【文章內容簡介】 的需求正在升溫，蔗糖由于生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)受季節(jié)因素及功能性差等諸多因素影響，市場萎縮，眾多企業(yè)紛紛停產(chǎn)。而果葡糖正是由于具有生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)不受季節(jié)控制和保健功能性強，甜度與蔗糖相同等諸多優(yōu)勢，必將在未來幾年成為食糖市場的熱點，國外已有多家企業(yè)看準這一機遇，紛紛來國內建廠，果葡糖漿大量取代蔗糖已成為必然趨勢和發(fā)展方向。其四，由于果葡糖漿在國內的生產(chǎn)開發(fā)比較晚，現(xiàn)在的產(chǎn)能還不能滿足市場需求，僅能供一些較大的食品、飲料生產(chǎn)企業(yè)部分產(chǎn)品的需要，行業(yè)所處生命周期中的成長期且行業(yè)活力系數(shù)高。圖 32 行業(yè)所處生命周期及成長性分析圖 33 行業(yè)活力系數(shù)評價根據(jù)我國相關政策引導及通過對產(chǎn)品所處生命周期、行業(yè)活力系數(shù)分析，行業(yè)前景廣闊。山東省精細化工有限公司在此背景下，為進一步增加經(jīng)濟效益，通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，建設年產(chǎn) 15 萬噸果葡糖漿項目。項目的實施采用大米加工過程中殘余的碎米作為主要原材料進行果葡糖漿的加工，在成本價格上具有優(yōu)勢，能夠為企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益；并且項目的實施能夠增加就業(yè)機會，在一定程度上緩解社會就業(yè)壓力。根據(jù)項目的勞動定員，項目可直接為當?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位 200 個，增加職工收入和當?shù)氐呢斦杖?，對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定作出一定貢獻。本項目產(chǎn)品的起點較高，工藝及設備先進，可以保證產(chǎn)品的質量，依托公司的現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡，形成生產(chǎn)、銷售的合理體系。項目的實施可為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，有利于企業(yè)的自身發(fā)展。項目的建設可促進當?shù)亟?jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，在聊城乃至山東可形成重要的產(chǎn)業(yè)基地，經(jīng)濟、社會效益顯著。山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院接到山東省 精細化工有限公司的委托后，組成了研究小組，對建設場地進行實地考察，同廠方有關領導及技術人員就工程建設規(guī)模、市場需求、技術方案、總圖布置等問題進行了詳細的討論，達成共識。在此基礎上設計院的研究小組成員進行全面論證，多方案比選，深入研究，完成了本項目的可行性研究并編寫了本項目的可行性研究報告。 研究工作概述 研究工作概況根據(jù)國家和當?shù)胤ㄒ?guī)、產(chǎn)業(yè)政策，對項目提出的背景、市場前景和建設意義進行分析，提出了項目的產(chǎn)品方案和建設規(guī)模，對建廠條件、原材料供應和產(chǎn)品技術水平進行分析論證。對項目通過與當前國內外的先進技術和設備進行比選，確定先進合理的工藝方案和設備選型。初步確定了建設項目的建筑結構形式、給排水、電氣自控、供熱工程的方案和節(jié)能措施。提出了企業(yè)組織與勞動定員和項目實施進度，建議對項目的實施條件、廠址、能源供應、交通運輸、環(huán)境保護、勞動安全衛(wèi)生及消防等進行可行性研究。對項目的總投資、成本進行估算，對項目的經(jīng)濟效益進行分析，通過對成本、效益和投資回收情況的分析進行財務經(jīng)濟評價。 