【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 機(jī)制等。3. 關(guān)鍵成功因素：我們作為一個(gè)食品企業(yè)，要成功的關(guān)鍵因素是有注重研發(fā)，挖掘品牌特色。只有多樣化的口味才能滿足各類消費(fèi)者的口味需求，這樣才能有自己的特色，也才能贏得顧客的好口碑，讓品牌樹立起來(lái)，獨(dú)步江湖。然后還要灌輸產(chǎn)品觀念，培育市場(chǎng)。新產(chǎn)品上市時(shí)先要打開市場(chǎng)，讓消費(fèi)者了解我們，采用多種手段塑造品牌，才能實(shí)現(xiàn)了成功的市場(chǎng)導(dǎo)入。還有是要?jiǎng)?chuàng)新行銷，整合營(yíng)銷推廣。做好銷售，企業(yè)才能“有利可圖”。實(shí)行多通路并舉，傳統(tǒng)經(jīng)銷通路、KA通路和車站等特殊通路多有覆蓋，以多渠道銷售提升產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率，提升產(chǎn)品銷量。l SWOT綜合分析 優(yōu)勢(shì)（Strenghth)，有自己的品牌特色，能吸引顧客。2. 采用多種銷售渠道并用的方法，以提升產(chǎn)品銷量。3. 我們制作西瓜醬所用的西瓜直接從產(chǎn)地購(gòu)買，并在當(dāng)?shù)刂谱?，可以?jié)約成本。4. 我們的技術(shù)力量雄厚，有大量指導(dǎo)人員。 劣勢(shì)（Weakness)1. 我們的團(tuán)隊(duì)都是在校大學(xué)生，經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足。2. 我們的產(chǎn)品剛剛面市，知名度不夠高，尚未形成較大的固定消費(fèi)群體。3. 我們的企業(yè)規(guī)模偏小，不能容納大批消費(fèi)者。4. 競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較多，我們的競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)。 機(jī)會(huì)(Opportunity)1. 《舌尖上的中國(guó)2》熱播，為西瓜醬作了一個(gè)宣傳，為其打開知名度，有利于產(chǎn)品銷售。2. 消費(fèi)者可支配收入水平及健康意識(shí)不斷提高，西瓜醬作為無(wú)公害、無(wú)污染、高營(yíng)養(yǎng)的綠色天然食品，符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。 挑戰(zhàn)（Threat)1. 小規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多。2. 現(xiàn)在社會(huì)人們對(duì)食品的安全性普遍存在質(zhì)疑，對(duì)其缺少信任感。就公司SWOT分析的結(jié)論對(duì)公司發(fā)展戰(zhàn)略的建議①擴(kuò)大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的產(chǎn)品品種和規(guī)模②加大技術(shù)投入及新產(chǎn)品的研發(fā)力度③積極拓展市場(chǎng)六 企業(yè)戰(zhàn)略l 企業(yè)使命：我們的使命是提供使老百姓飲食生活更加多姿多彩的醬料，同時(shí)也開創(chuàng)我們的醬文化。通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)一線的反應(yīng)以及銷售商的反應(yīng)達(dá)到我們的銷售目標(biāo)。同時(shí)也達(dá)到員工和管理人員相互溝通，共同進(jìn)步，打造一流全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的目標(biāo)。我們的使命是對(duì)我們的客戶、我們的員工和合作伙伴產(chǎn)生積極的影響，讓他們對(duì)我們的企業(yè)產(chǎn)生信任感，從而幫助我們的客戶提高他們?cè)陉P(guān)鍵領(lǐng)域的表現(xiàn)——例如銷售、市場(chǎng)營(yíng)銷、質(zhì)量、客戶服務(wù)的成本削減等。我們的使命強(qiáng)調(diào)出色的表現(xiàn)和價(jià)值，我們將盡我們努力，融合一切資源，包括營(yíng)銷服務(wù)、雇員參與和旅游服務(wù)等，為客戶創(chuàng)建、開發(fā)和運(yùn)用最好的行動(dòng)計(jì)劃。我們通過(guò)我們的合作伙伴以及我們的員工，把他們聯(lián)合起來(lái)，在最大范圍內(nèi)為我們的顧客提供最優(yōu)質(zhì)和盡心的服務(wù)。l 發(fā)展戰(zhàn)略： 我們通過(guò)對(duì)貴州特色的辣椒調(diào)味品，現(xiàn)在國(guó)家龍頭企業(yè)“老干媽”的成功之路進(jìn)行案例分析，分析了他們企業(yè)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，從中得到一些啟發(fā)，并結(jié)合現(xiàn)在中國(guó)的行情，進(jìn)行理性分析，總結(jié)出一套適合我們企業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展的戰(zhàn)略。具體如下：第一式：味道是第一位的　　我們的產(chǎn)品突出“香”的味道基礎(chǔ)，以“微辣”和“咸適口”作為匹配支撐，形成我們產(chǎn)品的味道鐵三角。