【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 能性退出障礙，從 而降低投入，達(dá)到 資源的 優(yōu)化配置 。 主題宴會(huì)多樣化 主題酒店在經(jīng)營(yíng)主題宴會(huì)時(shí)，應(yīng)注重對(duì)主題宴會(huì)進(jìn)行 多檔次 開(kāi)發(fā)，來(lái)滿足不同消費(fèi)能力的 顧客群 。 （四）逼真的主題活動(dòng)與服務(wù) —— 神化主題 一是指主題活動(dòng)的 種類 。多項(xiàng)主題活動(dòng)，然后培育出一個(gè) 品牌主題 活動(dòng)； 主題活動(dòng)豐富多彩選擇多 二是指主題活動(dòng)的內(nèi)容 。內(nèi)容要充實(shí)，讓顧客能夠得到 多層次 的體驗(yàn)收獲，包括身 體的、精神的，從而達(dá)到豐富顧客體驗(yàn)的目的。 提高主題活動(dòng)顧客參與性 顧客與顧客之間 互 為觀眾 —— 相互欣賞，共同愉悅。 有些活動(dòng)顧客只需要以觀眾的角色參與 ，有些活動(dòng)則要讓顧客以 主演角色 參與。 服務(wù)方式的主題化 既能夠滿足顧客的主題體驗(yàn)需求，又 能讓顧客理解和接受。 對(duì)主題服務(wù)的開(kāi)發(fā)，一定要進(jìn)行一個(gè) 二次創(chuàng)造 ， “ 原滋原味 ” 勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致 “ 曲高和寡 ” 。應(yīng)該根據(jù)顧客需求進(jìn)行適當(dāng)創(chuàng)新，主題服務(wù)要古為今用，洋為中用，具有酒店 適應(yīng)性 。 營(yíng)銷活動(dòng)的主題化 一是指營(yíng)銷必須緊緊圍繞主題，體現(xiàn)主題概念的內(nèi)涵； 二是指營(yíng)銷必須有主題，這樣可以提高顧客的注意力。比如賦予四季不同的主題。 （五）不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新 —— 挖掘主題 對(duì)于沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的財(cái)富做后盾的酒店來(lái)說(shuō)，在硬件方面則可以通過(guò) 主題設(shè)施與產(chǎn)品 的更新來(lái)達(dá)到主題酒店產(chǎn)品的升級(jí)。 硬件創(chuàng)新 軟件更新 主要體現(xiàn)在對(duì)主題 概念內(nèi)涵 的深度挖掘，然后作用于主題酒店的各個(gè)方面，尤其是主題活動(dòng)與服務(wù)，以引導(dǎo)消費(fèi)潮流 。 四、顧客體驗(yàn)管理是持續(xù)成功經(jīng)營(yíng)的保障 一般顧客體驗(yàn)管理可分為七個(gè)步驟： ①理解品牌價(jià)值； ②了解目前的客戶體驗(yàn)和期望； ③確定關(guān)鍵體驗(yàn)； ④就理想與實(shí)際體驗(yàn)進(jìn)行差距分析； ⑤制定需求以彌補(bǔ)差距； ⑥將需求與酒店策略與能力相結(jié)合； ⑦用于持續(xù)改善的回饋機(jī)制。 主題酒店需要特別強(qiáng)化顧客體驗(yàn)管理： 關(guān)注顧客體驗(yàn)世界 —— 了解顧客體驗(yàn)期望 在調(diào)查的基礎(chǔ)上，為顧客設(shè)計(jì)出顧客期望的體驗(yàn)產(chǎn)品，從而為顧客帶來(lái)美好的住宿體驗(yàn)。 營(yíng)造顧客體驗(yàn)環(huán)境 —— 創(chuàng)造顧客體驗(yàn)平臺(tái) ? 體驗(yàn)環(huán)境是顧客體驗(yàn)的基礎(chǔ)平臺(tái)，酒店應(yīng)從酒店建筑 、 色彩 、 燈光 、 裝飾物 等圍繞主題，營(yíng)造一個(gè)和諧的體驗(yàn)環(huán)境。 建立顧客體驗(yàn)客史檔案 —— 讀懂顧客體驗(yàn)訴求 ? 顧客體驗(yàn)客史檔案是為顧客提供 連續(xù)差異 的主題酒店產(chǎn)品的前提，才能最終贏得顧客的滿意與忠誠(chéng)。 增進(jìn)顧客情感關(guān)聯(lián) —— 強(qiáng)化顧客體驗(yàn)效果 ? 主題酒店應(yīng)該增進(jìn)與顧客情感關(guān)聯(lián)，對(duì)顧客體驗(yàn)感受 跟蹤調(diào)查 。以了解主題酒店產(chǎn)品的不足之處，為酒店產(chǎn)品 改進(jìn) 指明方向，又起到一定的 宣傳 作用。 構(gòu)建高效的顧客體驗(yàn)補(bǔ)救體系 —— 消除顧客體驗(yàn)瑕疵 ? 通過(guò)道歉、折扣、優(yōu)惠券等對(duì) 顧客體驗(yàn)差錯(cuò) 進(jìn)行補(bǔ)救，讓顧客的不滿及時(shí)得到 補(bǔ)償 和 宣泄 ，減少顧客流失。 設(shè)計(jì)顧客品牌體驗(yàn) —— 提升顧客體驗(yàn)價(jià)值 品牌是 承諾 ，同時(shí)也是品牌擁護(hù)者的身份地位和獨(dú)特品味的體現(xiàn)。 提高產(chǎn)品的 顧客認(rèn)同度 ，為酒店贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 五、主題 酒店評(píng)析 主題酒店是上世紀(jì) 90年代浮出水面的一種新型酒店，它通過(guò) 外表 和 內(nèi)涵 展示某種文化，從而形成主題特色。 