3關于食品安全的通告(編輯修改稿)
2024-08-26 16:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 責任落到實處。（國務院食品安全辦會同農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局負責）完善食品安全風險會商和預警交流機制，整合食品安全風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢和食用農(nóng)產(chǎn)品風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，加大分析研判力度，提高數(shù)據(jù)利用效率。加強應急工作，健全突發(fā)事件信息直報和輿情監(jiān)測網(wǎng)絡體系，拓 展風險交流渠道和形式。（國務院食品安全辦會同農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家糧食局負責）加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全風險評估工作。（農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委負責）健全信息公開機制，及時公開行政許可、監(jiān)督抽檢、行政處罰、責任追究等信息。（食品藥品監(jiān)管總局負責）改革進口食品口岸檢驗監(jiān)管機制和出口食品監(jiān)督抽檢制度。（質(zhì)檢總局負責） 五、突出重點問題綜合整治 制定食品安全風險隱患、突出問題和監(jiān)管措施清單。規(guī)范嬰 第 7 頁 共 14 頁 幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品的注冊管理。 繼續(xù)加強對嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、白酒、調(diào)味面制品、食用植物油、食品添加劑等重點產(chǎn)品的監(jiān)管。（食品藥品監(jiān)管總局負責）著力整治非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等突出問題。開展進口食用植物油、養(yǎng)殖水產(chǎn)品、肉類、酒類等重點產(chǎn)品專項檢查，對進口嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全開展全面檢查。（質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局負責）妥善做好污染糧食收購處置工作，防止流入口糧市場。（國家糧食局、國家發(fā)展改革委、財政部、農(nóng)業(yè)部會同相關省級人民政府負責）加強農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐管理，開展學校食堂和校 園周邊食品安全整治，開展旅游景區(qū)、鐵路運營場所等就餐重點區(qū)域聯(lián)合督查。（食品藥品監(jiān)管總局會同教育部、國家旅游局、中國鐵路總公司等負責）規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)營和互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營。（食品藥品監(jiān)管總局負責） 六、嚴格落實生產(chǎn)經(jīng)營主體責任 強化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任意識，督促企業(yè)嚴格落實培訓考核、風險自查、產(chǎn)品召回、全過程記錄、應急處置等管理制度，加強覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程的食品安全管控措施。實施食品進口商對境外企業(yè)審核制度，嚴格實施進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊。開展食品相關認證專項監(jiān)督檢查。繼續(xù)推進餐 飲服務單位明廚亮灶和分級管理。推動建立企業(yè)責任約談常態(tài)化機制。（食品藥品監(jiān) 第 8 頁 共 14 頁 管總局、質(zhì)檢總局等負責）督促和指導企業(yè)依法建立肉類、蔬菜、嬰幼兒配方乳粉、白酒、食用植物油等重點產(chǎn)品追溯體系。（工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務部、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等負責）加強食品安全信用體系建設，開展食品安全承諾行動，完善食品安全守信激勵和失信懲戒機制。（國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等負責）推廣食品安全責任保險制度，鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責任保險。（國務院食品安全辦、食品藥品監(jiān) 管總局、保監(jiān)會負責） 七、保持嚴懲重處違法犯罪高壓態(tài)勢 以查處走私凍品、利用餐廚和屠宰加工廢棄物加工食用油、互聯(lián)網(wǎng)食品安全違法犯罪等案件為重點，強化部門間、區(qū)域間案件移送、督辦查辦、聯(lián)合懲處、信息發(fā)布等溝通協(xié)作。加強對違法線索、案件信息的系統(tǒng)分析，及時總結(jié)共性問題，依法嚴打行業(yè)潛規(guī)則。繼續(xù)嚴厲打擊非法添加、制假售假、違法使用禁限用農(nóng)藥獸藥等嚴重違法行為，加大重點案件公開曝光力度。（中央政法委、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、海關總署、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局等負責） 八、加強食品安全監(jiān)管能力建設 編制國家食品安全十三五規(guī)劃，加大政策支持，強化保障措施。研究編制國家食品
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