3節(jié)假日食品衛(wèi)生整治方案(編輯修改稿)
2025-08-27 00:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品更換包裝和標(biāo)簽等違法行為。 （三）質(zhì)監(jiān)部門(mén)。負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治，深入開(kāi)展食品執(zhí)法打假，大力整頓 食品生產(chǎn)小作坊，規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲打擊使用非食品原輔料加工食品的違法行為。強(qiáng)化食品生產(chǎn)集中地和產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)的檢查，加大對(duì)無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)企業(yè)的查處力度，對(duì)不具備生產(chǎn)條件的要堅(jiān)決予以取締。加強(qiáng)日常監(jiān)管，沒(méi)有按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的食品不得出廠、批發(fā)、銷(xiāo)售。對(duì)不符合肉食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售條件規(guī)定的要停產(chǎn)整頓，仍不合格的要堅(jiān)決取締。 （四）食品藥品監(jiān)管部門(mén)。進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全。嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可制度，查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。以旅游景點(diǎn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部和學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以飯店、飲食攤點(diǎn)、學(xué)校食堂 、建筑工地食堂、農(nóng)家樂(lè)旅游點(diǎn)、小型餐飲單位為重點(diǎn)，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)整治和檢查。督促餐飲服務(wù)單位建立食品原料采購(gòu)索證索票制度，對(duì)采購(gòu)的畜禽及其制品、食用油等重點(diǎn)品種開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽查，查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。 第 4 頁(yè) 共 6 頁(yè) （五）商務(wù)部門(mén)。整頓和規(guī)范生豬屠宰市場(chǎng)秩序，確保群眾吃上放心肉。重點(diǎn)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉等不法行為，確保節(jié)日期間的放心肉供應(yīng)。 （六）出入境檢 驗(yàn)
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