美國(guó)的 拉斯維加斯 的主題酒店是全球最多的，也是最具代表性的。 拉斯維加斯這座 世界賭城 ，是霓虹燈的海洋、霓虹燈的叢林，在這里集聚了 全球頂級(jí) 的超一流酒店，沒(méi)有任何城市能望其項(xiàng)背。 世界最大的 16家酒店，拉斯維加斯占了 15家。酒店與賭場(chǎng)融為一體，超大體量，超大規(guī)模，超級(jí)豪華。除了大家熟悉的 米高梅（ MGM） 大酒店外，威尼斯人 、 金銀島 、 夢(mèng)幻 、 金字塔 、 蒙地卡路 、云恩 也都是 “ 列珠璣，競(jìng)豪奢 ” 的 超級(jí) 酒店。酒店 造價(jià)之高 、 設(shè)施之豪華 、 主題之突出 ，吸引全球游客的眼球。 五、主題 酒店評(píng)析（一） 【 一 】 功能奠基，文化閃光 在主題酒店不斷涌現(xiàn)、令世界眼花繚亂之際，我們對(duì)主題酒店需要有一個(gè)冷靜的、科學(xué)的認(rèn)識(shí)和判斷。 五、主題 酒店評(píng)析（一） 主題酒店是 展示某種文化 特色的酒店。在實(shí)踐中，這種特色應(yīng)該在市場(chǎng)上形成鮮明的視覺(jué)亮點(diǎn)，貫穿于酒店從里到外的全部硬件和軟件。主題文化絕對(duì)是為利潤(rùn)服務(wù)的，文化不是為了裝點(diǎn)門面，更不是為了故作風(fēng)雅。 【 一 】 功能奠基，文化閃光 五、主題 酒店評(píng)析（一） 【 一 】 功能奠基，文化閃光 服務(wù)功能、市場(chǎng)定位 和 特定文化 是主題酒店建設(shè)的三要素 。 三要素之間是 關(guān)系 只有明白三者之間的作用和聯(lián)系，才能選擇好主題、設(shè)計(jì)好主題、經(jīng)營(yíng)好主題。 五、主題 酒店評(píng)析（一） (一 ) 服務(wù)功能 主題酒店首先是 “ 酒店 ” ， 它的中心詞是“ 酒店 ” ，主題文化不過(guò)是它的修飾詞，是通過(guò) 文化附加值 來(lái)提升房?jī)r(jià)、增加營(yíng)收的酒店。 五、主題 酒店評(píng)析（一） (一 ) 服務(wù)功能 永遠(yuǎn)是第一位的。由于主題酒店客源檔次較高，因而對(duì)服務(wù)設(shè)施要求也高。打造文化，并不是追求奢華和繁復(fù)，而恰恰應(yīng)該 樸實(shí)、高雅和簡(jiǎn)潔 。 五、主題 酒店評(píng)析（一） (一 ) 服務(wù)功能 怎樣讓顧客對(duì)主題文化產(chǎn)生深刻印象？ ?首先是讓顧客的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)（視覺(jué)為主）產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊。 ?然后讓顧客在文化的海洋中徜徉，從精神上享受特定文化的魅力。 Page ? 61 (二 ) 市場(chǎng)細(xì)分 五、主題 酒店評(píng)析（一） 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略，歸根結(jié)底只有兩大類： 一是差異化策略 二是成本領(lǐng)先策略，即小市場(chǎng)，大份額。 Page ? 62 (二 ) 市場(chǎng)細(xì)分 每家飯店都以有針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)去高度滿足特定的客源群。有所為和有所不為 。 舍棄一部分原來(lái)的市場(chǎng)，密集、重復(fù)地大規(guī)模主攻適合本飯店的客源市場(chǎng)，這種市場(chǎng)定位，就是必須的 “ 犧牲 ” 。 五、主題 酒店評(píng)析（一） Page ? 63 五、主題 酒店評(píng)析（一） (二 ) 市場(chǎng)細(xì)分 主題飯店的目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。 切勿以為：主題是為了制造熱點(diǎn)和亮點(diǎn)。 創(chuàng)立主題的根本目的：是為了避免或減少重疊性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)有序的和細(xì)致的市場(chǎng)分割。 Page ? 64 五、主題 酒店評(píng)析（一） (二 ) 市場(chǎng)細(xì)分 硬石酒店（搖滾樂(lè)主題酒店）認(rèn)為： 拿到 5次美國(guó)優(yōu)秀唱片最高獎(jiǎng) —— 格蘭梅獎(jiǎng) Grammy Award，要比評(píng)上五星重要得多。 普天下五星酒店如滿天星辰，但摘得唱片獎(jiǎng)桂冠的酒店卻只是獨(dú)此一家，這就是主題酒店的魅力所在。 五、主題 酒店評(píng)析（一） (三 ) 特色文化 這是飯店 管理 者 在落實(shí)本店市場(chǎng)定位中最重要、最具體、最花心思和精力的大事。 尋找特色文化 挖掘特色文化 設(shè)計(jì)特色文化 制作主題產(chǎn)品和服務(wù) 主題成功，等于市場(chǎng)營(yíng)銷成功了一半！ 五、主題 酒店評(píng)析（一） (三 ) 特色文化 在尋找、挖掘酒店特色文化，制作酒店主題產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，應(yīng)注意：