【文章內(nèi)容簡介】 淀池，上清液流入豬場總排污管道匯至污水池，經(jīng)嚴(yán)氧、FL 第 20 頁 好氧和沙慮或人工濕地后達(dá)標(biāo)排放。 五、欄墻設(shè)計：南北欄墻為 24的磚砌水泥摸面的格棱花墻，中央走廊的通長欄墻為鐵欄桿，以利通風(fēng)，相鄰兩欄的隔欄為 12 的磚砌水泥摸 面實墻，以防相鄰兩欄豬接觸性疫病的傳播。 六、環(huán)境控制措施： 夏季豬舍南北開放部分用塑料網(wǎng)或遮陽網(wǎng)密封，既通風(fēng)又 擋蚊蠅；冬季上面覆蓋塑料薄膜保溫（包括南北格棱花墻），舍內(nèi)污濁空氣由屋頂通氣孔排出。夏季利用涼亭子效應(yīng)，冬季利用溫室效應(yīng)基本可滿足育肥豬的環(huán)境溫度要求，夏季中午溫度過高時，應(yīng)在欄舍上方拉塑料管，每欄安裝一個塑料噴頭，進(jìn)行噴霧降溫。 . 豬場豬欄數(shù)量的計算與排列 在工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中，為提高豬舍的利用率和養(yǎng)豬生產(chǎn)效率，一般均采取全進(jìn)全出、均衡生產(chǎn)的方式，以周為節(jié)律進(jìn)行生產(chǎn)，即飼養(yǎng)一定數(shù)量的母豬，組成一條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線都由配種、妊娠、分娩、保育、生長、育成等環(huán)節(jié)組成。以飼養(yǎng) 600 頭基礎(chǔ)母豬、 年出欄一萬頭商品豬的萬頭生產(chǎn)線為例，按每頭母豬平均年產(chǎn) ，則每年可產(chǎn)仔 1260 窩，平均每周產(chǎn)仔 24 窩。每條生產(chǎn)線都由配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長舍和育成舍組成，而每棟豬舍的大小FL 第 21 頁 則取決于各類豬舍中豬欄的數(shù)量及排列方式。 ? 生產(chǎn)線內(nèi)各類豬欄的數(shù)量 工廠化養(yǎng)豬是以周為節(jié)律，以飼養(yǎng)單元為單位，實行全進(jìn)全出的生產(chǎn)制度。全出后要進(jìn)行徹底的清洗消毒，考慮到實際生產(chǎn)過程中的不平衡性及管理上的方便，各豬舍還應(yīng)增加一定數(shù)量的機(jī)動欄，一般為增設(shè) 1 周的豬欄數(shù)量，以便沖洗消毒及機(jī)動時使用。 1．公豬欄：在工廠化養(yǎng) 豬生產(chǎn)中，公母豬的比例為 1∶ 20。以萬頭生產(chǎn)線為例，需飼養(yǎng)公豬 30 頭，所以應(yīng)在配種舍內(nèi)設(shè) 30 個公豬欄；公豬的年更新率為 50%，每年應(yīng)更新淘汰 15 頭公豬，因此還需要設(shè)置4～ 5 個后備公豬欄。 2．母豬欄：因為母豬在生產(chǎn)線的配種舍、妊娠舍、分娩舍之間循環(huán)，所以每棟豬舍內(nèi)母豬欄的數(shù)量取決于母豬在各舍內(nèi)的占欄時間。 （ 1）母豬在配種舍內(nèi)的占欄時間：母豬斷奶后轉(zhuǎn)入配種舍，一般經(jīng) 4～ 5天發(fā)情配種，平均為 7 天左右，配種后再經(jīng)過一個發(fā)情周期如不再發(fā)情即轉(zhuǎn)入妊娠舍。所以母豬在配種舍內(nèi)的時間應(yīng)等于從斷奶到配種的天數(shù)，再加 上一個發(fā)情周期的天數(shù)，即 4 周。 （ 2）母豬在妊娠舍的占欄時間：妊娠母豬在產(chǎn)前一周左右進(jìn)入分娩舍，故在妊娠舍的時間應(yīng)為 114 天減去一個發(fā)情周期，再減去一周，即 12 周左右。 （ 3）母豬在分娩舍內(nèi)的占欄時間：等于哺乳期加上一周，如為 28天斷奶，則母豬在分娩舍內(nèi)的占欄時間應(yīng)為 5 周。確定了母豬在各舍FL 第 22 頁 內(nèi)的占欄時間后，便可計算出各舍母豬欄的數(shù)量。 以 600頭基礎(chǔ)母豬的萬頭生產(chǎn)線為例，母豬在分娩舍內(nèi)的占欄時間為 5周，則分娩舍母豬欄的數(shù)量應(yīng)為： (5+1)24=144 欄。 配種舍的母豬欄數(shù)量為： (4+1)24=120 欄。 妊娠舍母豬欄的數(shù)量為： (12+1)24=312 欄。 3．保育舍仔豬欄：仔豬斷奶后進(jìn)入保育舍，在保育舍的時間為 5周左右，斷奶時相鄰兩窩仔豬合并成一欄轉(zhuǎn)入保育舍，所以保育舍豬欄的數(shù)量應(yīng)減半。每一欄的面積可容納兩窩仔豬，所以保育舍仔豬欄的數(shù)量為： (5+1)24247。2=72 欄。 4．生長舍豬欄：進(jìn)入生長舍的豬體重已在 20 千克以上，此時需要公母分群飼養(yǎng)，每欄飼養(yǎng)頭數(shù)應(yīng) 15～ 20 頭 (即 2窩仔豬的頭數(shù) )。中豬在生長舍內(nèi)的時間約為 9 周，因此生長舍的豬欄數(shù)量為：(9+1)24247。2=120 欄。 5．育成舍豬欄：從生長舍到育成舍時，為了減少重新組群的應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)盡量做到整欄移動。豬只在育成舍的時間約為 8 周，因此育成舍的豬欄數(shù)量為： (8+1)24247。2=108 欄。 ? 各豬舍內(nèi)豬欄的排列方式 FL 第 23 頁 1．在同一條生產(chǎn)線中，各豬舍的長度應(yīng)基本一致，不宜過長，以60m～ 85m 為宜。豬舍過長會給排污、飼喂和機(jī)械清糞帶來不便。 2．豬舍的寬度應(yīng)有利于建筑、采光、通風(fēng)及保溫，最好在 15 米以內(nèi)。 3．豬欄的排列方式應(yīng)便于機(jī)械的安裝與操作。 4．根據(jù)豬欄數(shù)量的多少，可排成 2～ 4 列，如豬欄數(shù)量 過多，一棟豬舍容納不了時，可分建 2～ 4棟豬舍。 5．配種舍的公母豬欄應(yīng)相對或相鄰排列，以利于刺激母豬發(fā)情。 6．為了便于清洗消毒和實行全進(jìn)全出，分娩舍盡量做到 24 欄為一個單元，保育舍則 12欄為一個單元，而且單元之間隔離。其它豬舍則盡量做到 24 欄或 12欄為一組。 . 豬場生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)流程 我國目前先進(jìn)的規(guī)?