蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖與加工項(xiàng)目可行性報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-31 06:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、蚯蚓糞肥的運(yùn)用與性能分析達(dá)爾文早就說過:犁是人類最古老而又有價(jià)值的發(fā)明物之一， 可是， 遠(yuǎn)在人類出現(xiàn)以前，土地早以被蚯蚓耕耘過了。所以， 現(xiàn)在有的人就叫它活犁耙或生物犁，這是對蚯蚓恰如其分的評價(jià)。 對于蚯蚓改良土壤的研究工作， 國內(nèi)外已有不少人做過。在我國，濮禹教授最早研究蚯蚓腸的消化作用和對于土壤化學(xué)性質(zhì)的影響，她認(rèn)為通過蚯蚓的消化道以后，蚯蚓吞入的土壤( 稱為母土)變成有效磷、有效鉀、總氮量、 含鈣率和氨氮率均高的糞土排出來，而這些有效物質(zhì)，對農(nóng)作物的生長是有利的。 近年有人又研究了蚯蚓對土壤結(jié)構(gòu)形成的速度、形態(tài)和微結(jié)構(gòu)的 觀測研究及蚯蚓團(tuán)聚體的性質(zhì)和有機(jī)無機(jī)復(fù)合體的電子顯微鏡觀察， 認(rèn)為蚯蚓具有較高的水穩(wěn)性以及優(yōu)良的供肥、保肥能力， 稱之為微型的改土車間。 另外，根據(jù)實(shí)驗(yàn)，在有蚓糞的土壤中栽培和種植豌豆、油菜、黑麥、玉 米、稞麥或馬鈴薯，可以分別增產(chǎn)豌豆3倍、 倍、。 由此可見，利用蚯蚓不斷地縱橫鉆洞和吞土排糞等的生命活動，不僅能改變土壤的物理性質(zhì)，還可以改變土壤的化學(xué)性質(zhì)。使板結(jié)貧瘠土壤變成疏松多孔，通氣透水，保墑肥沃而能促進(jìn)作物根系生長的高產(chǎn)土塊。這樣，就可以免耕或少耕，又可以提高土壤肥力，做到節(jié)省勞力，節(jié)約能源和增加產(chǎn)量。同時，世界各國因畜、禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)近年來發(fā)展很快，對于動物性蛋白質(zhì)的要求也越來越快，目前有不少國家著手養(yǎng)殖蚯蚓，研究其作為蛋白質(zhì)飼料新來源可行性并取得了良好的進(jìn)展。蚯蚓含有很多的蛋白質(zhì)，在干物質(zhì)內(nèi)蛋白質(zhì)的含量可以高達(dá) 70%左右。%的粗蛋白質(zhì)。 據(jù)報(bào)道，在蚯蚓的蛋白質(zhì)中含有較高的氨基酸，這些氨基酸是畜、禽和魚類生長發(fā)育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和賴氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量為花生蛋白的2倍，是魚蛋白的3倍；色氨酸的含量則為動物血粉蛋白的4倍，為牛肝的7倍。 不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質(zhì)，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質(zhì)，日本食品分析中心曾經(jīng)對蚯蚓糞進(jìn)行過分析，在含水量只有11%左右的時候，%， %。因此蚯蚓與蚓糞均可供畜、禽和魚類食用。 用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。畜禽和魚均喜歡吃混有新鮮蚯蚓的飼料，混合的用量要根據(jù)畜、禽和魚的種類以及個體的大小而定，以占飼料總重量的5%左右較好，但有時可多達(dá)4050%。用這種混合飼料喂養(yǎng)幼小的畜、 禽或魚苗，效果特別好，它們吃了蚯蚓以后生長快，色澤光潔，發(fā)育健壯，不生病或少生病，還減少死亡。據(jù)初步報(bào)道，每頭豬每天喂以24兩蚯蚓(按豬的大小而定)， ，而不喂蚯蚓的豬， 。用蚯蚓喂蛋鴨， 可使每只鴨每天都產(chǎn)蛋，而不再間隙停產(chǎn)，并且每個蛋比原來的平均增重10克(即2錢)。另外，由于現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)的迅猛發(fā)展，眾多的工業(yè)廢棄物被排出，造成嚴(yán)重的公害大量地應(yīng)用農(nóng)藥，污染了成片的農(nóng)田，人類環(huán)境遭到嚴(yán)重污染，直接影響人類了的健康，急待采取保護(hù)的措施， ，只要養(yǎng)殖三億三千條蚯蚓就可以每天處理 100噸的造紙污泥了，所以，在日本用蚯蚓來處理造紙污泥已進(jìn)入實(shí)用化的階段。此外，蚯蚓還可以處理酒廠、畜禽和水產(chǎn)品加工廠的廢棄物和廢水，日本利用蚯蚓每月可處理這些廢棄物多達(dá)3，000噸，在美國利用五億條蚯蚓，每天可處理200噸工業(yè)廢物。 