【文章內容簡介】 等鮮肉品種，研發(fā)精包裝、儲存久、易食用的全營養(yǎng)快餐食品、熟肉制品，促使肉類上市產品多樣化；發(fā)展生化、皮革等深加工產品，提高產品附加值。建設標準化和規(guī)模化養(yǎng)殖基地，重點支持崇左雨潤、匯華食品、神龍王、元安元、南寧五豐、佳佳食品、春江食品、梧州神冠等企業(yè)發(fā)展，重點建設畜產品標準化規(guī)模養(yǎng)殖基地、生豬和家禽加工等項目。2015年，畜產品加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到610億元。2．水產品加工業(yè)以大宗魚、蝦、貝類產品和低值水產品的精加工、深加工和綜合利用為重點，采用先進加工保鮮技術和加工方式，提高水產品加工質量和產品附加值，實現以品牌化為前提的加工品系列化、多樣化，滿足不同群體消費者的需求。突出發(fā)展優(yōu)勢水產品加工業(yè)，繼續(xù)完善冷凍、冷藏、腌制、煙熏、干制、罐藏、調味休閑食品、魚糜制品、海洋保健食品等系列產品配套規(guī)模加工體系，重點發(fā)展羅非魚、大蠔、龜鱉、對蝦、貝類、淡水魚的精深加工和綜合利用加工，扶持向海洋生物醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展、提高產品增值水平。建設一批水產品加工業(yè)示范園區(qū)，提高水產品加工業(yè)的總體水平和國際競爭力。重點支持南寧百洋集團、東興怡誠食品開發(fā)有限公司、東興市思豐海產品實業(yè)有限公司、東興鑫宇實業(yè)有限公司、東興市恒洋實業(yè)有限公司、東興東成食品工貿開發(fā)有限公司、防城港海世通、北海保通冷凍食品有限公司、北海市萬景海產有限公司、北海北聯食品工業(yè)有限公司、廣西西河食品有限公司、廣西正五海洋產業(yè)股份有限公司和北海恒興水產科技有限公司、農墾欽州公司等企業(yè)和北海北部灣現代漁港經濟區(qū)發(fā)展，著力推進欽州名龜養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展，打造“欽州龜谷”。2015年，水產品加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到290億元。3．乳制品加工業(yè)在積極發(fā)展黑白花奶牛的同時，充分發(fā)揮我區(qū)水牛資源豐富和奶水牛科研實力全國領先的優(yōu)勢，圍繞大中城市和奶水牛發(fā)展重點縣，在靈山、北流、博白、武宣、武鳴、岑溪、浦北、邕寧、橫縣、合浦、賓陽、永福、臨桂、陽朔、柳城、平果、上思、容州區(qū)、欽南區(qū)等奶水牛加工企業(yè)主要分布地大力建設綠色水牛奶基地，全面加強奶源奶站管理，完善水牛奶收購、保鮮、加工、運銷安全體系，建立乳產品質量安全追溯制度。重點支持皇氏乳業(yè)、農墾金光乳業(yè)、壯牛乳業(yè)、靈山百強等企業(yè)，生產高檔乳品，開發(fā)奶酪等新產品，把我區(qū)建設成為全國奶水牛產業(yè)和良種水牛種源基地、奶水牛產業(yè)開發(fā)示范基地、水牛乳制品研發(fā)生產基地和水牛技術中心。2015年，乳制品加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到100億元。（四）糧油加工業(yè)1．糧食加工糧食加工業(yè)以稻谷加工和小麥加工為主。推進企業(yè)技術改造力度，使糧食加工產業(yè)鏈向食品化半成品化延伸，同時要提高糧食加工的綜合利用率，研發(fā)和引進生產米糠埋麩等健康產品。稻谷加工方面，推廣大米加工的多機碾白、拋光、色選、配米技術和包裝工藝改良，鼓勵開發(fā)免淘米、營養(yǎng)強化米及各種配制米，鼓勵開發(fā)各種大米深加工產品、米粉、米餅、米飲料、米糊等。小麥加工方面，開發(fā)針對性強、方便、營養(yǎng)、品種繁多、花色齊全的各類面粉和面制品，主攻各類面條、面點專用面粉，開發(fā)營養(yǎng)強化面粉和面制品。