項目主要建設條件1 擬建地點項目擬建地址位于聊城縣北環(huán)路東首，伊園街以南，甘泉路以東，聊城汽運集團以北，項目承辦單位現(xiàn)廠區(qū)東側，由項目承辦單位新征土地 200 畝，用地性質為工業(yè)用地。項目所在地——縣位于山東省的西部，黃河下游，與河南 ﹑河北隔河相望，位于華東﹑華北﹑華中三大行政區(qū)交界處，是山東西出﹑晉冀東進的重要門戶。地理坐標，北緯 35 度 46 分~36 度 25 分，東經(jīng) 115 度 20分~115 度 44 分。南北直距 68 公里，東西寬 32 公里，總面積 平方公里。北與冠縣、聊城相連，東與陽谷縣以金線河為界。另外，該區(qū)域供水等配套工程設施完善，廠區(qū)地勢平坦，地下水資源豐富，排水方便，選址是可行的。2 建設規(guī)模與目標該項目建成投產(chǎn)后，可達到年產(chǎn) 15 萬噸果葡糖漿的生產(chǎn)能力。3 主要建設條件（1）市場條件我國果葡糖漿的生產(chǎn)起步較晚，直到 1988 年生產(chǎn)產(chǎn)量僅有 1 萬噸，近幾年來市場需求不斷增加，質量要求不斷提高，應用領域也更加廣泛。作為食品飲料基料，果葡糖漿越來越被人們認可和重視，尤其是“協(xié)同增效、冷甜爽口”等特性，倍受飲料廠家青睞。一些飲料大公司也正在逐漸提高果葡糖漿替代蔗糖的比例。同時，隨著我國 2022 年糖業(yè)政策的調整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應用于食品中的優(yōu)勢逐漸顯露出來，國內一些大的淀粉糖業(yè)開始果葡糖漿的生產(chǎn)，果葡糖漿在中國的發(fā)展迎來了一次難得的機遇。2022 年來，果葡糖漿價格勢頭強勁，一路走高，今年由于我國西南持續(xù)干旱，云南甘蔗減產(chǎn) 15%左右。加之全世界的白糖價格都在上漲，國內 3 月份蔗糖價格較前期又上漲 10%，同時近年來糖漿在一些食品中的應用宣傳，果葡糖漿市場需求量猛增，呈現(xiàn)出了前所未有的勢頭，迎來了歷史發(fā)展中的黃金機遇期。（2）原料條件：該項目所需的主原料為碎米，主要考慮在周邊省市采購，市場供應量較大。碎米是在大米加工過程中的殘次品，通常用于簡單的飼料處理，本項目采用碎米作為主要原料加工果葡糖漿，既可以提高碎米的利用價值，又降低了原材料的成本。（3）技術條件：山東省精細化工有限公司其前身是山東魯西精細化工總廠，目前系天津市一輕集團（控股）有限公司的一家子公司，天津市一輕是天津市政府授權經(jīng)營國有資產(chǎn)的大型國有獨資企業(yè)。企業(yè)依托天津市工業(yè)微生物研究所雄厚的科研技術實力，該所隸屬于天津輕工業(yè)局，是國家級研究所，創(chuàng)建于 1958 年，是從事生物工程技術研究、開發(fā)和應用的專業(yè)科研機構，為我國有機酸、氨基酸、酶制劑、淀粉糖等行業(yè)的建立于發(fā)展做出過卓越貢獻。（4）供電條件：項目新建變電站 1 處，配備 650kva 變壓器兩臺。廠區(qū)變電站通過埋地電纜引至各車間及附屬物，以滿足項目用電要求。（5）供汽條件：項目所需蒸汽考慮直接采用縣益發(fā)熱電公司供應的飽和蒸汽，目前縣益發(fā)熱電公司供汽量充足，富余量在 60萬噸/ 年，可滿足本項目需求。（6）廢水處理條件：公司具有完善的廢水處理設施，現(xiàn)有的處理能力足以滿足本項目廢水處理問題。（7）交通條件：該項目區(qū)交通便利，公路、鐵路四通八達，交通運輸十分方便。（8）水源條件：項目建設地域內水資源充足。（9）資金條件山東省精細化工有限公司注冊資本 萬元，占地面積 68000平方米，擁有固定資產(chǎn) 8070 萬元，年實現(xiàn)銷售產(chǎn)值 億元，2022 年被農業(yè)銀行評為年度 AA 級信用企業(yè)。2022 、2022022 三年銷售收入分別為 6699 萬元、14049 萬元、13588 萬元，凈利潤分別為 197 萬元、222 萬、174 萬元。目前，公司資產(chǎn)狀況良好。本項目投資金額較大，項目資本金考慮通過與其他公司合作的形式，吸引資金注入。