包裝印刷精品蔬菜包裝規(guī)范ppt40頁)(編輯修改稿)
2025-01-18 23:12 本頁面
【文章內容簡介】 地下莖菜類 胡蘿卜 ? 品質要求： ? 通體紅色、長圓錐形、大小均勻 ? 根部呈綠色、表皮潔凈無泥土 ? 無損傷、黑斑、腐爛，無黑心 ? 規(guī)格要求：長度 3035厘米、單果重量 200220g ? 出品標準：出品率 99% ? 包裝要求： ? 大小均勻、外包一層保鮮膜 ? 標價簽貼于尾部至把 1/3處 ? 加價率 60% 地下莖菜類 白蘿卜 ? 品質要求： ? 通體白色、直身、大小均勻 ? 無黑心、空心、裂痕、腐爛、銹斑 ? 清洗干凈、無泥土 ? 規(guī)格要求：長度 3035厘米、單果重量 800850g ? 出品標準：出品率 99% ? 包裝要求：去掉菜葉、根須，單層保鮮膜包裝 ? 標價簽貼于尾部至根 1/3處 ? 加價率 60% 根塊類蔬菜 姜 ? 品質要求： ? 外表皮黃褐色、干燥、有強烈姜味 ? 干體完整、根莖大 ? 無腐爛、變褐，不帶泥土 ? 規(guī)格要求：大小均勻、取尾部23厘米部分 ? 出品標準：出品率 96% ? 包裝要求：挑去腐爛、破損部分，每盒 100200g ? 包裝和尺寸 15*11厘米黑色塑料盒，外包一層保鮮膜 ? 標價簽貼于右上角 ? 加價率 70% 水生根莖類 茭白 ? 品質要求： ? 體型勻稱、色澤微黃、抱莖葉鞘中部向左右裂開，露出 12厘米白色茭肉 ? 質地脆嫩、無灰心、無畸形 ? 規(guī)格要求：長度 2025厘米、直徑 23厘米 ? 出品標準：出品率 95% ? 包裝要求：去根莖、去葉鞘、清洗干凈后裝入黑色塑料盒，外包一層保鮮膜 ? 塑料盒規(guī)格： 25*13厘米 ? 標價簽貼于右上角 ? 加價率 80% 水生根莖類 藕 ? 品質要求： ? 選擇節(jié)短、身粗、從藕尖起第二節(jié)部分 ? 外皮黃褐色、肉肥厚而白者 ? 外皮發(fā)黑、聞之有異味者不選 ? 規(guī)格要求： ? 選直徑在 34厘米，大小均勻的藕節(jié)，切成 ，用黑色塑料盒外包一層保鮮膜包裝，裝盒時藕片按照上下兩排均勻擺放 ? 出品標準：出品率 90% ? 塑料盒規(guī)格 20*13厘米 ? 標價簽貼于右上角 ? 加價率 100% 茄果類 紫茄子 ? 品質要求： ? 表皮深紫色、身直呈長直水滴型、有光澤 ? 無腐爛、壓傷、萎蔫、花斑 ? 規(guī)格要求：長度 2225厘米，單品重量 220250g ? 出品要求：出品率 98% ? 包裝要求： ? 把柄剪至與根部綠庫平齊，兩個一組用保鮮膜包好 ? 標價簽貼于尾部至把 1/3處 ? 加價率 80% 茄果類 綠茄子 ? 品質要求： ? 表皮呈青綠色、有光澤，身型呈短水滴型 ? 無腐爛、壓傷、萎蔫、花斑 ? 規(guī)格要求：長度 1820厘米，單品重量 250300g ? 出品要求：出品率 98% ? 包裝要求：把柄剪至與根部綠庫平齊，兩個一組用保鮮膜包好 ? 標價簽貼于尾部至把 1/3處 ? 加價率 80% 茄果類 西紅柿 ? 品質要求： ? 大小均勻、不規(guī)則圓形 ? 色澤鮮紅、表皮有光澤、手感堅實 ? 無腐爛、破損、壓傷 ? 規(guī)格要求：直徑 68厘米，單果重量 125150g ? 出品標準：出品率 95% ? 包裝要求：柄加工至平果肩、側放，四個單果裝一盒，打一層保鮮膜 ? 包裝盒采用變長 15厘米正方形黑色塑料盒 ? 標價簽貼于右上角 ? 加價率 80% 茄果類 青椒 ? 品質要求： ?
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1