【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 000 平方米，同時(shí)擁有大批穩(wěn)定，熟練的車(chē)間員工，隨時(shí)能為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和一流的服務(wù)。本次實(shí)踐，我們的目的與任務(wù)是： ，體驗(yàn)艱辛的生活； 。課題：工廠固體廢棄物的收集與運(yùn)輸方式 度調(diào)查。形式：?jiǎn)柧碚{(diào)查 實(shí)際工作情況： 7 月 4 日：赴惠州，安排入住工廠，初步認(rèn)識(shí)工廠的環(huán)境情況 7 月 6 日：開(kāi)始工作，在機(jī)內(nèi)線車(chē)間裝配，工作時(shí)間為早上 8： 0011： 30 下午 :13:0017:，每天工作 8 小時(shí)。裝配的工作簡(jiǎn)單，屬勞動(dòng)密集型，但是要做好并不容易。至 7 月 8 日。 每天的任務(wù)是工作，思考，寫(xiě)。由生產(chǎn)部部長(zhǎng)審核。 7 月 9 日 14 日：經(jīng)部長(zhǎng)批準(zhǔn)，我們爭(zhēng)取到實(shí)現(xiàn)自己計(jì)劃的機(jī)會(huì)。邊工作邊開(kāi)始我們的課題《工廠固體廢棄物的收集與運(yùn)輸方式》的調(diào)查 7 月 15 日 18 日上午：在機(jī)內(nèi)線車(chē)間品管部，做 裝配和機(jī)器導(dǎo)通，檢線工序。期間還參與了廠里一年一度的消防演習(xí)活動(dòng)。 18 日下午：結(jié)束兩個(gè)星期的實(shí)踐，踏上歸家路。 學(xué)習(xí)工廠的生產(chǎn)運(yùn)作，企業(yè)的管理模式，企業(yè)的環(huán)境管理。我們以一名普工的身份在認(rèn)真工作，生活的艱辛并不是文字可以表達(dá)的，看到多少長(zhǎng)者為了生存而辛苦的工作，看到多少青少年拼命地加班為了賺學(xué)費(fèi)，我們都明白：美好的生活來(lái)之不易，當(dāng)珍惜。學(xué)會(huì)與人友好交往。學(xué)會(huì)不斷地思考。完成了課題調(diào)查。因?yàn)闀r(shí)間上的問(wèn)題等未能如愿做完員工滿(mǎn)意度調(diào)查，這是比較遺憾的事。 學(xué)習(xí)思考 : 眾所周知，電子產(chǎn)業(yè)是存在很?chē)?yán)重的污染的，主要 指重金屬污染，電子垃圾。 首先，重金屬污染（等）對(duì)人的健康會(huì)造成危害。電子元件電極中含鉛，微芯片中含有鎘，對(duì)人的腎臟功能危害極大。汞會(huì)嚴(yán)重?fù)p害人的精神系統(tǒng)。這是潛在的危險(xiǎn)。其次，當(dāng)電子產(chǎn)品的使用壽命結(jié)束后即變成電子垃圾，燃燒電子產(chǎn)品塑料外殼會(huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)致癌物質(zhì) 二惡英，也會(huì)對(duì)環(huán)境污染對(duì)人類(lèi)造成危害。 令人驚訝的是，它產(chǎn)生的固體廢物很有限，基本已達(dá)到 “ 減量化 ” 。這與企業(yè)產(chǎn)品的性質(zhì)是有關(guān)系的。升華精密電子器件制造中心主要是連接線，數(shù)據(jù)線。主要固體廢物有：金屬（鋁、銅、錫）、廢紙、橡膠、絕緣材料、塑料等。直接產(chǎn)生的廢金屬不含有鎘、汞、鉛等生物毒性顯著的重金屬，而且產(chǎn)品的原料在投入生產(chǎn)之前都會(huì)經(jīng)過(guò) rohs 檢測(cè)，對(duì)原料中的鉻、鎘、鉛、汞、溴等含量進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)超標(biāo)產(chǎn)品原料禁用投入生產(chǎn)。生產(chǎn)過(guò)程也采用清潔生產(chǎn)等控制固體廢物污染的。華精密電子器件制造中心對(duì)其產(chǎn)生的固體廢物分類(lèi)收集，可回收的固體廢物轉(zhuǎn)賣(mài)給廢物回收公司獲得 收益，不可回收的固體廢物經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)站送走。換句話說(shuō)，像此類(lèi)企業(yè)，它產(chǎn)生的固體廢物有限，而且每次產(chǎn)生的量很少，對(duì)環(huán)境造成的污染不是很大。但并不代表它沒(méi)有污染。此類(lèi)企業(yè)的污染效應(yīng)是會(huì)累積的。量少成多，量變引起質(zhì)變，當(dāng)它的產(chǎn)生的固廢量達(dá)到一定，而且沒(méi)有受到重視時(shí)，就會(huì)有危險(xiǎn)性了。而從事這一行業(yè)生產(chǎn)的人，特別直接生產(chǎn)的工人，在生產(chǎn)過(guò)程，長(zhǎng)期吸入原料中釋放的少量的有害成分，具有潛在的危險(xiǎn)。在原料檢測(cè)方面，更應(yīng)該把好關(guān)。同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)該在產(chǎn)品的質(zhì)量上做足功夫，提高產(chǎn)品的使用壽命，使其流入市場(chǎng)后，不至于過(guò)快變成電子垃圾。在參 觀的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的最大的優(yōu)勢(shì)在于生產(chǎn)，而企業(yè)環(huán)保意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，工廠采用清潔生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品原料進(jìn)行 rohs 檢測(cè)，對(duì) sw 的收集分類(lèi)收集等環(huán)保措施，表明了企業(yè)環(huán)境管理的概念正滲入中。