“時綠吧”餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-03-02 11:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，市場空白點(diǎn)大且新穎。 2) 可滿足大眾的個性化需求。根據(jù)每個顧客的具體需求為基礎(chǔ)提供具體的服務(wù)項(xiàng)目。 3）有食療科研隊(duì)伍作技術(shù)支撐。 4) 在與顧客的溝通過程中很容易讓顧客形成對我服務(wù)的依賴，可了解一些顧客的具體需求情況。 5）啟動資金不高，運(yùn)作成本低、收益高，更具實(shí)際操作性。 （三） SWOT分析 三、項(xiàng)目描述 （一）產(chǎn)品服務(wù)介紹 本餐廳將全年開放，每天開放 12小時。早 7點(diǎn)到晚上 7點(diǎn) 。“食綠吧”飲品 將成為一個多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲店，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)： 1)向顧客提供養(yǎng)生飲品糕點(diǎn)套餐 2)為會員制定養(yǎng)生飲食方案 3)定期面向會員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn) 本餐廳的“ 中心職責(zé) ”就是為顧客提供健康可口養(yǎng)生飲品、各色套餐，根據(jù)消費(fèi)人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即“ 營養(yǎng)保健類 ”、“ 功能調(diào)節(jié)類 ”、“ 疾病食療類 ”。 （一）產(chǎn)品服務(wù)介紹 （二）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 初期（ 13年） 主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過 : ， 擠占快捷奶茶的市場分額 ； “食綠吧” 的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度； ，積極進(jìn)行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。 （一）產(chǎn)品服務(wù)介紹 中期（ 46年） 、擴(kuò)展已有的市場分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)； “ 食綠吧” 的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平； 別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)； ，向外部定向募集資金 ,并著手誠招個人或企業(yè)加盟 養(yǎng)生閣 營養(yǎng)保健粥鋪。 （一）產(chǎn)品服務(wù)介紹 長期（ 510年） 在做好加盟店并保證技術(shù)領(lǐng)先的同時本公司將漸漸從餐飲一線退居二線的服務(wù)業(yè)，將任務(wù)目標(biāo)轉(zhuǎn)為 對 白領(lǐng)，30歲以上，老年人等 。將 “食綠吧”品牌深入人心。 （一）產(chǎn)品服務(wù)介紹 （三）詳實(shí)操作 1）選擇地點(diǎn) 經(jīng)過全面的分析研究（包括位置的可進(jìn)入性、大小、分區(qū)的限制及屯溪區(qū)的地價等）， 決定將食綠吧設(shè)在屯溪老街附近 ，該地位于一個較高收入居民區(qū)地帶過街游客和車輛容易看到，且出入方便，并正在大力發(fā)展商業(yè)設(shè)施。 2）店面配置 本餐廳的開始店面 180平方米 ，是根據(jù)市場滲透分析與公司實(shí)力綜合考慮認(rèn)為較為適合的面積?？紤]以后的顧客量的增加， 食綠吧 將制定合理的加盟方式，在不同地區(qū)逐步擴(kuò)大服務(wù)范圍。 四、人員組織結(jié)構(gòu) （一）組成人員 “食綠吧”的主要有 8個股東： 肖春濤 杭曉玲 鮑小雙 向海強(qiáng) 耿銘偉張瑞辰 范文雅 王篤建 我們這個團(tuán)體每個人都有自己的特點(diǎn)，都有自己的專業(yè)特長。 （二）組織結(jié)構(gòu) 在人員安排方面會做到 “ 人人有事做，事事有人管 ” ，各執(zhí)其職的同時又能做到互補(bǔ)互助。從而最大限度地發(fā)揮每個成員的優(yōu)勢。 團(tuán)隊(duì)成員各有不同能力與擅長的項(xiàng)目，因此我們根據(jù)成員各自的能力分配負(fù)責(zé)項(xiàng)目如下： ? 杭曉玲：行政總監(jiān) ? 鮑小雙：海外市場部總監(jiān) ? 向海強(qiáng)：財務(wù)部部長 ? 耿銘偉：國內(nèi)大客戶部經(jīng)理 ? 張瑞辰：國內(nèi)大客戶部
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