；i場， 生產(chǎn)線 均 實行 均衡流水作業(yè)式的生產(chǎn) 方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計的生產(chǎn)性能參數(shù) 一般 選擇為： 平均每頭母豬年生產(chǎn) 窩，提供 以上 肉豬，母豬利用期平均 為三年 ，年淘汰更新率 30%左右 。肉豬達(dá) 90— 100公斤體重的日齡為 161 天左右（ 23周）。肉豬屠宰率 75%，胴體瘦肉率 65%。 FL 第 24 頁 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)表 （ 單 位 ： ％、頭 、公 斤） 項 目 指 標(biāo) 項 目 指 標(biāo) 配種分娩率 85% 24 周齡個體重 公斤 胎均活產(chǎn)仔數(shù) 10 哺乳期成活率 95% 出 生 重 ～ 公斤 保育期成活率 97% 胎均斷奶活仔數(shù) 育成期成活率 99% 21 日齡個體重 公斤 全期成活率 91% 8 周齡個體重 公斤 全期全場料肉比 . 生產(chǎn)計劃一覽表 基礎(chǔ)母豬數(shù) 473 周 月 年 滿負(fù)荷配種母豬數(shù) 24 104 1248 滿負(fù)荷分娩胎數(shù) 20 87 1040 滿負(fù)荷活產(chǎn)仔數(shù) 200 867 10400 滿負(fù)荷斷奶仔豬數(shù) 190 823 9880 滿負(fù)荷保育成活數(shù) 184 797 9568 滿負(fù)荷上市肉豬數(shù) 182 789 946410000 注： 13 萬頭場以周為節(jié)律；一年按 52 周計算；按基礎(chǔ)母豬 470500FL 第 25 頁 頭計劃。 . 生產(chǎn)流程 本方案以萬頭生產(chǎn)線為例 ,以? 周?為生產(chǎn)節(jié)律，采用工廠化流水作業(yè)均衡生產(chǎn)方式，全過程分為四個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。 ? 待配母豬階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每條萬頭生產(chǎn)線每周參加配種的母豬 24 頭，保證每周能有20頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi) 定位欄 飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。 妊娠舍 15 周 配種舍 12 周 產(chǎn)房 4 周 保育舍 4 周 肥 豬舍 15周 種豬 910 周 肉豬 23 周 出欄 上市 FL 第 26 頁 ? 母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)分娩舍產(chǎn)仔，在分娩舍內(nèi) 4 周 （臨產(chǎn)一周，哺乳三周） ，仔豬平均 21天斷奶。母豬斷奶當(dāng)天轉(zhuǎn)入配種舍 （先在運(yùn)動場飼養(yǎng) 3 天） ，仔豬原欄飼養(yǎng) 7 天后轉(zhuǎn)入保育舍。如果有 母豬產(chǎn)仔少、哺乳能力差等 特殊情況，可將仔豬進(jìn)行 寄養(yǎng)過哺并 窩 ，這樣不負(fù)擔(dān)哺乳的母豬 可 提前轉(zhuǎn)回配種舍等待配種。 ? 仔豬保育階段。斷奶 7 天后 強(qiáng)弱分群、 仔豬 平均兩窩并一欄 ,轉(zhuǎn) 入仔豬保育舍培育至 8 周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在保育舍 飼養(yǎng) 4周。 ? 肥豬飼養(yǎng)階段。 8 周齡仔豬由保育舍轉(zhuǎn)入 肥 豬舍飼養(yǎng) 15 周，預(yù)計飼養(yǎng)至 23 周齡左右，體重達(dá) 90— 100 公斤出欄上市。 豬場組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工 豬場組織架構(gòu)圖 后勤主管 生產(chǎn)線主管 豬場場長 財會 水電維修 運(yùn) 輸 保 安 食堂其它 配種妊娠組 分娩保育組 生長育成組 FL 第 27 頁 . 崗位定編 ? 豬場場長 1 人 , 生產(chǎn) 線主管 1人 配種妊娠組長１人 分娩保育 組長 １人 生長育肥組長１人 ? 飼養(yǎng)員定編： 配種妊娠組 4 人（含組長） 分娩組 4 人（含組長） 保育組 2 人 生長育肥組 6 人（含組長） 夜班 1 人。 ? 后勤人員按實際崗位需要設(shè)置人數(shù)：如后勤主管、會計出納、司機(jī)、FL 第 28 頁 維修工、保安門衛(wèi)、炊事員、勤雜工等。 . 責(zé)任分工 以層層管理、分工明確、場長負(fù)責(zé)制為原則。具體工作專人負(fù)責(zé)；既有分工，又有合作；下級服從上級；重點工作協(xié)作進(jìn)行，重要事情通過場領(lǐng)導(dǎo)班子研究解決。 ? 場長 （ 1） 負(fù)責(zé)豬 場的全面工作； （ 2） 負(fù)責(zé)制定和完善本場的各項管理制度、技術(shù)操作規(guī)程； （ 3） 負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系； （ 4） 負(fù)責(zé)制定具體的實施措施，落實和完成公司各項任務(wù)； （ 5） 負(fù)責(zé)監(jiān)控本場的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時解決出現(xiàn)的問題； （ 6） 負(fù)責(zé)編排全場的經(jīng)營生產(chǎn)計劃，物資需求計劃； （ 7） 負(fù)責(zé)全場的生產(chǎn)報表，并督促做好月結(jié)工作、周上報工作， （ 8） 做好全場員工的思想工作，及時了解員工的思想動態(tài)，出現(xiàn)問題及時解決，及時向上反映員工的意見和建議。 （ 9） 負(fù)責(zé)全場直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理 （ 10） 負(fù)責(zé)落實和完成公司下達(dá)的全場經(jīng)濟(jì)指標(biāo) （ 11） 直 接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工 FL 第 29 頁 （ 12） 負(fù)責(zé)全場生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會 ? 生 產(chǎn) 線 主 管 （ 1） 負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作； （ 2） 協(xié)助場長做好其他工作； （ 3） 負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實施； （ 4） 負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報表工作，隨時做好統(tǒng)計分析，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題； （ 5） 負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作 （ 6） 負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理。 （ 7） 負(fù)責(zé)落實和完成場長下達(dá)的各項任務(wù) （ 8） 直接管轄組長，通過組長管理員工。 ? 組長 ? 配種妊娠舍組長 (1)負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《 飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。 (2)及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。 (3)負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。 (4)本組人員休息替班。 (5)負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。 FL 第 30 頁 (6)負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。 (7)服從 生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的 各項生產(chǎn)任務(wù)。 (8)負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。 (9)負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。 (10) 負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。 ? 分娩保育舍組長 （ 1） 負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn) 行生產(chǎn)。 （ 2） 及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。 （ 3） 負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本組的生產(chǎn)日報表和周報表。 （ 4） 本組人員休息替班。 （ 5） 負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。 （ 6） 負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。 （ 7） 服從 生產(chǎn)線主管 的領(lǐng)導(dǎo)，完成 生產(chǎn)線主管 下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。 （ 8） 負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。 （ 9） 負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。 （ 10） 負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。 ? 生長育成舍組長 FL 第 31 頁 （ 1） 負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。 （ 2） 及時反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。 （ 3） 負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計本 組的生產(chǎn)日報表和周報表。 （ 4） 本組人員休息替班。 （ 5） 負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。 （ 6） 負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計劃與領(lǐng)取及盤點工作。 （ 7） 服從 生產(chǎn)線主管 的領(lǐng)導(dǎo)，完成 生產(chǎn)線主管 下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。 （ 8） 負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量； （ 9） 負(fù)責(zé)生長、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作； （ 10） 負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作 （ 11） 負(fù)責(zé)生長、育肥豬的預(yù)防注射工作。 ? 飼養(yǎng)員 ? 輔配飼養(yǎng)員 （ 1） 協(xié)助組長做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。 （ 2） 協(xié)助組長做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射