重點支持黑五類、國泰、力源、冰泉、五豐、桂井、雄達、銅鼓王、銀象、金泰、銀雪、駿馳、月桂、永福香、麥惠、大智米業(yè)等知名品牌，利用技術優(yōu)勢和產品質量優(yōu)勢，打入周邊省市糧食市場和越南等東盟糧食市場。2015年，糧食加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到300億元。2．油料加工開展油茶冷榨技術研究；加快油茶新產品研究開發(fā)，以精煉茶油為核心，加大化妝品基礎油、高級化妝品、藥用茶油、茶油膠囊等精深加工。開展茶殼、茶粨、茶皂素等副產品的綜合利用技術創(chuàng)新。以山茶油、花生油和大豆油為重點，擴大精煉油和專用油比重，提高食用油質量，降低花生油黃曲霉素含量，提高花生油的食用安全性。重點發(fā)展沿海花生、大豆油加工業(yè)，大力培植茶油規(guī)模加工現代化企業(yè)，建立油茶產品與副產品深加工研究與開發(fā)平臺，著力研發(fā)油茶加工新工藝、新產品，形成從種植、收購、初榨運輸到精深加工相對完備和安全的產業(yè)鏈，并通過發(fā)展山茶油的精加工，生產不同需求的高中檔食用精煉油、保健油茶籽油的產品及化妝的油；從副產品中提取天然茶皂素、蛋白飼料，提高油茶籽加工附加值。支持思源生態(tài)、莫老爺、桂林萬豐等茶油產業(yè)化企業(yè)做大做強。2015年，油料加工企業(yè)銷售收入規(guī)劃達到150億元。（五）果蔬加工業(yè)1．水果加工業(yè)通過培育和引進大中型水果加工企業(yè)、加強傳統(tǒng)水果罐頭、果汁、果脯的開發(fā)創(chuàng)新等措施，提高水果深加工能力，延伸果品加工鏈條，逐漸擺脫我區(qū)水果主要以鮮銷和初加工產品為主的局面。在擴大香蕉、柑桔商品化處理成果基礎上，加快推廣荔枝、龍眼、芒果保鮮處理技術，帶動包裝改進和商標注冊，推動品牌建設和產品出口。積極開發(fā)果醬、果粉、果酒、水果萃取保健食品等，擴大水果加工市場，提高水果產品附加值。葡萄酒是主要果酒，應加大發(fā)展力度。建立水果應急加工機制，在水果銷售旺季組織開展應急加工，拉動產品價格。合理建設加工型水果原料基地，如建立加工常用的火龍果、菠蘿、甜橙、月柿、白果、山葡萄、西蕃蓮、板栗、核桃、澳洲堅果等原料生產基地。重點扶持桂林?；圻_、田陽嘉佳、廣西桂果、荔浦罐頭、桂林潤澤、桂林匯源生態(tài)果業(yè)、合浦果香園食品有限公司等?！笆濉睍r期我區(qū)要引進水果罐頭、果汁、果干蜜餞、果粉、果酒、果肉、果凍加工及功能物質提取等配套先進技術20項以上。2015年，規(guī)劃水果加工270萬噸，銷售收入達到250億元。2．蔬菜加工業(yè)加快推動蔬菜加工業(yè)向加工方便型轉化，抓好產后處理轉化，推行凈菜上市、分級上市、包裝上市，抓好冷凍蔬菜、腌制蔬菜、干制蔬菜、鮮食玉米的加工以及蘆筍、蘑菇罐頭生產。研究開發(fā)高附加值、高營養(yǎng)的蔬菜深加工產品，如濃縮汁、菜脯、嬰幼兒蔬菜食品等市場空間廣闊的蔬菜產品。此外還要開發(fā)新型、高效、經濟實用的保鮮防腐劑及保鮮材料，研究凈菜加工工藝與設備，制定質量標準，建立蔬菜高效、節(jié)能的貯運保鮮加工技術體系和硬件設施體系。2015年，規(guī)劃蔬菜加工200萬噸，銷售收入達到150億元。（六）現代中藥加工業(yè)以東盟市場和港、澳、臺的中藥材市場為我區(qū)現代中藥加工業(yè)的主攻方向，走“優(yōu)勢資源轉化”和“高新技術開發(fā)”的路子，積極培育“桂藥”知名品牌。鞏固提高現有的中藥研究開發(fā)基地，建立中藥材研發(fā)體系建設，全力打造有較強競爭優(yōu)勢的“桂藥”系列中藥原料產品（飲片、精制飲片、顆粒飲片、提取物等等）。建成新藥研究與開發(fā)、藥材種植與加工、中間體分離與精制、現代中藥生產與銷售等四大體系。推進中藥加工園區(qū)（集中區(qū)）建設，建設先進中藥自動化生產線，形成一批年產值超億元龍頭企業(yè)。重點支持“三金”藥業(yè)、中恒制藥等大型中藥加工企業(yè)，使我區(qū)現代中藥加工業(yè)形成大中型中成藥加工企業(yè)帶動新興中小企業(yè)發(fā)展的良好態(tài)勢。