當糧食遭遇發(fā)展主義時代(編輯修改稿)
2025-01-22 11:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 入，加快了太陽能轉(zhuǎn)化為食物能的過程 ? 產(chǎn)量主要受制于耕地規(guī)模和自然條件變化 ? 其次才是耕作制度、技術(shù)、要素投入的影響 ? 需求：受制于人的生理需求，肚量有限 ? 人口規(guī)模是最主要的影響因素 ? 營養(yǎng)變遷以及生物能源是次要影響因素 ? 結(jié)果：供求相對穩(wěn)定的特征，對資本沒有吸引力 ? 如： 1980年代以來三大要素流出農(nóng)村；找不到一個靠糧食致富的村莊 24 ? 對食物的欲望是受每個人的胃的狹小的能力所限制的，然而對便利品、房屋的裝飾、衣服、車馬家具的欲望似乎沒有什么界限和邊界?！? （亞當 ?斯密， 《 國富論 》 1776） 25 風險規(guī)律 ? 原因：農(nóng)業(yè)是惟一一個人與自然相交換的部門 ? 自然風險：僅農(nóng)業(yè)承受，二三產(chǎn)業(yè)極少 ? 是不可抗力風險 ? 不在商業(yè)保險范圍 ? 市場風險：常由追求消費滿足的生存經(jīng)濟狀態(tài)的農(nóng)民承擔（二三產(chǎn)業(yè)由追求利潤的企業(yè)主承擔） ? 缺乏價格波動的保護手段 ? 最低保護價背后的巨額隱性稅收 ? 結(jié)果：農(nóng)業(yè)的風險特征，對資本沒有吸引力 26 兩大規(guī)律要求糧食生產(chǎn)的國家保護 ? 兩大規(guī)律不符合資本的擴張要求 ? 兩大規(guī)律必然導致農(nóng)業(yè)的小部門化 ? 配第 克拉克定律 ? 兩大規(guī)律導致糧食生產(chǎn)的市場失靈 ? 私人部門不可能提供國家戰(zhàn)略品和國家公共物品 ? 換個角度理解發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)補貼 ? 國內(nèi)政治結(jié)構(gòu) ? 對糧食市場失靈的回應 ? 不要妄想發(fā)達國家會取消補貼 ? 國際間農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易永遠不可能公平 27 進一步地 …… ? 在糧食總產(chǎn)量進入過剩狀態(tài)之后 ? “增產(chǎn)不增收、勤勞不致富”，已經(jīng)成為種糧農(nóng)民宿命（“傻瓜才種地”的例子） ? 農(nóng)民也普遍不愿投資糧食生產(chǎn)了 ? 由“以糧為綱”，到“以糧為恥”（“無糧縣”） ? 正如空想社會主義者傅立葉所言：“在文明時代，貧困是由過剩本身產(chǎn)生的。” 28 五、不可能公平的自由貿(mào)易與糧食戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變 ? 農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易的實質(zhì) ? 可能的糧食對策 29 農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易的實質(zhì) ? 將本質(zhì)上完全不同的農(nóng)業(yè)，被置于目前農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化的同一個擂臺上競爭 ? 97％的人力、畜力農(nóng)業(yè)和 3％康拜因農(nóng)業(yè)競爭 ? 銷售自己過剩的糧食產(chǎn)能：你開放市場，我補貼農(nóng)業(yè) ? 光腳并綁著沙袋的和穿耐克鞋的比武打擂 ? 配合糧食援助，成為攻擊農(nóng)產(chǎn)品開放國的糧食武器 ? 要么進行補貼競爭（拼財力），要么打開國門，有這些國家提供一整套食物體系（讓出市場和糧食主權(quán)） 30 世界農(nóng)業(yè)從業(yè)者狀態(tài) 420, %420, %420, %40, %機械化牲畜＋綠色革命手工＋綠色革命手工耕作資料來源： 根據(jù)皮埃爾 吳瀚（ Pierre Vuarin）提供的聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界銀行的數(shù)據(jù)繪圖。 31 可能的糧食對策 ? 把“糧食”重新當作“糧食”，而不是一般商品（認識和保持糧食的基本屬性） ? 把國民可以持續(xù)地吃到足夠的、健康的、吃得起的食物，作為國家基本目標（保護糧食的三大安全） ? 基于上述目標的一系列制度安排（如：大農(nóng)業(yè)部制度；持續(xù)的、有效的糧食補貼制度；審慎對待農(nóng)產(chǎn)品自由貿(mào)易 …… ） 32 ? 所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，或者所謂農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，就是借助土地，把石油轉(zhuǎn)化為糧食。 33 ? “食物是不同的。它不僅僅是貨物或商品。食物意味著農(nóng)作，而農(nóng)作又意味著農(nóng)村生計、傳統(tǒng)和文化，意味著是保持還是破壞，意味著農(nóng)村圖景。農(nóng)作意味著農(nóng)村社會、農(nóng)業(yè)歷史。在多數(shù)情況下，農(nóng)村意味著一個國家和人民的文化遺產(chǎn)的寶庫。食物能給我們歡樂，讓我們品嘗好壞。當然，食物既讓我們受益，也可能讓我們品嘗惡果。 ” —— M Rosset “Food is different why we mus
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