（10）社會條件縣東依京九大動脈，北靠濟（南）邯（鄲）鐵路、濟（南）聊（城）高速公路，臨商、蒙館、齊南三條省道穿境而過。境內公路四通八達，形成了“ 三縱十橫一環(huán) ”的公路網(wǎng)絡，實現(xiàn)了村村通公路。 縣位于山東河北和河南的交界處，地理位置優(yōu)越，交通十分便利?？h屬于欠發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟實力長期低于全省平均水平。隨著改革開放的不斷深化，縣政府大力實施“大開放、大招商、促進大發(fā)展 ”戰(zhàn)略，大開縣門，千方百計引進人才、技術、項目、資金。工業(yè)有了明顯的發(fā)展，紡織、食品、石化、位于全市第四。縣城北已建成 15 平方公理的縣級工業(yè)園區(qū)，規(guī)模不斷擴大，配套設施齊全，成為 縣工業(yè)發(fā)展的重要載體。（11）施工條件該項目用地符合當?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃要求。項目擬選廠址的施工場地、位置、面積、地價、地方建筑材料的供應渠道和施工用電、用水等條件，能夠滿足建設施工的需要，縣及周邊地區(qū)有業(yè)務精、技術強、管理好的土建施工隊伍和人力資源，技術水平達到國家規(guī)定的標準，可承擔本工程部分土建施工任務。 項目研究結論 推薦方案主要內容的論證結論（1）市場預測目前國內外市場上的果葡糖漿需求不斷增加，質量要求不斷提高，應用領域更加廣泛。作為食品飲料基料的新型食糖果葡糖漿越來越被人們認可和重視；尤其是“協(xié)同增效、冷甜爽口”等特性，備受飲料廠家青睞，在飲料生產(chǎn)和食品加工中可以部分甚至全部取代蔗糖。2022 年來，果葡糖漿價格勢頭強勁，一路走高，今年由于我國西南持續(xù)干旱，云南甘蔗減產(chǎn) 15%左右。加之全世界的白糖價格都在上漲，國內 3 月份蔗糖價格較前期又上漲 10%，同時近年來糖漿在一些食品中的應用宣傳，果葡糖漿市場需求量猛增，呈現(xiàn)出了前所未有的勢頭，迎來了歷史發(fā)展中的黃金機遇期。（2）建設規(guī)模與產(chǎn)品方案本項目為年產(chǎn) 15 萬噸果葡糖漿，出廠形式以桶裝或槽車為主，果葡糖漿產(chǎn)品質量標準嚴格執(zhí)行《果葡糖漿》 （GB/T208822022） ，衛(wèi)生標準嚴格執(zhí)行《淀粉糖衛(wèi)生標準》 （GB152032022） 。（3）廠（場）址選擇擬建項目位于山東省聊城縣北環(huán)路東首，伊園街以南，甘泉路以東，聊城汽運集團以北，該項目位置用地性質為工業(yè)用地。地理環(huán)境優(yōu)越，周邊地域廣闊、環(huán)境優(yōu)美、無工業(yè)污染、水源充足，水質良好。（4）技術方案、設備選擇和工程方案技術方案：本項目生產(chǎn)果葡糖漿主要原料采用碎米，碎米經(jīng)過浸泡后，由砂輪磨磨成米漿，調漿液化后，由低壓噴射液化器進行淀粉質的液化水解；水解合格的糊精溶液，送入板框過濾機進行蛋白質的分離過濾，得到項目副產(chǎn)品大米蛋白粉；將分離蛋白質后的糊精水解液送入糖化罐進行糖化；糖化后的葡萄糖粗制品滅酶處理后加入規(guī)定量的活性炭，送入板框過濾機進行脫碳脫色；脫色后送至離子交換器柱進行陰、陽離子交換處理；將靜止后的葡萄糖溶液送入異構柱進行左旋轉化，使部分葡萄糖由右旋轉為左旋生成果糖，此時的果糖含量約 42%；將異構化后的果葡糖粗制品送至離交柱進行陰、陽離子交換處理，去除有機物色素和無機物離子；將離交后的溶液加入活性炭進行色素吸附，后送至精密過濾器進行脫炭脫色；將精制處理后的果葡糖漿溶液送至四效降膜蒸發(fā)器進行濃縮；將檢測合格的產(chǎn)品打入成品儲存罐儲存。項目以碎米作為原材料較以玉米作為主要原材料生產(chǎn)果葡糖漿，具有較強的價格優(yōu)勢。設備方案：項目根據(jù)產(chǎn)品特點和生產(chǎn)工藝、規(guī)模選用相應的工藝裝備，項目工藝設備主要有：砂輪淀粉磨、管束烘干機、板框過濾機、異構柱、離交柱、糖化設備等其他輔助設備。項目設備選型時，充分考慮設備的生產(chǎn)效率、設備先進性和適用性，同時考慮選型設備的性價比和使用年限，以經(jīng)過工藝驗證、成熟、適用、可靠、自動化程度高的國內設備為主要采購對象。