酒店宴會(huì)廳會(huì)議服務(wù)流程培訓(xùn)課件(編輯修改稿)
2025-02-03 23:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 米，并成30度角。帶有杯墊及杯蓋的水杯礦泉水鉛筆帶有酒店標(biāo)識(shí)的紙張帶有酒店標(biāo)識(shí)的皮墊綠苔布礦泉水161。 2 使用中式茶的會(huì)議擺臺(tái) 會(huì)議桌上鋪好綠色的臺(tái)絨后開(kāi)始進(jìn)行擺臺(tái)，擺臺(tái)時(shí)盛放信簽紙和鉛筆的皮夾必須處于椅子正前方。信簽紙和鉛筆擺放在皮夾相應(yīng)的位置。茶杯的底部邊緣與皮夾上邊緣線成水平位子帶酒店 Logo的信簽紙綠色臺(tái)絨皮夾書寫用鉛筆中式茶杯161。 迎賓服務(wù)161。 打開(kāi)相關(guān)設(shè)備設(shè)施 161。 會(huì)議開(kāi)始161。 會(huì)中服務(wù)細(xì)節(jié) 161。 會(huì)議中間休息 161。 茶歇服務(wù) 會(huì)中服務(wù)161。 如主辦方要求提供禮儀，應(yīng)在指定時(shí)間安排禮儀小姐著紅色禮儀服在大堂和電梯間迎接客人。服務(wù)員要在會(huì)議開(kāi)始前 1小時(shí)到達(dá)并于會(huì)議開(kāi)始前半小時(shí)在門口站立迎接賓客。儀容儀表要合格。迎賓服務(wù)161。 會(huì)場(chǎng)主要燈光要在會(huì)議開(kāi)始前半小時(shí)打開(kāi)，主席臺(tái)上方會(huì)議燈開(kāi)啟保持燈光明亮。話筒應(yīng)在會(huì)議開(kāi)始前 5分鐘打開(kāi)。會(huì)前半小時(shí)開(kāi)始播放輕柔、歡快的輕音樂(lè)，會(huì)議開(kāi)始前 1分鐘通知音響師停播。并檢查各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施是否正常。打開(kāi)相關(guān)設(shè)備設(shè)施 161。 前 15分鐘，服務(wù)員分發(fā)香巾完畢。分發(fā)香巾應(yīng)在客人左側(cè)進(jìn)行，必須使用干凈的香巾夾，香巾籃。會(huì)議開(kāi)始161。 A．參會(huì)人員落座時(shí)，為演講人或前排就座的貴賓倒礦泉水或茶水。 會(huì)議開(kāi)始后，服務(wù)員要站在會(huì)場(chǎng)的后面或側(cè)面注意觀察全場(chǎng)及時(shí)提供服務(wù)。如果賓客表示會(huì)議期間不用服務(wù)時(shí)，服務(wù)員要在會(huì)場(chǎng)外面值班，以備客人需要，會(huì)議場(chǎng)內(nèi) 15分鐘應(yīng)巡視一遍。如果有事需要離開(kāi)，必須找人替崗，保證會(huì)議有人值班。會(huì)中服務(wù)細(xì)節(jié) 161。 B．會(huì)議過(guò)程中，服務(wù)員要精神集中，注意觀察與會(huì)者有無(wú)服務(wù)要求，不能交頭接耳，要保證會(huì)場(chǎng)安靜，注意室內(nèi)溫度，合理調(diào)節(jié)空調(diào)。161。 C．若有茶水服務(wù)，茶頭應(yīng)在會(huì)議開(kāi)始前 5分鐘泡好。準(zhǔn)備足量熱水瓶，熱水瓶應(yīng)干凈光亮無(wú)水印。會(huì)議進(jìn)行中間 15到 20分鐘應(yīng)續(xù)水一次。倒茶水時(shí)，應(yīng)在賓客的右后方用右手進(jìn)行，動(dòng)作要輕穩(wěn)，不能在賓客頭上或背部上方倒水，茶水以八分滿為宜。主席臺(tái)的客人或貴賓應(yīng)在其后進(jìn)行服務(wù)。若會(huì)議持續(xù)多天，一般第二天應(yīng)更換茶葉品種。特殊情況可按客人要求服務(wù)。161。 D．會(huì)議期間，服務(wù)員要勤觀察，若出現(xiàn)工程噪音或停電等突發(fā)事件，及時(shí)處理上報(bào)，保證會(huì)議正常進(jìn)行。161。 E．會(huì)議期間，我們只承諾我們所能提供的服務(wù)161。 F．會(huì)中隨時(shí)用對(duì)講機(jī)和音響師保持聯(lián)系確保音響設(shè)備正常使用。161。 G．會(huì)議期間做好保潔工作，保持警覺(jué)性，防災(zāi)、防盜、防雜物等。會(huì)中服務(wù)細(xì)節(jié) 161。 1）當(dāng)演講人宣布休息時(shí)，將會(huì)場(chǎng)的門打開(kāi)，通知音響師播放輕柔、歡快的音樂(lè)，音量適中。
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