畜產(chǎn)品質(zhì)量安全與生產(chǎn)技術(shù)概述(編輯修改稿)
2025-03-28 21:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 總共是 30學(xué)時，其中理論 20學(xué)時，實踐 10學(xué)時 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全與生產(chǎn)技術(shù) 模塊 1 模塊 2 模塊 3 模塊 4 模塊 5 模塊 6 畜禽養(yǎng)殖環(huán)境管理與控制 紹 飼料與飲用水的安全使用 畜產(chǎn)品加工和包裝儲運的質(zhì)量安全保障 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)與標準 畜產(chǎn)品質(zhì)量認證 2學(xué)時 2學(xué)時 4學(xué)時 4學(xué)時 4學(xué)時 4學(xué)時 畜產(chǎn)品質(zhì)量安全與生產(chǎn)技術(shù) 模塊一畜禽養(yǎng)殖環(huán)境管理與控制 ★ 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 ★ 任務(wù)二 畜禽養(yǎng)殖場的選址、監(jiān)測與評價 ★ 任務(wù)三 養(yǎng)殖環(huán)境的控制 ★ 任務(wù)四 廢棄物的處理 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 畜禽環(huán)境包括兩大內(nèi)容： 一 畜禽生產(chǎn)生活所需的生活環(huán)境 小環(huán)境 二 畜禽場周圍的自然環(huán)境 大環(huán)境 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 畜禽環(huán)境包括兩大內(nèi)容： 一 畜禽生產(chǎn)生活所需的生活環(huán)境 小環(huán)境 二 畜禽場周圍的自然環(huán)境 大環(huán)境 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 一、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量 生態(tài)質(zhì)量指標主要包括： 溫度 濕度 照度 風(fēng)速 噪聲 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 一、生態(tài)環(huán)境質(zhì)量 溫度：新生仔豬對環(huán)境的溫度變化最為敏感。 適溫組（ 1521176。 C) 濕度：在適宜的溫度范圍內(nèi)，相對濕度在 5070% 照度：自然采光和人工照明 噪聲：外界傳入 場內(nèi)機械生產(chǎn) 畜禽自身 通風(fēng)：自然通風(fēng)和機械通風(fēng) 任務(wù)一 環(huán)境質(zhì)量對畜產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的影響 一、舍內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量 惡臭：主要來自糞便、污水、墊料、飼料以及種畜禽死體的腐敗分解，消化道排出的氣體，皮脂腺和汗腺的分泌物，畜體的外激素和粘附在體表的污物等以及呼出的二氧化碳。 危害：突發(fā)性吸氣障礙，呼吸次數(shù)減少，輕者發(fā)生炎癥，重則使神經(jīng)麻痹，窒息死亡
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