2015年，現代中藥加工產業(yè)銷售收入規(guī)劃達到200億元。（七）煙草加工業(yè)圍繞“卷煙上水平”目標，充分利用國家加大對老少邊窮地區(qū)發(fā)展支持力度的政策，擴大卷煙產銷規(guī)模，力爭2015年廣西中煙計劃總量達到170—180萬箱。堅持走差異化、特色化發(fā)展道路和區(qū)內市場加快發(fā)展，區(qū)外市場穩(wěn)定發(fā)展的市場戰(zhàn)略，將“真龍”品牌做精做強做出特色，完善品牌規(guī)格布局，開發(fā)2—3個具有明顯風格特色的一類真龍新產品，適度補充一些異型包裝，著重做好高三類真龍產品的改造和品質提升；動用無形之手，加大廣西卷煙市場調控力度，提高真龍品牌在區(qū)內中高檔卷煙市場的占有率，增強真龍品牌市場競爭力，提升真龍品牌經濟總量和品牌價值。貫徹落實科學發(fā)展觀，轉變經濟發(fā)展方式，積極推進對外合作，加強特色煙葉基地建設，抓好原料保障、技術創(chuàng)新、市場營銷和基礎管理，全面提升企業(yè)核心競爭力。2015年，煙草加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到240億元。（八）特色農產品加工業(yè)1．茶葉加工。以特色茶和品牌茶為發(fā)展方向，繼續(xù)抓好有特色優(yōu)勢的茉莉花茶、六堡茶、凌云白毫茶和昭平銀杉茶，適當生產紅碎茶，多生產名優(yōu)早春茶，積極開發(fā)具有國際競爭力的優(yōu)勢產品烏龍茶以及一些新產品如加味茶、保健茶等。加快無公害、綠色食品茶、有機茶的基地建設，創(chuàng)出具有廣西特色的品牌產品。以發(fā)展茶多酚、茶色素、有機茶、黑茶、烏龍茶、六堡茶、石崖茶等產品為主，研究開發(fā)生產含茶葉有效成份的保健品、藥品、護膚品，或作為各種食品添加劑、抗氧化劑以及工業(yè)輔助原料。2．羅漢果加工。加強羅漢果功能成分的深入研究和開發(fā)利用，繼續(xù)推進羅漢果甜甙提取技術研發(fā)和產品市場開發(fā)，加大宣傳力度和品牌建設，促進產業(yè)發(fā)展。3．劍麻加工。加大培育劍麻種植、加工、防治等技術，著力提高劍麻地毯、麻繩、麻布、麻紗等劍麻產品的質量和檔次。4．山野蔬菜加工。主要將山野蔬菜加工為蔬菜干品、罐頭、飲料和保健營養(yǎng)食品等，注重從山野蔬菜中提取天然色素、香精、香油等技術的研發(fā)和應用。5．銀杏加工。加強銀杏葉黃酮的提取、分離、純化技術研究與應用，向藥品和功能食品發(fā)展。大力開展銀杏的綜合利用，開發(fā)銀杏罐頭食品、休閑食品、銀杏飲料、銀杏酒及有機農藥等產品。6．香蕉粉加工。開展香蕉粉加工關鍵技術研發(fā)，引進加工生產線，建立加工基地。7．食用藥用菌加工。主要將香菇、木耳等加工為干品、即食品等營養(yǎng)食品；將靈芝加工為保健營養(yǎng)飲品和藥用膠囊等，注重收集靈芝孢子粉的破壁和深度培養(yǎng)。2015年，特色農產品加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到150億。（九）蠶繭加工業(yè)抓住國家“東桑西移”戰(zhàn)略調整契機，加強優(yōu)質原料繭基地建設，加快培育扶持一批繅絲、絲制品加工龍頭企業(yè)，引進針織、織綢、服裝、家紡等深加工項目。推進桑蠶產業(yè)科技創(chuàng)新，加強繭絲綢一體化、蠶絲資源多級利用等科技攻關，加快新型蠶藥、蠶具、烘繭設備研發(fā)。推廣桑蠶絲綜合利用，加強桑、蠶、蛹、蛾、繭、絲資源在造紙、食品、生物材料、飼料、醫(yī)藥、美容、保健等方面的開發(fā)利用。重點加大桑枝、蠶沙、蠶蛹等蠶桑資源副產品的研發(fā)利用。大力推廣桑枝培育食用菌、造紙和制造木地板、纖維板，蠶沙制造生物肥、提取葉綠素及桑葉茶、桑果飲料、蠶蛹等實用技術。加快以蠶繭加工業(yè)為基礎的捻線絲、織造、服裝、印染、絹紡加工及物流業(yè)的發(fā)展，延伸產業(yè)鏈。