【文章內容簡介】 編制依據(jù) ? 《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》 ? 《中華人民共和國食品安全法》 ? 《國家重大食品安全事故應急預案》 ? 《湖北省突發(fā)事件總體應急預案》 ? 《湖北省食品安全事故應急預案》 ? 《黃岡市突發(fā)事件總體應急預案》 六 黃岡市食品安全事故應急預案 事故分級 六 黃岡市食品安全事故應急預案 級別 危害程度 顏色 響應組織 主要特征 Ⅰ 級 特別重大 紅 國家 （ 1） 受污染 食品 流 入 2個以上省 份 或國 (境 )外 (含港 、 澳 、 臺地區(qū) )，造成特別嚴重健 康 損害后果的；或經(jīng)評估 認 為事故危害特別嚴重的； （ 2） 國務院 認 定的其他特別重大食品安全事故。 Ⅱ 級 重大 橙 省級 (1)受污染食品流入 2個以上市 (州 )， 造成戒經(jīng)評估認為可能造成對社會公眾健康產(chǎn)生嚴重損害的食物中毒的戒食源性疾患的； (2)發(fā)現(xiàn)在我國首次出現(xiàn)的新的污染物引起的食源性疾病 ， 造成嚴重后果 ， 并有擴散趨勢的； (3)1起食物中毒在 100人以上并出現(xiàn)死亡病例 ， 戒出現(xiàn) 10人以上死亡的； (4)省人民政府認定的其他重大食品安全事故 。 Ⅲ 級 較大 黃 市級 (1)受污染食品流入 2個以上縣 (市 、 區(qū) )， 已造成嚴重健康損害后果的； (2)1起食物中毒事件中毒人數(shù)在 100人以上 ， 戒出現(xiàn)死亡病例的； (3)市 (州 )級人民政府認定的其他較大食品安全事故 。 Ⅳ 級 一般 藍 縣級 (1)存在健康危害的污染食品 ， 已造成嚴重健康損害后果的； (2)1起食物中毒事件中毒人數(shù)在 99人以下 ， 且未出現(xiàn)死亡病例的； (3)縣級以上人民政府認定的其他一般食品安全事故 。 按性質、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，分為四級 工作原則 ? 以人為本、依法規(guī)范 ? 政府領導、部門聯(lián)動 ? 分級負責、快速反應 ? 果斷處置、信息公開 ? 群防群控、依靠科學 六 黃岡市食品安全事故應急預案 （二）組織機構及職責 ? 指揮機構 ? 辦事機構 ? 成員單位 ? 工作小組 ? 咨詢機構 六 黃岡市食品安全事故應急預案 應急機制啟動 ? 食品安全事故發(fā)生后，由 食品藥品監(jiān)管部門 組織對事故進行分析評估，核定事故級別。 ? 達到 Ⅲ 級的，由食品藥品監(jiān)管部門會同食安辦向市政府提出啟動建議，經(jīng)市政府批準，成立黃岡市較大食品安全事故應急處置指揮部。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 指揮部設置 ? 指揮部總指揮由分管副市長或其指定的有關部門或單位的負責人擔任，其他單位為成員。 ? 指揮部成員單位根據(jù)需要確定，主要包括衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、工商局、質監(jiān)局、商務局等 18個部門。 ? 辦公室設在 食品藥品監(jiān)督管理局 。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 指揮部職責 ? 統(tǒng)一領導和協(xié)調食品安全事故應急處置工作； ? 負責事故應急處置重大事項的決策； ? 發(fā)布重大食品安全事故信息； ? 審議批準應急處置工作報告 ； ? 應急處置的其他工作。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 指揮部辦公室職責 ? 指揮部辦公室承擔指揮部的日常工作，主要負責貫徹落實指揮部的各項部署，組織實施事故的應急處置工作 ； ? 督查、協(xié)調開展應急處置工作 ； ? 應急處置工作中的上傳下達 ； ? 組織發(fā)布信息 。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 成員單位職責 ? 各成員單位在指揮部統(tǒng)一領導下開展工作，加強對事故發(fā)生地人民政府有關部門的工作督促、指導，積極參與應急救援工作。 ? 市食品藥品監(jiān)督管理局職責： 負責全市食品安全事故信息的收集、分析、預警、報告、通報工作，指導各地實施食品安全事故應急預案。負責餐飲食品、保健食品引起的食物中毒的信息收集、監(jiān)測、分析、預警、報告、通報、處理工作，依法開展對餐飲服務食品安全事故的違法行為的調查處理。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 工作組設置及職責 ? 根據(jù)事故處置需要，指揮部可下設若干工作組，各工作組在指揮部統(tǒng)一指揮下分別開展相關工作，并隨時向指揮部辦公室報告工作開展情況。 ? 與食品藥品監(jiān)督管理局相關的工作組有事故調查組、 事故處理組、 信息發(fā)布組、善后處置組。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 （三）預防和應急準備 ? 宣傳教育 ? 培訓 ? 演練 六 黃岡市食品安全事故應急預案 （四）監(jiān)測不預警 ? 監(jiān)測 ? 預警 ? 應對措施 六 黃岡市食品安全事故應急預案 （五）應急處置 ? 信息報告 ? 分級響應 ? 指揮協(xié)調 ? 應急措施 ? 應急結束 六 黃岡市食品安全事故應急預案 信息報告 ? 事故信息來源：事故發(fā)生單位、醫(yī)療機構、相關技術機構、公眾舉報、媒體、國際組織等。 ? 報告主體和時限：不同報告主體報告時限不同。 “食品安全事故發(fā)生后，事發(fā)地政府和有關部門應立即核實情況并向上一級政府和有關部門報告，逐級上報到市政府的時間距事件發(fā)生不得超過 。 ” ? 報告內容：不同主體報告的內容不同。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療、技術機構和社會團體、個人 向食品監(jiān)管部門報告事故發(fā)生時間、地點和人數(shù)等基本情況。 有關監(jiān)管部門 報告應當包括事故發(fā)生單位、時間、地點、危害程度、傷亡人數(shù)、事故報告單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式）、已采取措施、事故簡要經(jīng)過等內容，并隨時通報或補報工作進展。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 分級響應 ? 特別重大食品安全事故（ Ⅰ 級）： 發(fā)生特別重大食品安全事故，報經(jīng)國務院批準并宣布啟動 Ⅰ 級響應； ? 重大食品安全事故（ Ⅱ 級）： 發(fā)生重大食品安全事故，報經(jīng)省政府批準并宣布啟動 Ⅱ 級響應 ； ? 較大食品安全事故（ Ⅲ 級） ： 發(fā)生較大食品安全事故，報經(jīng)市政府批準啟動 Ⅲ 級應急響 ； ? 一般食品安全事故（ Ⅳ 級）：發(fā)生一般食品安全事故，由縣（市、區(qū)）政府決定啟動 Ⅳ 級響應。 六 黃岡市食品安全事故應急預案 應急措施 ? 組織和搶救受害人員，妥善安置受到威脅的人員以及采取其他救助措施。 ? 組織疾病預防控制機構開展流行病學調查與檢測，相關部門及時組織檢驗機構開展抽樣檢驗，盡快查找食品安全事故發(fā)生的原因 。