山大藥劑學(xué)第二章(編輯修改稿)
2025-01-19 15:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 其濃度均為%~%。 ? 另外 ， 本類防腐劑遇鐵變色 ， 在弱堿 、 強(qiáng)酸溶液中易水解 。 丁酯較甲酯易被塑料吸附 。 對(duì)羥基苯甲酸酯類 ② 苯甲酸及其鹽類 ? 本品對(duì)霉菌和細(xì)菌均有抑制作用 ， 可內(nèi)服也可外用 ， 是一種有效的防腐劑 。 ? 苯甲酸的溶解度 ， 水中為 %(20℃ )， 乙醇中為 43%(20℃ )。 通常配成 20%醇溶液備用 。 常用濃度為 %~%。 ? 其防腐作用是靠未解離的分子 ， 而其離子無作用 。 因此 ， 溶液的 pH值影響苯甲酸的防腐力 。 苯甲酸 pKa=， 故溶液的 pH值在 4以下抑菌效果好 ， 溶液 pH值超過 5時(shí)解離度增大 ， 防腐能力降低 ， 用量應(yīng)增加至不少于%。 苯甲酸及其鹽類 ? 苯甲酸鈉在水中溶解度為 55%， 在乙醇中微溶 （ 1： 80） ， 常用量為 %~%。 ? 其抑菌機(jī)理及 pH值對(duì)抑菌作用的影響同苯甲酸 。 ? 苯甲酸防霉作用較尼泊金為弱 ， 而抗發(fā)酵能力則較尼泊金強(qiáng) 。 ? 苯甲酸 %和尼泊金 %~%聯(lián)合應(yīng)用對(duì)防止發(fā)霉和發(fā)酵最為理想 ， 特別適用于中藥液體制劑 。 ③ 山梨酸及其鹽類 ? 本品為白色或乳白色針晶或結(jié)晶性粉末 ，有微弱特異臭 。 熔點(diǎn) ℃ ， 對(duì)光熱穩(wěn)定 ，但長(zhǎng)期露置空氣中 ， 易被氧化變色 。 微溶于水 （ 約 %， 30℃ ） ， 溶于乙醇（ %， 20℃ ） ， 甘油 （ %） ， 丙二醇 （ %） 。 ? 本品對(duì)霉菌和酵母菌作用強(qiáng) ， 毒性較苯甲酸為低 ， 常用濃度為 %~%， 最低抑菌濃度為 800~1200μg/ml。 山梨酸及其鹽類 ? 山梨酸的防腐作用基于其未解離的分子 ， 在酸性溶液中效果好 ， pH值 。 ? 聚山梨酯類與本品也能發(fā)生絡(luò)合作用 ， 降低溶液中游離山梨酸濃度 ， 但在常用濃度 %的情況下 ，溶液中游離山梨酸濃度仍超過其在水中的最低抑菌濃度 (%~%)。 ? 本品在水溶液中易氧化 ， 可加苯酚保護(hù) ， 在塑料容器內(nèi)活性也會(huì)降低 。 山梨酸與其它抗菌劑或乙二醇聯(lián)合使用產(chǎn)生協(xié)同作用 。 ? 山梨酸鉀、山梨酸鈣作用與山梨酸相同，水中溶解度更大，需在酸性溶液中使用。 ④ 苯扎溴胺 ? 又稱新潔爾滅 ， 為陽(yáng)離子表面活性劑 。 ? 本品為淡黃色液體 ， 低溫時(shí)形成蠟狀固體 ， 極易 潮解 ， 有特嗅 ， 味極苦 。 極易溶于水 ， 溶于乙醇 。 水溶液呈微堿性 ， 強(qiáng)力振搖時(shí) ， 能產(chǎn)生大量泡沫 。 性質(zhì)穩(wěn)定 ， 加熱不易分解 ， 對(duì)金屬 、 橡膠 、 塑料 制品無腐蝕作用 ， 不污染衣服 。 ? 本品毒性低 ， 作用快 ， 刺激性甚微 ， 常用濃度為%~%。 多外用 ⑤ 醋酸氯己定 ? 醋酸氯己定 （ chlorhexide acetate） 又稱醋酸洗必泰 （ hibitane） ， 微溶于水 ，溶于乙醇 、 甘油 、 丙二醇等溶劑中 ， 為廣譜殺菌劑 ， 用量為 %~%。 多外用 ⑥ 其他防腐劑 ? 20%的乙醇或 30%以上甘油的均有防腐 作用 。 ? 0 . 05% 薄菏油或 0 . 01%的桂皮醛 ， %~%的桉葉油 （ eucalyptus oil）等也有一定防腐作用 。 （五）矯味劑 ? 內(nèi)服液體制劑應(yīng)味道可口 ， 外觀良好 ， 使患者尤其是兒童樂于服用 。 1. 甜味劑 2. 芳香劑 3. 膠漿劑 4. 泡騰劑 1. 甜味劑（ sweeting agents） （ 1） 天然甜味劑 ① 蔗糖 ② 甜菊甙 （ 2） 合成甜味劑 ① 糖精鈉 ② 阿司帕坦 蔗 糖 ? 是矯味的主要用品，常以 單糖漿或果汁糖漿如橙皮糖漿、櫻桃糖漿、桂皮糖漿等形式應(yīng)用，兼矯臭。 ? 應(yīng)用糖漿時(shí)常添加山梨醇、甘油等多元醇，防止蔗糖結(jié)晶析出。 甜菊甙（ stevioside） ? 是從多年生菊科草本植物甜葉菊的葉和莖中提取 得到的一個(gè)雙萜配糖體 。 為微黃色或白色結(jié)晶性 粉末 ， 易潮解 ， 無臭 ， 有清涼甜味 ， 甜度比蔗糖 大約 300倍 。 難溶于水 （ 約 1： 1000） ， 微溶于乙 醇 ， 加熱與遇酸不變化 。 常用量為 %~% （ 相當(dāng)于蔗糖濃度 5~10%） 。 ? 本品甜味持久且不被人體吸收 ， 不產(chǎn)生熱能 ， 所 以是糖尿病 ， 肥胖病患者很好的低能量天然甜味 劑 ， ? 但甜中帶苦 ， 故常與蔗糖或糖精鈉合用 。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1