動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)(編輯修改稿)
2025-03-23 12:33 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 據(jù) FAO（ 2023）資料，從 1970－ 2023年，世界主要畜、禽數(shù)量分別增加 %和 183％； ? 2023年世界家畜存欄 48億頭，其中牛、綿羊、豬、山羊和兔分別占 、 、 、 ％； ? 2023年世界家禽存欄 ，其中雞、鴨、鵝和火雞分別占 、 、 %。 2023年畜禽個(gè)體平均生產(chǎn)水平（奶、蛋 kg） 2023年世界不同經(jīng)濟(jì)類(lèi)型地區(qū)的勞動(dòng)生產(chǎn)率（ kg/農(nóng)業(yè)人口） ① 從培育良種和科學(xué)飼養(yǎng)入手，提高畜禽個(gè)體產(chǎn)量； ② 從改進(jìn)生產(chǎn)條件和飼養(yǎng)工藝入手，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率； ③ 從土地利用和飼料加工入手，提高飼料轉(zhuǎn)化率； ④ 從產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境凈化入手，促進(jìn)動(dòng)物生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。 四、中國(guó)動(dòng)物生產(chǎn)的現(xiàn)狀存在的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì) 現(xiàn)狀 2023年中國(guó)動(dòng)物生產(chǎn)現(xiàn)狀 ?肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別為 7700、 2860、 2845萬(wàn) t； ?人均肉、蛋占有量分別為 、 ； ?畜牧業(yè)總產(chǎn)值 13000億元，畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重 35％； ?從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞力達(dá) 1億多人，畜牧業(yè)收入占農(nóng)民現(xiàn)金收入的 20％左右。 －牛盾副部長(zhǎng)，國(guó)際畜牧發(fā)展大會(huì)， 2023， 4， 17 山東畜牧業(yè)概況 ?山東是畜牧業(yè)大省，畜禽飼養(yǎng)量及畜牧業(yè)產(chǎn)值連續(xù)多年位居全國(guó)前列。據(jù)山東省畜牧辦公室報(bào)道，2023年，全省畜禽飼養(yǎng)總量 /只，肉類(lèi)總產(chǎn)量 ，蛋類(lèi)總產(chǎn)量 ，奶類(lèi)產(chǎn)量 ，占全國(guó)的 %。飼養(yǎng)業(yè)產(chǎn)值為1020億元，畜產(chǎn)品加工企業(yè) 2023多家，銷(xiāo)售額1300億元，飼料工業(yè)產(chǎn)值 262億元，獸藥工業(yè)產(chǎn)值，畜牧裝備產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值 60億元， 全省畜禽及其加工制品 出口創(chuàng)匯額 。 2023全國(guó)畜禽存欄及產(chǎn)量（萬(wàn)頭 /萬(wàn)只 /萬(wàn)噸） 各地區(qū)人均肉、蛋、奶、水產(chǎn)品產(chǎn)量及位次， kg,2023年 傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變時(shí)期 ? 資源匱乏 ? 安全隱患 ? 環(huán)境破壞 ? 效率低下 ? 福利不夠 中國(guó)動(dòng)物生產(chǎn)存在的問(wèn)題 中國(guó)動(dòng)物生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)（蔣思文） ① 飼養(yǎng)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整 ? “兩穩(wěn)定（豬禽）、兩加快（牛羊）、兩突出（奶類(lèi)、羊毛）?！?
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