工業(yè)環(huán)境管理是以環(huán)境工程和環(huán)境科學(xué)的理論基礎(chǔ)，運(yùn)用技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、法律、行政和教育手段，對(duì)損害環(huán)境質(zhì)量的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)加以限制，協(xié)調(diào)發(fā)展生產(chǎn)與保護(hù)環(huán)境的關(guān)系，使生產(chǎn)目標(biāo)和環(huán)境目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一起來(lái)。這種概念的核心思想就是要把環(huán)境管理融入企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的全過(guò)程，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的統(tǒng)一。 大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 2024 字篇 6 實(shí)踐單位： __限公 司 實(shí)踐時(shí)間： 20__年 1 月 25 日至 20__年 3 月 2 日 實(shí)踐報(bào)告正文 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。使我在實(shí)踐中了解社會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí)，同時(shí)也給我一個(gè)平臺(tái)將課堂上學(xué)到的東西運(yùn)用到生活中去。打開(kāi)了我的視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這是我進(jìn)入大學(xué)以來(lái)的第三個(gè)學(xué)期，當(dāng)然，也是我第三次經(jīng)歷社會(huì)實(shí)踐。隨著專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)，對(duì)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)有了初步的認(rèn)識(shí)，所以此次的兼職我選擇餐飲業(yè)，希望能在 實(shí)踐中，學(xué)以致用。 寒假我回到了家鄉(xiāng)，為了使自己假期過(guò)的充實(shí)，自己獨(dú)立的去找了一份工作 —— 服務(wù)員，其實(shí)也算是營(yíng)業(yè)員。因?yàn)楣鞠劝才判率謴淖罨A(chǔ)的做起。幸運(yùn)的是，在我努力學(xué)習(xí)下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于 1 月 25 日至 2 月 4 日的工作前期主要是服務(wù)員，負(fù)責(zé)就餐區(qū)收拾碗筷，打掃衛(wèi)生 。于 2月 5 日 2 月 18 日主要是放料，在卷膜區(qū)將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作 。于 2 月 19 至 3 月 2日主要是營(yíng)業(yè)員，在粥區(qū)負(fù)責(zé)買(mǎi)粥。 下面我將具體談?wù)勎业膶?shí)踐內(nèi)容 做服務(wù)員的期間，我上中班 —— 10:3020:30， 來(lái)到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來(lái)到，我自認(rèn)為拖地，在宿舍經(jīng)常干的事會(huì)做的得心應(yīng)手，但畢竟餐廳總是有人走動(dòng)，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學(xué)習(xí)，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長(zhǎng)安排到卷膜區(qū)工作。 卷膜區(qū)的工作是面向顧客的，也是關(guān)系到食品質(zhì)量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成?；疱伆床酥v(從放鍋的位置開(kāi)始，順時(shí)針，依次是剛放鍋區(qū)、待卷區(qū)，雞蛋區(qū)，白雞蛋區(qū)。 )按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油?？搭櫩投鄷r(shí)保證待卷區(qū)菜充 足。何時(shí)加湯，何時(shí)加油，何時(shí)加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的 。油，密度小漂浮于湯上面，沸點(diǎn)高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟 。醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區(qū)的面筋顏色。在此區(qū)我工作的時(shí)間最長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件達(dá)不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會(huì)用消毒液洗手，人多時(shí)，菜煮的時(shí)間也不夠，火鍋 2 小時(shí)更換一次也會(huì)根據(jù)具體情況靈活處理。隨著過(guò)年，人流量增多，我又被調(diào)到盛粥區(qū)。 盛粥區(qū)的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車(chē)，還要送下面和炒飯的訂單。面對(duì)不同的顧客，不同的要求， 我有時(shí)會(huì)煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內(nèi)在原因和真實(shí)目的不就是 “ 全心全意為人民服務(wù) ” 嗎 ?