涉外禮儀知識(shí)講義課件(編輯修改稿)
2025-03-11 13:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 準(zhǔn)通用的禮服，它能在各種場(chǎng)合穿著。男士著西裝 ：熨燙平整、拆除商標(biāo)、扣好紐扣（兩?？鄣闹豢凵厦?，三粒扣的只扣 2個(gè)或中間 1個(gè)，雙排扣的，應(yīng)扣上所有紐扣）。非正式場(chǎng)合，可穿單件上裝配以各種西褲或牛仔褲等；半正式場(chǎng)合，應(yīng)著套裝，可視場(chǎng)合氣氛在服裝的色彩、圖案上選擇大膽些；正式場(chǎng)合，則必須穿顏色素雅的套裝，以深色、單色為宜。正式著裝，須穿襯衫、打領(lǐng)帶、穿皮鞋。皮鞋的顏色要與西裝相配套。并要配上合適的襪子，使它在西裝與皮鞋之間起到一過(guò)渡作用。女士著裝化妝： 交際場(chǎng)合可穿連衣裙或中式長(zhǎng)裙。夏天可穿長(zhǎng)袖或短袖衫，配長(zhǎng)裙或過(guò)膝裙。隆重場(chǎng)合不能穿長(zhǎng)褲，一定要穿裙子。公務(wù)場(chǎng)合穿職業(yè)裝。不能穿短襪套光著小腿。隆重場(chǎng)合，衣裙顏色要深些。所配披肩、手提包、皮鞋的顏色要同衣服和裙子顏色協(xié)調(diào)。褪部不要 露出太多。忌著黑色發(fā)亮的皮短裙。 宜化淡妝。濃妝艷摸的化妝只適宜晚間場(chǎng)合。手提包不可放在餐桌、辦公 桌上。香水味不可太濃，不在人前對(duì)鏡化妝、噴香水。正式場(chǎng)合不得穿短褲、背心、超短裙、緊身褲等，內(nèi)衣（背心、襯裙、襪口等）千萬(wàn)不能露在外衣外面。宴會(huì)聯(lián)歡時(shí)女士應(yīng)穿裙子。穿旗袍時(shí)，開(kāi)叉不可太高，膝上 12寸為宜。參加宴請(qǐng)的禮節(jié)掌握出席時(shí)間 出席宴請(qǐng)活動(dòng) ,抵達(dá)時(shí)間遲早 ,逗留時(shí)間長(zhǎng)短 ,在一定程度上反映了對(duì)主人的尊重。應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握。遲到、早退、逗留時(shí)間過(guò)短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá)，一般客人宜略早到達(dá)，主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會(huì)，根據(jù)各地習(xí)慣，正點(diǎn)或晚一兩分鐘抵達(dá)；在我國(guó)則正點(diǎn)或提前二、三分鐘或按主人的要求到達(dá)。出席酒會(huì)，可在請(qǐng)柬上注明的時(shí)間內(nèi)到達(dá)。確實(shí)有事需提前退席，應(yīng)向主人說(shuō)明后悄悄離去。也可事前打招呼，屆時(shí)離席。餐具的使用 中餐的餐具主要是碗、筷，西餐則是刀、叉、盤(pán)子。通常宴請(qǐng)外國(guó)人吃中餐，亦以中餐西吃為多，既擺碗筷，又設(shè)刀叉。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，將食物切成小塊，然后用叉送入嘴切割內(nèi)。歐洲人使用時(shí)不換手，即從切割到送食均以左手持叉。美國(guó)人則切割后，把刀放下，右手持叉送食入口。就餐時(shí)按刀叉順序由外往里取用。每道菜吃完后，將刀叉并攏排放盤(pán)內(nèi)，以示吃完。如未吃完，則擺成八字或交叉擺，刀口應(yīng)向內(nèi)。吃雞、龍蝦時(shí)，經(jīng)主人示意，可以用手撕開(kāi)吃，否則可用刀叉把肉割下，切成小塊吃。切帶骨頭或硬殼的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀緊貼叉下邊，以免滑開(kāi)。切菜時(shí)，注意不要用力過(guò)猛撞擊盤(pán)子而發(fā)出聲音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外，不用匙進(jìn)食。湯用深盤(pán)或小碗盛放，喝時(shí)用湯匙由內(nèi)往外舀起送入嘴中，即將喝盡，可將盤(pán)向外略托起。