工程方案：本項目建筑物主要有生產(chǎn)車間、倉庫、公用動力輔助設施用房、綜合辦公及生活用房，總建筑面積為 81920 m2。（5）節(jié)能節(jié)水、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防在生產(chǎn)過程中采用先進工藝、節(jié)能設備，對生產(chǎn)中重要環(huán)節(jié)及關鍵設備采用自動控制，以節(jié)省能源消耗和原材物料的消耗。在節(jié)水方面，工藝用水中部分使用循環(huán)水，從而節(jié)約了水資源。勞動安全方面，本項目在立項、規(guī)劃設計、建設過程中，堅決貫徹“安全第一，預防為主” 的方針，確保建設項目符合國家規(guī)定的勞動衛(wèi)生標準，保障勞動者在生產(chǎn)過程中的安全與健康。勞動安全衛(wèi)生設施符合國家規(guī)定的標準，堅持“三同時”的原則。消防方面，本項目消防設施，根據(jù)《中華人民共和國消防法》 、 《建筑設計防火規(guī)范 GB500162022》 、 《建筑滅火器配制設施規(guī)范》和山東省城鄉(xiāng)建設委員會、山東省公安廳魯建設發(fā)[1996]40 號“關于印發(fā)〈建設防火設計專篇要點〉的通知”和魯政設發(fā)[1997]271 號《關于工程建設中進一步加強消防工作的通知》進行設計。（6）環(huán)境影響與綜合利用評價本項目污染物主要生產(chǎn)生活排出的廢水、廢渣和噪聲。設備間接冷卻水，使用后僅水溫升高，水質無污染，經(jīng)冷卻塔冷卻后循環(huán)使用。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生廢水排入廠區(qū)廢水處理站，現(xiàn)有能力足以解決項目生產(chǎn)廢水，處理后的出水達到《工業(yè)鍋爐水質標準》 （GB15762022） ，提供給縣益發(fā)熱電鍋爐使用。本項目主要的固體廢棄物主要是廢棄的原材料包裝編織袋、生活垃圾以及等。其中廢棄的編織袋可由回收企業(yè)回收；生活垃圾經(jīng)收集送往指定垃圾場堆存處理，由環(huán)衛(wèi)部門定期統(tǒng)一清運處理。（7）項目總投資及資金來源項目投資：項目總投資 萬元，其中：建設投資 萬元，建設期利息 萬元，鋪底流動資金 萬元。資金來源：項目總投資 萬元，其中：自籌資金 萬元，占項目總投資的 %；申請銀行貸款 15000 萬元，占項目總投資的 %。（8）經(jīng)濟效益和社會效益經(jīng)測算，本項目投產(chǎn)后正常年銷售收入為 萬元，正常生產(chǎn)年份利潤總額 萬元。 （注：項目計算期第 7 年后為正常年，前 6年存在利息償還等。 ）該項目的實施不僅能為建設單位帶來可觀的經(jīng)濟效益，而且增加就業(yè)機會、在一定程度上緩解社會就業(yè)壓力，為當?shù)靥峁┲苯泳蜆I(yè)崗位200 個，增加職工收入和當?shù)氐呢斦杖?，因此對當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定做出一定貢獻。（9）主要技術經(jīng)濟指標表 主要技術經(jīng)濟指標表序號 指標 單位 數(shù)量 備注生產(chǎn)規(guī)模1年產(chǎn)果葡糖漿 萬噸 152 產(chǎn)品方案 F55 果葡糖漿 萬噸 15 年產(chǎn) 大米蛋白粉（副產(chǎn)品） 萬噸 年產(chǎn)3 項目總投資 萬元 建設投資 萬元 建設期利息 萬元 鋪底流動資金 萬元 4 投資指標 主單位產(chǎn)品占用建設投資 元/單位產(chǎn)品 （t） 1667 百元銷售收入占用總投資 元/百元銷售 百元銷售收入占用建設投資 元/百元銷售 百元銷售收入占用流動資金 元/百元銷售 投資強度 萬元/畝 1255 工作制度 三班 輪休 年工作日 d 300 日工作時 h 246 項目總定員 人 2007 項目用地面積 畝 200 新征土地8 總建筑面積 m2 819209 建筑密度 % 10 容積率 11 綠化面積 m2 1060012 綠化系數(shù) %