開餐廳的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(編輯修改稿)
2024-09-13 11:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 別服務于不同的客戶群。2. 掌握管理費用和營銷費用建立成本優(yōu)勢戰(zhàn)略：精心采購物資、及時成本核算，及時維護餐廳的投資和成本掌握。建立健全各項管理制度，在做好質(zhì)量掌握的同時，也要做好成本掌握。，增高核心競爭力：對顧客實行個性化服務，不斷增高技術程度和不斷創(chuàng)新的菜品。如根據(jù)顧客上次消費所點的菜單，通過分析得出顧客的口味特點，給他推薦最適合的口味和最喜歡的菜品。等到春節(jié)、元旦或顧客生日時給顧客發(fā)一封由經(jīng)理簽名的賀卡來溝通與顧客的感情，使老顧客成為老朋友。，對不方便的同學實行訂餐制送貨上門。下面是我們的體會和總結！五、討論和體會通過精心管理、齊力合作、上下配
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