山東省棗莊市20xx_20xx學(xué)年高一生物10月月考試題含解析(編輯修改稿)
2024-12-21 06:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 分?jǐn)?shù)為 50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精。 (3)蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏在試管上不易刷洗；且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣 液作對(duì)比。 (4)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般不設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清。 ，檢測(cè)所有氨基酸分子中的氨基和羧基，兩者的數(shù)量關(guān)系 A. 相等 C. 氨基少于羧基 D. 很難預(yù)測(cè) 【答案】 D 【考點(diǎn)定位】 氨基酸結(jié)構(gòu)通式 R基為 — CH3，賴氨酸的 R基為 — C4H10N，在它們縮合成的二肽分子中含有的 C、H、 O、 N原子數(shù)分別為 A. 2 3 B. 1 3 C. 1 3 D. 1 2 【答案】 C 【解析】 組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式是 ，不同氨基酸之間的差異取決于 R基的差異，兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽時(shí)脫去 1 分子水，結(jié)合丙氨酸和賴氨酸的 R 基組成，可知它們縮合成的二肽分子中含有的 C、 H、 O、 N原子數(shù)分別為 1 3， C正確，ABD錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】 氨基酸結(jié)構(gòu)通式及其縮合反應(yīng) 【名師點(diǎn)睛】 二肽的形成過程 ： (1)過程 ① 的名稱：脫水縮合，場(chǎng)所：核糖體。 (2)物質(zhì) ② 名稱：二肽。 (3)結(jié)構(gòu) ③ ：肽鍵，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： NHCO。 (4)H2O中 H的一個(gè)來自氨基，一個(gè)來自羧基； O來源于羧基。 “檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中 ,正確的是 ,可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 ,一定需要用顯微鏡觀察 ,要加入 斐林試劑 (甲液和乙液等量混合均勻再加入 ) ,需水浴加熱 2 min才能看到紫色 【答案】 C 【考點(diǎn)定位】檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn) 【名師點(diǎn)睛】 斐林試劑與雙縮脲試劑的 “ 一同三不同 ” ： ，其原因不可能是 A. 組成肽鍵的化學(xué)元素不同 B. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量不同 C. 氨基酸 排列順序不同 D. 肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同 【答案】 A 【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性取決于組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)量、排列順序不同以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同，而組成肽鍵的化學(xué)元素都是 C、 H、 O、 N，所以 A 符合題意， BCD 不符合題意。 【考點(diǎn)定位】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性 A. 催化作用 — 抗體 B. 運(yùn)輸作用 — 唾液淀粉酶 C. 調(diào)節(jié)作用 — 胰島素 D. 免疫作用 — 血紅蛋白 【答案】 C 【解析】催化作用 — 酶，免疫作用 — 抗體， AD 錯(cuò)誤；運(yùn)輸 作用 — 血紅蛋白， B 錯(cuò)誤；調(diào)節(jié)作用 — 胰島素， C正確。 【考點(diǎn)定位】蛋白質(zhì)功能多樣性 【名師點(diǎn)睛】 實(shí)例與相應(yīng)的蛋白質(zhì)功能 ： 28．下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析正確的是 A． a肯定含有 P元素 B． ① 過程有水生成 C．多肽中 b的數(shù)目等于 c的數(shù)目 D． d表示氨基酸種類的多樣性 【答案】 B 【考點(diǎn)定位】蛋白質(zhì) 29．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是 A．如果有足量的三種氨基酸，則它們能形成多肽的種類最多是 27種 B．氨基酸之間的不同，是由 其空間結(jié)構(gòu) 決定的 C．碳元素是構(gòu)成生物體的基本元素，可形成鏈?zhǔn)交颦h(huán)式結(jié)構(gòu)，在一個(gè)十七肽化合物中，最多含有肽鍵 17個(gè) D．每種蛋白質(zhì)都是由 20 種氨基酸構(gòu)成的 【答案】 C 【解析】如果有足量的三種氨基酸，則它們能形成三肽的種類最多是 3x3x3=27種， A錯(cuò)誤；氨基酸之間的不同，是由其 R基不同決定的， B錯(cuò)誤 ；碳元素是構(gòu)成生物體的基本元素，可形成鏈?zhǔn)交颦h(huán)式結(jié)構(gòu)，在一個(gè)十七肽化合物中，最多含有肽鍵 17 個(gè)， C 正確；組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸共約 20種， D錯(cuò)誤。 【考點(diǎn)定位】氨基酸和蛋白質(zhì) 【名師點(diǎn)睛】 蛋白質(zhì)形成過程中的相關(guān)數(shù)量關(guān)系 ： (1)肽鍵數(shù)與氨基酸數(shù)的關(guān)系： 肽鍵數(shù)＝失去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)。 (2)蛋白質(zhì)中游離氨基或羧基數(shù)目的計(jì)算： ① 至少含有的游離氨基或羧基數(shù)＝肽鏈數(shù)。 ② 游離氨基或羧基數(shù)目＝肽鏈數(shù)＋ R基中含有的氨基或羧基數(shù)。 (3)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算： ① 公式：蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)目 氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－脫去水分子數(shù) 18 ② 示例：假設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 a，由 n個(gè)氨基酸分別形成 1條鏈狀多肽或 m條鏈狀多肽： 形成肽鏈數(shù) 形成肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 蛋白質(zhì)相對(duì) 分子質(zhì)量 1 n－ 1 n－ 1 na－ 18(n－ 1) m n－ m n－ m na－ 18(n－ m) (4) 若為環(huán)狀多肽，則可將公式中的肽鏈數(shù)視為零，再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。 環(huán)狀多肽主鏈中無氨基和羧基，環(huán)狀多肽中氨基或羧基數(shù)目 取決于構(gòu)成環(huán)狀多肽氨基酸 R基團(tuán)中的氨基和羧基的數(shù)目，由圖示可知：肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)。 ① 生物膜的重要成分 ② 儲(chǔ)能物質(zhì) ③ 緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官 ④ 具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)具有調(diào)節(jié)作用 ⑤ 促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收 ⑥ 絕熱體，保溫作用 A． ①②⑥ B． ②③⑥ C． ③④⑤ D． ①②③④⑤⑥ 【答案】 B 【考點(diǎn)定位】脂質(zhì)的種類及功能 31．某 50肽中有丙氨酸 (R 基為 — CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸 (相應(yīng)位置如圖 )得到 4條多肽鏈和 5個(gè)氨基酸 (脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在 )。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 A．該 50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原 50肽增加了 4個(gè)氧原子 B．若將得到的 5個(gè)氨基酸縮合成 5肽，則有 4種不同的氨基酸序列 C．若新生成的 4條多肽鏈總共有 5個(gè)羧基，那么其中必有 1個(gè)羧基在 R基上 D．若將新生成的 4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去 3個(gè) H2O分子 【答案】 A 【解析】據(jù)圖分析可知，每
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