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正文內(nèi)容

紅酒儲藏及注意事項(xiàng)(編輯修改稿)

2024-09-19 13:01 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng):,并盡量保證恒溫高溫、低溫均對葡萄酒的貯藏不利,最適宜紅酒貯藏的溫度是1012℃,如果高于12℃,就會加速葡萄酒的老化,但是如果僅高幾度也并無大礙,但需盡快飲用。而如果將葡萄酒貯藏在長期低于10℃的環(huán)境下,軟木塞就會缺乏濕氣,有空氣倒流入瓶的可能,也會有損其品質(zhì)。將紅酒貯藏在易于結(jié)冰的冰箱環(huán)境也是錯誤的,液體結(jié)冰會導(dǎo)致體積變大,軟木塞可能因氣壓被沖出去。此外保證葡萄酒溫度的穩(wěn)定性至關(guān)重要,葡萄酒是液體,如經(jīng)過熱脹冷縮,很容易導(dǎo)致軟木塞因氣體壓力沖出去,發(fā)生液體傾漏的現(xiàn)象。因此對于紅酒柜的選擇上要
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