肯德基調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2025-09-01 15:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 為周到的服務(wù)，體現(xiàn)人性化服務(wù)理念。第二，科學(xué)合理劃分邊界。在主用餐區(qū)用低矮的木矮墻將各餐桌分割開(kāi)來(lái)，給予顧客應(yīng)有的個(gè)人空間，在靠近墻壁的餐位借助矮墻分割，為顧客營(yíng)造了接近封閉的用餐空間，滿足了情侶等特殊顧客群的用餐需求。第三，餐位布局規(guī)整。較為規(guī)整的餐桌布置，既凸現(xiàn)了快餐簡(jiǎn)潔明快的特點(diǎn)，又能讓顧客方便地找到自己喜歡的用餐位置，同時(shí)方便員工收餐。劣勢(shì)方面：點(diǎn)餐口較小，缺乏顧客科學(xué)移動(dòng)路線。在人流較多時(shí)可能會(huì)因?yàn)轭櫩偷膯尉€移動(dòng)導(dǎo)致?lián)矶卢F(xiàn)象。 服務(wù)質(zhì)量調(diào)研——SERVQUAL方法（1） 基于SERVQUAL模型的肯德基金華銀泰店服務(wù)質(zhì)量的問(wèn)卷調(diào)查尊敬的先生/女士：您好！感謝您在百忙之中抽空參與本次問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查旨在了解您對(duì)于肯德基金華銀泰店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)KFC）服務(wù)的看法。調(diào)查不記名，數(shù)據(jù)僅供學(xué)術(shù)研究，我們將嚴(yán)格保密您的信息。由衷的感謝您的參與和支持！第一部分：服務(wù)期望說(shuō)明：您認(rèn)為KFC在多大程度上符合下列陳述描述的特征。從每個(gè)陳述后面的7個(gè)數(shù)字中選出你認(rèn)為最適合的。完全同意選7，完全不同意選1。如果感覺(jué)適中，請(qǐng)選擇中間的數(shù)字。 編號(hào)問(wèn)題1234567E1KFC應(yīng)該有先進(jìn)的設(shè)備E2他們的設(shè)備應(yīng)該有明顯的吸引力E3KFC的雇員應(yīng)穿著得體，整潔E4KFC設(shè)備的外表應(yīng)與提供的服務(wù)相匹配E5KFC承諾了在某時(shí)做某事，應(yīng)該做到E6當(dāng)顧客在就餐時(shí)遇到困難，KFC應(yīng)給予幫助并盡力使顧客消除顧慮E7KFC應(yīng)是可靠的E8KFC應(yīng)在承諾的時(shí)間提供服務(wù)E9KFC應(yīng)準(zhǔn)確地進(jìn)行情況記錄E10KFC應(yīng)該告訴顧客提供服務(wù)確切時(shí)間E11KFC應(yīng)該提供及時(shí)的服務(wù)E12員工應(yīng)該是愿意幫助顧客E13如果因?yàn)楣ぷ魈Χ荒芰⒓椿卮痤櫩偷男枨?，也可以理解E14KFC的員工應(yīng)是值得信賴(lài)的E15顧客應(yīng)在與KFC的交往中覺(jué)得放心E16KFC員工應(yīng)有禮貌E17KFC應(yīng)給予員工充分支持，使他們工作得更好E18KFC應(yīng)該給予顧客個(gè)性化的關(guān)注E19KFC的員工應(yīng)給予顧客個(gè)性化的關(guān)注E20員工應(yīng)該了解顧客的需求E21KFC應(yīng)該把顧客最關(guān)心的事放在心上E22KFC的營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)該便利所有的顧客第二部分：服務(wù)感知說(shuō)明：以下陳述與你對(duì)KFC公司的看法有關(guān)。請(qǐng)根據(jù)您對(duì)KFC的了解，指出您對(duì)每個(gè)陳述項(xiàng)的同意程度。完全同意選7，完全不同意選1。如果感覺(jué)適中，請(qǐng)選擇中間的數(shù)字。編號(hào)問(wèn)題1234567P1KFC有先進(jìn)的設(shè)備P2他們的設(shè)備有明顯的吸引力P3KFC的雇員穿著得體，整潔P4KFC設(shè)備的外表與提供的服務(wù)相匹配P5KFC承諾了在某時(shí)做某事就會(huì)做到P6當(dāng)顧客在就餐時(shí)遇到困難，KFC會(huì)給予幫助并盡力使顧客消除顧慮P7KFC是可靠的P8KFC遵守承諾的時(shí)間提供服務(wù)P9KFC準(zhǔn)確地進(jìn)行情況記錄P10KFC告訴顧客提供服務(wù)的確切時(shí)間P11KFC提供及時(shí)的服務(wù)P12員工是愿意幫助顧客P13因?yàn)楣ぷ魈σ灾劣跊](méi)有立即回答顧客的要求是可以接受的P14KFC的員工是值得信賴(lài)的顧客在與P15KFC的交往中覺(jué)得放心P16KFC員工有禮貌P17KFC給予員工充分支持，使他們工作得更好P18KFC給予顧客個(gè)性化的關(guān)注P19KFC的員工給予顧客個(gè)性化的關(guān)
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1