我調(diào)整好自己，做好這個(gè)崗位該做的事情。 正如我在行文開(kāi)頭寫(xiě)到，我通過(guò)三個(gè)學(xué)期的大學(xué)學(xué)習(xí)，獲得了部分有關(guān)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，通過(guò)本次餐飲業(yè)的實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了一些在課堂上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到餐飲業(yè)生產(chǎn)中的內(nèi)容。 發(fā)現(xiàn)員工饃發(fā)霉，我仔細(xì)觀察了霉點(diǎn) 點(diǎn)狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發(fā)霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來(lái)自空氣中的孢子，可以通過(guò)高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長(zhǎng)。蒸騰的可以殺死。但有毒物質(zhì)仍然存在，所以還是不能食用。饅頭發(fā)霉后可以產(chǎn)生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應(yīng)，另一方面，長(zhǎng)期服用，可以產(chǎn)生致癌作用。所以，發(fā)霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發(fā)霉的真菌稱(chēng)為霉菌。常見(jiàn)的霉菌有青霉、括霉 (面包霉 )和 曲霉。青霉菌會(huì)使估子腐爛：面包、饅頭發(fā)霉時(shí)長(zhǎng)的 “ 白毛 ” 就是根霉 。黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質(zhì)、有些黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素有致癌作用。 非酶褐變?cè)谏钪械膽?yīng)用。我們都知道馬鈴薯切開(kāi)后顏色會(huì)變暗，原因是發(fā)生了非酶褐變 (是不需宜的 )。一般食品褐變可分為酶促褐變反應(yīng)和非酶褐變反應(yīng)兩類(lèi)。酶促褐變反應(yīng)是因酶作用而發(fā)生的褐變現(xiàn)象，它普遍發(fā)生于含酚類(lèi)成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類(lèi)化合物縮合而生成褐色色素。如蘋(píng)果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見(jiàn)的例子，這是因?yàn)樗鼈兊慕M織暴露在空氣中，在酶的作用 下使多酚類(lèi)氧化為鄰醌，再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色色素類(lèi)黑精 (melanoldin)。這一反應(yīng)在醬油、醬類(lèi)等豆制發(fā)酵食品以及啤酒、黃酒的生產(chǎn)中存在，但它不是主要的褐變反應(yīng)。 2 通過(guò)將切好的馬鈴薯?xiàng)l浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準(zhǔn)備的馬鈴薯?xiàng)l夠一天使用的。 卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經(jīng)開(kāi)水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經(jīng)過(guò)水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來(lái)受到人們的喜愛(ài)。 水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素 C，是人體生理功能不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素。但是蔬 菜中還含有氧化酶，這種酶對(duì)維生素 大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 2024 字篇 7 一、實(shí)習(xí)目的 現(xiàn)在對(duì)于我們即將畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，畢業(yè)實(shí)習(xí)是進(jìn)入社會(huì)的重要一環(huán)，通過(guò)畢業(yè)實(shí)習(xí)我學(xué)到了很多有價(jià)值的東西。 1)通過(guò)近一年的實(shí)習(xí)和實(shí)踐，通過(guò)看、聽(tīng)、感等主觀認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)習(xí)目的進(jìn)行多方面、全方位的實(shí)地考察，獲得第一手實(shí)際資料。培養(yǎng)了綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技術(shù)分析解決工程實(shí)踐問(wèn)題的能力。 2)通過(guò)實(shí)習(xí)，初步了解 __物流的市場(chǎng)組織及運(yùn)營(yíng)管理，掌握安全操作知識(shí)，做到理論和實(shí)際相結(jié)合，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面，逐步實(shí)現(xiàn)由學(xué)生到社會(huì)的轉(zhuǎn)變，培 養(yǎng)我們初步擔(dān)任技術(shù)工作的能力。 3)通過(guò)實(shí)習(xí)，幫助我樹(shù)立了 “ 人人為