報送工作。 救治協(xié)調組，組長： ，組員：、相關年級組長及班主任。負責學校食品安全事故應急處置工作的救治協(xié)調工作，負責與衛(wèi)生部門聯(lián)絡，配合醫(yī)療機構及時做好病人的救治工作，追蹤了解傷情或病情動態(tài)，做好學生、家長的安撫和思想工作，確保校園穩(wěn)定和各項工作正常開展。 后勤保障組，組長： ，組員： 。負責學校食品安全事故應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。 新聞信息組，組長： ，組員：。負責學校食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與