語(yǔ)文版中職語(yǔ)文職業(yè)模塊服務(wù)類第19課五味2(編輯修改稿)
2025-12-23 23:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 無(wú)錫炒鱔糊放那么多糖！包子的肉餡里也放很多糖，沒(méi)法吃！ 細(xì)品六味 民俗畫卷 苦瓜也可愛(ài) 營(yíng)養(yǎng) 藥理 美容 細(xì)品六味 民俗畫卷 有個(gè)同學(xué)，是臺(tái)州人，到鋪?zhàn)永锍园?，掰開(kāi)包子就往里倒醬油。 細(xì)品六味 民俗畫卷 一個(gè)同志為愛(ài)人從南京帶臭豆腐干回家，在火車上引起一車廂的人強(qiáng)烈抗議。 為什么汪老筆下的“臭味”能蓋過(guò)其他味道？ 有趣 有味 有生活氣息 有趣：登不上大雅之堂的臭豆腐竟然引發(fā)了最高領(lǐng)導(dǎo)人的最高指示，實(shí)在令人捧腹。 一個(gè)同志聽(tīng)從老婆囑咐，千方百計(jì)帶了一點(diǎn)臭豆腐，卻引起一車廂人的強(qiáng)烈抗議，這該有多臭呀！ 這些事例看似信手拈來(lái)，卻又妙趣橫生。 有味：我在美國(guó)吃過(guò)最臭的“氣死”（干酪），洋人多聞之掩鼻，對(duì)我說(shuō)起來(lái)實(shí)在沒(méi)有什么，比臭豆腐差遠(yuǎn)了。 干酪 —— cheese，翻譯成“氣死”，氣死美國(guó)人的臭味，竟然比中國(guó)的臭豆腐差遠(yuǎn)了，足見(jiàn)作者的風(fēng)趣。 通過(guò)比較，可以看出來(lái)這種臭堪稱世界之最了。 有生活氣息：做臭菜的情景、小販沿街叫賣情景。 做臭菜情景的描寫表現(xiàn)出作者對(duì)生活的熱愛(ài)，引起讀者聯(lián)想，勾起了強(qiáng)烈的食欲。 1．作者憑著他豐富的人生見(jiàn)識(shí)、深入的飲食體驗(yàn)和本色的語(yǔ)言，向我們介紹了中華大地多樣的飲食文化?？雌饋?lái)東拉西扯，但有一根線貫穿起來(lái)，這根線是什么？表面上只是談吃，但有何深意隱藏其間？ 自主探究 參考：這根線是 “ 酸甜苦辣咸臭 ” ，作者顯然是借用了 “ 人生五味，酸甜苦辣咸 ” 這一俗語(yǔ)的順序。 以形散神聚的表達(dá)方式，充分表現(xiàn)中國(guó)人口味的 “ 雜 ” ，表現(xiàn)豐富的飲食文化，表現(xiàn)作者豐富的人生經(jīng)歷和體驗(yàn)。 自主探究 課文中在飲食中表現(xiàn)出的生活氣息 ，正定鄉(xiāng)下人，六十多歲了，她還有個(gè)婆婆，八 十幾了。她有一次要回鄉(xiāng)探親，臨行前稱了二斤白糖，說(shuō)她婆婆就 愛(ài)喝個(gè)白糖水。 既有溫情，也有生活的無(wú)奈和辛酸。 ，雁北尤甚。什么都拿來(lái)酸，除了蘿卜白菜， 還包括楊樹(shù)葉子，榆樹(shù)錢兒，有人來(lái)給姑娘說(shuō)親，當(dāng)媽的先問(wèn)，那 家有幾口酸菜缸，酸菜缸多，說(shuō)明家底子厚。 寫出了山西特別是雁北的
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