如何在養(yǎng)殖業(yè)中合理和大量使用米糠(編輯修改稿)
2024-09-18 17:49 本頁面
【文章內容簡介】 些其他的名稱，如稻谷殼粉與全脂米糠的混合物，又分為二八糠、三七糠、四六糠………等等，統稱為統糠；所以，統糠這個名稱也包括：純稻谷殼粉、一九糠、二八糠、三七糠、四六糠………等等。 還有就是直出糠，也叫打米糠。 ① 三七糠，由三成精糠、七成大糠（大糠即為稻谷殼粉）混合而成。 ② 二八糠，由二成精糠、八成大糠混合而成。其營養(yǎng)價值與三七糠一樣很低，在肥育豬飼料中不宜超過10%，在母豬妊娠中期可作為粗飼料適量應用。 ③ 打米糠(用打米機打米時除去米以外的副產品,含少量碎米、米糠和大量稻殼糠,粗蛋白質約在3%左右)。 打米糠的營養(yǎng)：水份10%、%、%、粗纖維30%、木質素16%、粗灰份14%、。 打米糠的生產工藝為：農村大都采用直出米機把礱去稻殼的稻谷直接加工成大米，同時產生直出糠（也就是這里說的打米糠），其中含大糠粉（即稻谷殼粉）、精糠和碎米。每100公斤稻谷可得2527公斤直出糠（即打米糠），其營養(yǎng)價值低于精糠（即米糠）。 在農村中飼養(yǎng)土母豬飼料中大量應用，效果較好。 下面以直出糠為例，將米糠在各類豬的配合飼料中所占比例簡介如下： 土母豬妊娠前期，用量20％；中期30%；后期30％；哺乳期30％。 60日齡仔豬至30公斤，宜在1％—5％左右，如果用量過多，仔豬不愛吃，并且會引起下痢。 3070公斤架子豬，用量10％20％。 70公斤以上肥育豬，用量宜在20％—25％。用量25％以內，用量超過30％，其飼用價值降低。豬開始挑食，食欲下降，皮膚松弛，并使肥豬的肉質降低。 二、稻谷加工副產物總結表 下表為各種副產物的營養(yǎng)價值表（能量：兆卡/千克、可消化蛋白：g/kg） 名稱 稻殼 米糠 脫脂米糠 打米糠 二八糠 三七糠 碎米 稻谷 別名 礱糠、大糠、粗糠、統糠 油糠、精糠、皮糠、全脂米糠、青糠 糠餅、米糠粕等。 直出糠、 二八統糠 三七統糠 每100斤稻谷產出量 18～20斤 6斤 ～ 25～27斤 25斤 25～27斤 4斤 100 粗蛋白質 ～3% 10～13% 15～18% % % 4% % 9% 粗脂肪 12～18％ 1～6% % % % % % 消化能 負值 代謝能 負值 粗纖維 40% 12% % 30% 36% 33% % 10% 粗灰份 13～22% % 7% 14% % % % % 木質素 21～26% 鈣 % % % % % % % % 磷 % % % % % % % % 賴氨酸 ～% % % % % % % 蛋氨酸 % % % % % % % 可消化蛋白 負值 79 105 12 負值 負值 55 58 抗營養(yǎng)因子 粗纖維，木質素，多聚戊糖，硅酸鹽。 胰蛋白酶抑制因子、脂肪酶、植酸、粗纖維、鈣少磷多、密度小、容易變質等。 粗纖維、鈣少磷多、密度小。 粗纖維、胰蛋白酶抑制因子、脂肪酶。 粗纖維、胰蛋白酶抑制因子、脂肪酶。 粗纖維、胰蛋白酶抑制因子、脂肪酶。 大量喂動物時的不良反應 便秘，消化不良，容易造成飽感，生長緩慢，皮毛粗糙。 腹瀉、消化不良，皮毛粗糙，產軟脂肉質，肉的口感不好。 容易產生飽感和營養(yǎng)不良。 喂太多可能造成便秘，容易產生飽感，造成攝入營養(yǎng)不足 便秘和腹瀉都有可能發(fā)生，消化不良，飽感。 便秘和腹瀉都有可能發(fā)生，消化不良，飽感。 便秘和腹瀉都有可能發(fā)生，消化不良，飽感。 上表中全脂米糠脫脂后，得到的脫脂米糠的粗纖維和粗灰份應該變得更高，為什么變小了呢？這是因為生產米糠油的工廠，往往都是挑選比較好的，不混入稻殼的全脂米糠進行生的原因，造成各種資料上的脫脂米糠的粗纖維和粗灰份都比較低，而上表中的全脂米糠一欄中的數據往往是混入了稻殼的檢測數據。 如何判斷米糠的質量呢，最好的方法是檢測蛋白質含量，但一般人沒有條件，只能憑手感，如手感比較粗糙和刺手，則谷殼比例占比較多，是統糠類飼料，如果手感比較柔軟，則精糠比例比較多，或就是精糠（皮糠、米糠、青糠），如果有油膩的感覺，聞有油味，則是全脂米糠（未脫脂的米糠）。 也可以問價格，～，～，～。而處于中間價位的，可能是混合統糠。三、如何提高米糠的飼用價值和營養(yǎng)價值，如果提高米糠在飼料中的使用量呢？ 從以上的資料來看，稻谷加工副產物用于養(yǎng)殖業(yè)受到很多抗營養(yǎng)因子的限制，① 容易造成動物腹瀉（米糠）或便秘（統糠、直出糠等）；② 消化不良，如統糠甚至影響到其他配合飼料的消化吸收，從而造成營養(yǎng)不良，皮毛粗糙，生長緩慢；③ 或造成動物肉質不好，形
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