“十二五”時期重點培育2—3家年產值超5億元的繭絲精深加工龍頭企業(yè)、培育5—10家年產值超3億元的大型繭絲精深加工企業(yè)。2015年，蠶繭加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到150億元。（十）新興產業(yè)重點發(fā)展生物質能源、綠色生物產品、林業(yè)生物制劑等林業(yè)生物產業(yè)。發(fā)展生物質能源樹種，建設生物柴油生產基地，形成原料培養(yǎng)、加工生產、市場銷售、科技開發(fā)林油一體化格局。引導、扶持一批林業(yè)生物能源開發(fā)利用企業(yè)，提高生物能源的產業(yè)化水平。生物產品重點推進抗逆、抗蟲、高產和優(yōu)質基因的林木、竹藤品種等產業(yè)化；推進高品質的重要酶制劑的工業(yè)生產和應用，發(fā)展適用于林木的生物農藥、生物肥料、綠色植物生長調節(jié)劑等制劑產業(yè)，培育發(fā)展玉林生物制劑基地為龍頭的示范企業(yè)；重點建設蓓花制備單寧酸、林業(yè)“三剩物”氣化發(fā)電、竹木活性炭、林源生物農藥以及醫(yī)藥、天然色素等項目，提高資源綜合利用率。2015年，新興產業(yè)加工業(yè)銷售收入規(guī)劃達到100億元。廣西農產品加工業(yè)發(fā)展“十二五”產業(yè)重點規(guī)劃銷售收入表產業(yè)重點主要內容規(guī)劃銷售收入（億元）總銷售收入（億元）糖業(yè)食糖及食糖綜合利用950950林產品加工業(yè)木材加工、林產化工、林漿紙、竹藤等產業(yè)10001000畜牧水產加工業(yè)畜產品加工業(yè)6101000水產品加工業(yè)290乳制品加工業(yè)100糧油加工業(yè)糧食加工300450油料加工150果蔬加工業(yè)水果加工業(yè)250400蔬菜加工業(yè)150現代中藥加工業(yè)現代中藥加工產業(yè)200200煙草加工業(yè)煙草加工業(yè)240240特色農產品加工業(yè)茶葉、羅漢果、劍麻、山野蔬菜、銀杏、香蕉粉、食用藥用菌等加工150150蠶繭加工業(yè)繭絲精深加工150150新興產業(yè)生物質能源、綠色生物產品等林業(yè)生物產業(yè)100100二、產業(yè)布局以提高我區(qū)農產品加工業(yè)產業(yè)集中度和整體競爭力為目標，“十二五”時期，按照農產品優(yōu)勢產業(yè)向優(yōu)勢區(qū)域集中的布局思路，規(guī)劃建設十大特色產業(yè)專業(yè)園區(qū)、打造八大農產品加工現代物流專業(yè)區(qū)，發(fā)展三十八個優(yōu)勢農產品加工產業(yè)集群。（一）建設十大農產品特色專業(yè)園區(qū)1．廣西絲綢產業(yè)專業(yè)園區(qū)。在河池、柳州、南寧、來賓、欽州、梧州市建設絲綢產業(yè)專業(yè)園區(qū)。其中以宜州、鹿寨、橫縣、靈山、浦北、象州縣、蒙山縣（市）絲綢工業(yè)園區(qū)為重點，加強基礎設施建設和環(huán)保配套設施建設，推進坯綢、針織和印染絲織品、服裝加工產品的快速發(fā)展。2．廣西劍麻特色產業(yè)專業(yè)園區(qū)。以廣西農墾劍麻集團為核心進行園區(qū)開發(fā)建設，園區(qū)占地10平方公里。重點扶持生產劍麻地毯、劍麻建筑材料、劍麻直纖維、白棕繩、劍麻紗、捻線、劍麻布、鋼絲繩主芯、拋光輪、劍麻環(huán)保拖鞋及編織工藝品等產品的劍麻加工企業(yè)，建設廣西福園劍麻產業(yè)園。3．桂北果蔬農產品專業(yè)園區(qū)。在興安、恭城、平樂、富川瑤族自治縣等布局一個大型的果蔬農產品加工園區(qū)，依托當地果蔬資源優(yōu)質、豐富的優(yōu)勢，打造桂北果蔬的品牌和競爭力。依托建設南寧超大城市，充分利用毗鄰首府和國際機場的區(qū)位優(yōu)勢以及扶綏縣、周邊縣區(qū)的資源優(yōu)勢，在扶綏縣布局一個大型果蔬農產品產業(yè)專業(yè)園區(qū)，打造“首府后花園”的服務基地。4．百色市熱帶果蔬專業(yè)園區(qū)。依托百色國家農業(yè)科技園區(qū)的示范帶動作用以及百色熱