20xx濟南版生物七年級下冊13合理膳食與食品安全ppt課件1(編輯修改稿)
2024-12-24 20:21 本頁面
【文章內容簡介】 改善食品的品質和加工工藝的需要 ,許多食品的生產需要添加一些物質 ,如色素、香精和防腐劑等。只要按照國家有關規(guī)定使用食品添加劑 ,就能夠在充分發(fā)揮其有益作用的同時 ,最大限度地保障食品安全 。如果濫用食品添加劑 ,就會危害人體健康。不衛(wèi)生的飲食習慣 ,同樣會給食品安全埋下隱患。 知識點一 知識點二 (1)應當關注食品包裝上的有關營養(yǎng)成分 ,是否有添加劑 ,生產日期 ,保質期 ,生產廠家和廠家地址等內容。 (2)根據(jù)生產日期和保質期推算有沒有過期。 (3)購買蔬菜時 ,要看蔬菜的顏色是否新鮮 ,用手摸一摸是否硬挺 ,購買魚肉時 ,看顏色是否有光澤 ,聞聞氣味 ,買肉時還要看是否蓋有檢疫部門的印章。 (4)生吃的瓜果和蔬菜要洗凈。 (5)肉類和牛奶等食品必須徹底煮熟才能食用。 (6)經冰箱存放過的熟食必須重新加熱到 70 ℃ 以上才能食用。 (7)不要讓未煮過的食品與煮熟的食品互相接觸。 考點二 考點一 考點三 考點一 合理營養(yǎng) 【例 1】 (2017山東臨沂中考 )每年的 5月 20日是中國學生營養(yǎng)日。有關數(shù)據(jù)表明 ,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂。如圖表示不同人群每天攝入的食物比
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