用蚓糞中的微生物群來分解廢水中的污泥，使之產(chǎn)生沉淀可以達(dá)到凈化污水的目的。 蚯蚓在處理城市的生活垃圾和商業(yè)垃圾方面，也能起很大的作用，例如加拿大在1970年建立了一個蚯蚓養(yǎng)殖廠，至今已十多年，目前每星期可以處理約75噸的垃圾。 北美也有一個蚯蚓養(yǎng)殖廠， 可以處理100萬人口的城市生活垃圾和商業(yè)垃圾。用蚯蚓處理垃圾， 不僅可以節(jié)約由于燒毀垃圾所要耗費(fèi)的能源，而且經(jīng)過蚯蚓處理過的垃圾還可以作為農(nóng)田的肥料，用來增產(chǎn)農(nóng)作物。目前在不少國家內(nèi)，還將蚯蚓用來處理農(nóng)藥和重金屬類等有害物質(zhì)。蚯蚓對農(nóng)藥和重金屬的積聚能力強(qiáng)，例如對BHC （即六六六）、DDT（即二二三）PCB（即多氯聯(lián)二苯）等農(nóng)藥的積聚能力可比外界大10 倍，對重金屬鎘、鉛、汞、。所以， 美、 英等國在農(nóng)田或重金屬礦區(qū)附近的耕作區(qū)放養(yǎng)大量的蚯蚓，讓有害的農(nóng)藥重金屬富集到蚯蚓的身體里使已荒蕪的農(nóng)田又變得肥沃起來，能夠再次用來種莊稼。當(dāng)然，這種富集了農(nóng)藥和有害重金屬的蚯蚓是不能再作為畜、禽和魚類的飼料或餌料了，否則將引起畜、禽和魚類的疾病，甚至將導(dǎo)致中毒死亡。因此，利用蚯蚓造福于人類必須做到既除去有害物質(zhì)，又保護(hù)了畜、禽和魚類的安全。而且，蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業(yè)中用途也很大。其實(shí)，人類以蚯蚓作為食品，在我國古代以有記載，但只知道在福建和廣東一帶有人食用。目前，在國內(nèi)食蚯蚓的習(xí)慣也只在臺灣省，海南島和貴州省的少數(shù)民族中能見到。蚯蚓在臺灣省是個熱門的商品，光是食品方面用途就很廣，可以將蚯蚓作為通心粉和地龍糕的主要原料，作為菜肴的還有各種名稱，例如地龍鳳巢就是用蚯蚓炒蛋，龍鳳配是用蚯蚓燉雞， 千龍戲珠是地龍 煮鴿蛋。因?yàn)轵球究梢灾瞥?0多種的烹調(diào)菜肴和點(diǎn)心，所以在當(dāng)?shù)乇环Q為蚯蚓大餐。在國外食用蚯蚓較普遍，新西蘭的毛里族人以8 種蚯蚓作為食用的佳品和禮物，互相贈送。美國和大洋洲、非洲地區(qū)的某些國家. 用清水和玉米面養(yǎng)蚯蚓24小時，讓它們排出腸內(nèi)的泥土，然后剖開洗凈、切碎，烹調(diào)成菜肴或磨碎制成醬，或制成濃湯罐頭，或做成煎蛋餅和蘋果汁奇異餅等。蚯蚓的中藥材名稱叫地龍，最常見的叫廣地龍，在動物分類學(xué)上的名稱叫參環(huán)毛蚓。參環(huán)毛蚓只分布在我國的廣東、廣西和福建，所以中藥上叫它廣地龍。這種蚯蚓個體大，便于加工處理成中藥材，銷售給國家。蚯蚓當(dāng)作中藥，它的作用很多，大家最熟悉的就是治療哮喘病，這主要是利用蚯蚓體內(nèi)含有抗組織胺作用的氮素物質(zhì)，這種物質(zhì)對肺和支氣管有明顯的擴(kuò)張作用。蚯蚓還含有一種酪氨酸，能促進(jìn)身體表面外周血液的循環(huán)，增強(qiáng)散熱，所以有解熱的功用。蚯蚓的水浸出液有麻醉知覺的作用，蚯蚓的酒精提取液有緩慢而持續(xù)的降壓作用，這些機(jī)理均與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)。蚯蚓體內(nèi)還含有促進(jìn)子宮收縮的物質(zhì)，可作催產(chǎn)劑。此外，蚯蚓還能治黃疸，療傷寒，利排尿，解痙攣， 涂丹毒，治外傷炎癥和牙齦潰瘍，口瘡等。最新研究證明，蚯蚓體內(nèi)含有多種特殊酶如醛淑酶就是其中一種，它能溶解血管中的栓子。 據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土肥測試中心檢驗(yàn)結(jié)果表明：蛆蚓糞含氮2．15％、磷1．76％、鉀0．27％、有機(jī)質(zhì)32．4％，并含有23種氫基酸。是花卉、草坪、城市綠化的好肥料。用蚯蚓糞可配制成各種專用肥，年用量達(dá)萬噸以上；國外市場廣闊，僅美國就有高爾夫球場12萬個，年需肥量達(dá)千萬噸。 蚯蚓糞肥能作為比較全面的有機(jī)肥運(yùn)用于大部分植物生長的各個環(huán)節(jié)，施肥方式簡單、安全,并且對所有的植物，動物和人無任何傷害。下文是蚓糞肥為什么對土壤植物能有難以置信的神奇的肥效的一段分析說明。 蚯蚓糞肥是未經(jīng)任何化學(xué)改變和摻加其它人造物質(zhì)的天然的高效有機(jī)肥料。我們飼養(yǎng)我們的紅蚯蚓包含各式各樣的礦物質(zhì)、水果、牲畜糞等含有豐富植物所須營養(yǎng)元素的腐植質(zhì)。這些蚯蚓把攝取來的原始物質(zhì)通過其神奇的消化系統(tǒng)把它們一一按照自然法則進(jìn)行改變。其結(jié)果使土壤表層部分轉(zhuǎn)變成極其富有的最令植物根部極易吸收的超級腐植質(zhì)，
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