糊精行業(yè)標準征求意見稿(編輯修改稿)
2025-09-16 19:26 本頁面
【文章內容簡介】 制葡萄糖標準溶液的總體積，單位為毫升（mL）。 分析步驟 稱樣量的計算 樣液的制備稱取一定量的試驗， g（取樣量以每100 mL樣液中含有還原糖量125 mg～200 mg為宜），置于50 mL小燒杯中，加熱水溶解后全部移入250 mL容量瓶中，冷卻至室溫，加水稀釋至刻度，搖勻備用。 預滴定按費林溶液的標定操作，先吸取費林溶液Ⅱ，再吸取費林溶液Ⅰ各12. 5 mL于250mL錐形瓶中，加水10mL，加入玻璃珠3粒，用25 mL滴定管預加入18mL的樣液（），將錐形瓶置于鋪有石棉網的電爐上加熱至沸，控制在（120177。15）s內沸騰，并保持微沸2min，加入亞甲基藍指示劑2滴，以樣液繼續(xù)滴定，至溶液藍色剛好消失為其終點，記錄消耗樣液的總體積。 正式滴定按上述操作吸取費林溶液Ⅱ和Ⅰ mL于250mL錐形瓶中，加熱，使溶液在（120177。15）s內沸騰，并保持微沸2min，與預滴定同樣操作，但逐滴加入樣液，最后滴定速度應為10～15s一滴，直至藍色剛好褪去，整個滴定操作應在1 min內完成。并做平行試驗，記錄消耗葡萄糖溶液的總體積。取其算術平均數。 結果計算試樣DE值按式（2）計算，數值以%表示。 …………………………………（2）式中： X1 —— DE值[試樣葡萄糖當量值（試樣中還原糖占干物質的百分數）]，%；RP —— 費林溶液Ⅱ、Ⅰ，單位為克（g）；m2 —— 稱取試樣的質量，單位為克（g）；V2 —— 滴定時，消耗樣液的體積的數值，單位為毫升（mL）；250 —— 配制樣液的總體積的數值，單位為毫升（mL）；DMC —— 試樣干物質（固形物）的質量，%。所得結果應表示至整數。 精密度在重復性條件下獲得的兩次獨立測定結果的絕對差值應不超過算術平均值的2% 。 干燥失重按GB “直接干燥法”測定?！?硫酸灰分 試劑 濃硫酸?！?儀器 瓷坩堝：50 mL； 高溫爐：溫控范圍525℃177。25℃； 干燥器：用變色硅膠作干燥劑； 分析天平： mg?！?分析步驟 坩堝先用鹽酸加熱煮沸洗滌，再用自來水沖洗，然后用蒸餾水漂洗干凈。將洗凈的坩鍋置于高溫爐內，在525℃177。25℃
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