不要發(fā)出太大聲響，湯較燙時(shí)，不可用嘴吹，待涼點(diǎn)再喝。吃帶有腥味的食品，如魚(yú)、蝦、野味等均配有檸檬，可用手將汁擠出滴在食品上，以去腥味。餐巾的使用 餐桌上的餐巾是不能擦臉的，也不能用來(lái)擦餐具，一般是鋪上膝蓋上，為了不弄臟衣服。手、嘴巴臟了，可以用餐巾擦擦手指頭，或者嘴巴，但不能拿餐巾擦鼻涕，吐痰。用完了餐巾后，把它放到餐桌上即可，不用折疊好。吃飯時(shí)候左手位置有熱毛巾，是用來(lái)給擦拭臉上的汗水，但不要象洗臉?biāo)频拇蟀汛蟀训模踔吝B頭發(fā)、脖子一起猛擦一陣，很不雅觀。因此在出席外事宴請(qǐng)時(shí)，擦臉的動(dòng)作不要過(guò)于夸張，要文雅。注意事項(xiàng) ： 嘴里有食物時(shí)不要含著東西說(shuō)話(huà)。主人、主賓講話(huà)時(shí)，要暫停用餐。吐骨頭、魚(yú)刺的時(shí)候，不能直接吐出，要吐在手上、或叉子上，然后放入盤(pán)子里。用過(guò)的刀叉、牙簽、果皮、餐紙都不能放在桌子上，要放在盤(pán)子里。剔牙時(shí)要用餐巾或手捂住嘴巴，不能用手去摳，用指甲去剔。如果遇到意外，如餐具掉了或發(fā)出很大聲響，不要驚慌，可說(shuō)聲對(duì)不起。涉外宴請(qǐng)時(shí)，一般不超過(guò)酒量 1/3，可敬酒，但不勸酒。自助餐禮儀自助餐，英文為 Buffet或 buffet Dinner。形式：設(shè)大菜臺(tái)，不排桌次，自由入座，便于交談。注意事宜：排隊(duì)取菜，不許亂擠，加塞；一般按冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、水果順序取菜，按順序用餐，不要什么菜都放在一起，形成大雜燴；量力而行，吃多少取多少，不許浪費(fèi)；不許外帶。勿圍在菜桌旁，取完即退開(kāi)，以便讓別人去取。涉外交往禁忌左手忌。 在許多國(guó)家，如泰國(guó)、緬甸、印度、馬來(lái)西亞、印尼和阿拉伯各國(guó)等認(rèn)為左手是骯臟的，忌諱用左手拿食物或給別人傳遞東西。否則將被別人誤會(huì)是輕蔑。扶老忌 。西方的老人忌諱由別人攙扶著，他們認(rèn)為這有失體面，是受輕視的表現(xiàn)。拉手忌 。在許多拉美國(guó)家街道上，同性之間忌諱攜肩挽手。衣物忌。 西方人對(duì)自己的衣物及行裝，有隨意亂放的習(xí)慣，但忌諱別人亂動(dòng)。嚴(yán)忌以手指人，手舞足蹈，姿勢(shì)歪斜，獨(dú)談到底，隨意插話(huà)。亞洲許多信佛教的國(guó)家和地區(qū)，忌諱摸別人的頭頂。即使大人對(duì)小孩扶愛(ài)，也嚴(yán)忌摸小孩頭頂。英語(yǔ)國(guó)家忌數(shù)字 13。由此，飯店里沒(méi)有 13號(hào)房間，請(qǐng)客忌諱 13人，重要活動(dòng)避開(kāi)每月 13日。贈(zèng)送禮品 互送禮品是一種禮儀的體現(xiàn)，也是一種感情的傳遞，能使雙方之間架起一個(gè)互通的橋梁。在與外國(guó)人的交往中，送禮是必要的，是聯(lián)絡(luò)感情，廣交朋友，增進(jìn)友誼的一種方式，但是送禮時(shí)的熱情要適度，有時(shí)過(guò)分熱情反倒適得其反。所以在對(duì)外送禮上，主要應(yīng)該防止這樣幾個(gè)問(wèn)題；第一防止過(guò)多，第二防止過(guò)于重厚，使別人不敢輕易接受，第三防止體積過(guò)大，以方便攜帶。 異性之間互送禮物要避免一些敏感的物品。如男士不能給女士送化妝品等太私人的東西，容易引起誤會(huì)。 互送禮物要先和人家打招呼 ,讓對(duì)方有所準(zhǔn)備 ,防止措手不及 .接受禮物時(shí) ,西方國(guó)家的朋友喜歡當(dāng)面打開(kāi) ,而且講幾句贊賞的話(huà)。 在禮品的挑選上，要對(duì)送禮對(duì)象的愛(ài)好、興趣做些簡(jiǎn)單的調(diào)查，因人而異，投其所好。此外，還要注意對(duì)方國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰，了解一下對(duì)方基本的忌諱。如信奉伊斯蘭教的國(guó)家不要送酒、豬皮產(chǎn)品。送花時(shí)，西方
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