3關于質(zhì)量管理心得體會(編輯修改稿)
2025-08-26 16:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 量是餐廳的生命線。 二、服務質(zhì)量的含義。服務質(zhì)量是指餐廳為賓客提供的服務適合和滿足需要的程序。對于餐廳來講，服務質(zhì)量的好壞，主要來自兩方面因素，一方面是硬件因素，包括酒店的外形建筑、設備設施、房間布局、室內(nèi)裝修、家具用具的設置等 。一方面軟件設施，包括餐廳員工的工作作風，工作態(tài)度、服務技能、文化修養(yǎng)等，這兩方面也是保證服務質(zhì)量的關鍵因素。服務質(zhì)量的真正內(nèi)涵，不僅是賓客需求滿足的綜合反映，也是餐廳軟件和硬件完 第 3 頁 共 5 頁 美結合的具體體現(xiàn)。 三、服務質(zhì)量的特性： 功能性、 經(jīng)濟性、 安全性、 時間性、 舒適性、 文明性。 四、服務質(zhì)量的基本內(nèi)容： 優(yōu)良的服務態(tài)度，主要體現(xiàn)在主動熱情、盡職盡責、耐心周到、文明禮貌。 完好的服務設施，是指餐廳用來接待服務的設備設施。它直接反映餐廳服務質(zhì)量的物質(zhì)技術水平。 完善的服務項目， 靈活的服務方式、 嫻熟的服務技能， 科學的服務程序，
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1