幼兒膳食的配置及飲食衛(wèi)生教學(xué)設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-09-01 06:34 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 品種、數(shù)量和烹調(diào) 方法，都應(yīng)該適合幼兒胃腸道的 ，消化和吸收功能，并注意講究衛(wèi)生。 問(wèn)題三：說(shuō)說(shuō)下面兩組圖，你們更想吃哪一種？ 調(diào)配幼兒膳食是要注意做到色、香、味俱全，品質(zhì)多樣。一促進(jìn)幼兒食欲。問(wèn)題四：冬季一斤西瓜4元，夏季一斤西瓜5角，算一算，冬季買(mǎi)一斤西瓜的錢(qián)在夏季能買(mǎi)幾斤西瓜？根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)情況購(gòu)買(mǎi)時(shí)令性食材不僅價(jià)格便宜，而且購(gòu)買(mǎi)到的食材新鮮有營(yíng)養(yǎng)。（二）.擬制科學(xué)的幼兒食譜幼兒園的食譜是根據(jù)幼兒營(yíng)養(yǎng)需要量、每日三餐供熱量的比例、飲食習(xí)慣、市場(chǎng)供應(yīng)情況等，制定出的一周內(nèi)每日三餐和午點(diǎn)用量及菜肴配制的計(jì)劃。它包括主、副食的品種、數(shù)量和烹調(diào)方法等。第一，各類(lèi)食物應(yīng)互相搭配。包括米、面搭配；葷、素搭配；干、稀搭配；甜咸搭配；粗、細(xì)搭配。第二，幼兒每日膳食中應(yīng)保證充足的蔬菜，一般要
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