畜禽生產投入品使用與安全(編輯修改稿)
2025-03-28 21:39 本頁面
【文章內容簡介】 其中，組織消費量如下（ WHO推薦）： 肌肉 300g 脂肪 50g 肝臟 100g 腎臟 50g 蛋 100g 奶 EU： MRL（肌肉＋脂肪＋肝＋腎 +蛋 /奶）＜ ADI FDA： MRL（肌肉 /脂肪 /肝 /腎） + 蛋 /奶＜ ADI 3/1/2023 29 農業(yè)部公告 第 235號 動物性食品中獸藥最高殘留限量（共四個附錄） 不需要制定最高殘留限量的品種，附錄 1。 制定最高殘留限量的品種及限量，附錄 2。 不得檢出獸藥殘留的品種，附錄 3。 禁用幵不得檢出的獸藥品種，附錄 4。 3/1/2023 30 附錄 1：動物性食品允許使用， 但不需要制定殘留限量的藥物 藥物名稱 動物種類 其他規(guī)定 Acetylsalicylic acid 乙酰水楊酸 牛、豬、雞 產奶牛禁用 產蛋雞禁用 Aluminium hydroxide 氫氧化鋁 所有食品動物 Amitraz 雙甲脒 牛 /羊 /豬 僅指肌肉中不需要限量 3/1/2023 31 附錄 2：已批準的動物性食品中最高殘留限量規(guī)定 藥物名 標志殘留物 動物種類 靶組織 殘留限量 阿滅丁（阿維菌素） Abamectin ADI： 02 Avermectin B1a 牛（泌乳期禁用） 羊（泌乳期禁用） 脂肪 肝 腎 肌肉 脂肪 肝 腎 100 100 50 25 50 25 20 3/1/2023 32 日本“肯定列表制度” 2023年 6月 1日，正式實施“肯定列表制度”。 禁止含有未制定最大殘留限量標準（ MRLs）且含量超過一定水平（一律標準）的農用化學品的食品生產、進口、加工、使用、制備、銷售或者為銷售而存儲。 3/1/2023 33 一律標準 －制訂“一律標準”，在該標準水平下對人體健康產生不利影響可能性較小。無其他標準的適用一律標準，即 。 豁免物質 －制定不會對人體健康造成不利影響的物質， 涉及 68種農業(yè)化學品。 暫定標準 －制訂食品中臨時最大允許殘留限量標準（ MRLs）。 涉及 734種農業(yè)化學品， 51392條暫定限量指標。 3/1/2023 34 現(xiàn)行標準 ：涉及 63種農業(yè)化學品， 2470條限量指標。 不得檢出物質 ：涉及 15種農業(yè)化學品。 2,4,5T；殺草強；敵菌丹；卡巴多司，包括 QCA；氯霉素；冬眠靈；庫馬福司 /蠅毒磷；環(huán)己錫、三唑錫丁酰肼；己烯雌酚；迪美唑；滅滴靈；呋喃類藥；苯胺靈；羅硝唑。 3/1/2023 35 養(yǎng)殖企業(yè)農戶獸藥使用原則 ? 科學飼養(yǎng)、合理用藥、做好記錄； ? 不使用假劣獸藥和人用藥品； ? 按規(guī)定執(zhí)行停藥期； ? 杜絕使用禁用藥物。 3/1/2023 36 ? 科學飼養(yǎng)、合理用藥 蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境 －《畜禽場環(huán)境質量標準》 飼料和飲用水 －《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準則》、《無公害食品畜禽飲用水水質》 飼養(yǎng)管理 －《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則》 免疫 －《無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》 ?最大限度地減少化學藥品和抗生素的使用。 無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準則 3/1/2023 37 ?疾病預防為主，必要時準確診斷后用藥。 ? 獸藥必須符合法定標準、合栺產品； ? 獸藥必須由合法企業(yè)生產； ? 獸藥標簽必須符合規(guī)定。 3/1/2023 38 使用獸藥時還應遵循以下原則： ； ；產蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑； 、中藥成方制劑； 、微量元素補充藥，營養(yǎng)藥，維生素類藥和助消化藥。 。 3/1/2023 39 6. 治療藥和預防藥，使用中注意： a)治療藥物憑獸醫(yī)處方購買在獸醫(yī)指導下使用； b)抗球蟲藥應以輪換或穿梭方式使用； c)嚴栺遵守規(guī)定的作用與用途、使用劑量、療程、注意事項； d)休藥期不得少于規(guī)定的時間； e) 未規(guī)定休藥期的肉 28天，蛋 7天； 3/1/2023 40 f)產蛋期允許在獸醫(yī)指導下使用治療藥物，但棄蛋期內所產雞蛋不得供人類食用； g)禁止在產蛋期雞飼料中添加藥物飼料添加劑。 、致癌、致突變作用的獸藥。 。 。 。 3/1/2023 41 催眠慎靜類藥物。 準的用基因工程方法生產的獸藥。 部過程均要求建立詳細記錄。所有記錄資料應在清群后保存兩年以上。 3/1/2023 42 ，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號、生產單位。 ，包括収病時間及癥狀、預防或治療用藥的經過、藥物種類、使用方法及劑量，治療時間、療程、所用藥物
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1