產(chǎn)品通過(guò)調(diào)整“味道鐵三角”，強(qiáng)化多種口味并行，弱化了醬料單一性，在產(chǎn)品特征方面進(jìn)行了優(yōu)先次序調(diào)整，獲得了一定的行業(yè)認(rèn)知和市場(chǎng)份額?！　∽舨烷_胃菜企業(yè)，只要把握好這三個(gè)口味的純正到位，做好策略性的組合，在口味領(lǐng)域就能形成自己的明顯特征?！　〉诙剑喊盐丈鐣?huì)和消費(fèi)主體的需求變化趨勢(shì)，努力做好“時(shí)尚化”建設(shè)：　　時(shí)尚氛圍的營(yíng)造，主要從包裝、瓶型、LOGO、平面素材、構(gòu)圖方式等要素著手，要求佐餐產(chǎn)品不僅僅在口感上能夠滿足消費(fèi)者物理層面的需求，同時(shí)還要求產(chǎn)品能夠從便利、時(shí)尚、匹配等附加精神層面滿足消費(fèi)者的需求。我們的落腳點(diǎn)是清新時(shí)尚的平貼和天真愉快的形象代言，一方面能夠和現(xiàn)代家庭融合為一體，另一方面能夠給家庭平添很多愉快的氛圍?！　〉谌剑寒a(chǎn)品品牌化：　　品牌 LOGO這一早就成為熟知的概念，事實(shí)上在企業(yè)中還有很多的誤解。很多企業(yè)認(rèn)為L(zhǎng)OGO就是品牌。事實(shí)上LOGO僅僅是商標(biāo)，僅僅是品牌的圖面表現(xiàn)形式，品牌還有很多的內(nèi)涵，例如：品牌的含義、品牌的主張、品牌的訴求、品牌的定位等內(nèi)容。　　品牌不能僅僅只有一個(gè)LOGO，或者再加上設(shè)計(jì)師賦予的堂而皇之的品牌含義，品牌更需要明確溝通的目標(biāo)消費(fèi)群體，明確品牌能夠給消費(fèi)者帶來(lái)的價(jià)值主張。LOGO僅僅是一個(gè)載體和表現(xiàn)形式，關(guān)鍵是其要有豐富得體的內(nèi)涵。　　重慶美樂(lè)迪的“飯?jiān)庋辍逼放?，雖然從字面上理解“飯?jiān)庋辍比秩狈ξ幕瘍?nèi)涵，草根性太濃厚。但是“飯?jiān)庋辍比郑o人的直接感覺(jué)就是“下飯菜”，并且效果明顯的闡述非常直白。品牌主張：味道足，下飯好。訴求：家居常備，下飯好菜。這些內(nèi)涵都是非常淺顯易懂的，無(wú)需表白，自領(lǐng)會(huì)?！　〉谒氖剑浩放破奉惢骸　≡谧舨烷_胃菜的香辣醬領(lǐng)域，大家都看重了回本率快的這一特點(diǎn)，要想做的更好，那就是采用差異化聚焦策略—搶占品類，銳利集中突破。 在自身眾多的優(yōu)勢(shì)資源中，尋找一個(gè)自己企業(yè)具有顯著特異性的點(diǎn)，同時(shí)，實(shí)施差異化聚焦戰(zhàn)略，企業(yè)上下，圍繞這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化資源配置，積聚差異化勢(shì)能?！　　〉谖迨剑簝r(jià)格主流化：　　不僅僅是醬料市場(chǎng)，任何銷售型產(chǎn)品，都要涉及價(jià)格帶的設(shè)計(jì)問(wèn)題。價(jià)格帶是與消費(fèi)者的支配能力、支出習(xí)慣密切相關(guān)的。價(jià)格帶設(shè)計(jì)合理，客單量就會(huì)多，顧客的購(gòu)買頻次就會(huì)高，產(chǎn)品銷售就會(huì)有保證?！　∵M(jìn)行價(jià)格帶設(shè)計(jì)時(shí)首先需要考慮的是產(chǎn)品定位，產(chǎn)品針對(duì)的主流目標(biāo)消費(fèi)群體是大部分的百姓，考慮他們的支配能力來(lái)定金額?！　〉诹剑豪娣峙滏湕l化：　　在價(jià)格設(shè)計(jì)，利潤(rùn)空間留余時(shí)，一定要充分考慮，價(jià)值是如何實(shí)現(xiàn)的。價(jià)值實(shí)現(xiàn)不是一個(gè)人、一個(gè)環(huán)節(jié)的行為而是通過(guò)鏈條式的傳播逐漸實(shí)現(xiàn)的過(guò)程?！　∫话愕漠a(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)需要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、中間商(批發(fā))、零售商、消費(fèi)者等六大環(huán)節(jié)。張勝軍認(rèn)為每個(gè)環(huán)節(jié)的利益都要考慮清楚、設(shè)計(jì)好才能確保每個(gè)環(huán)節(jié)的行為主體積極行為，確保產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。l 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略： 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略：要想讓企業(yè)在市場(chǎng)中站住腳跟，并快速回籠資金。我們就必須實(shí)行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。（1） 在營(yíng)銷上，對(duì)產(chǎn)品的宣傳避免采用高投入的廣告形式，比如電視廣告、代言人等。但是我們可以采用投入少的但又能達(dá)到理想宣傳效果的廣告形式，比如公交車站牌的廣告欄、超市售貨柜臺(tái)等。并積極樹立公司形象，博得人們眼球，使各種媒體主動(dòng)對(duì)我們的企業(yè)進(jìn)行專訪，達(dá)到為我們宣傳的效果。（2） 在商品生產(chǎn)過(guò)程中，首先，在商品邊收益的過(guò)程中，我們要繼續(xù)擴(kuò)大伸長(zhǎng)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；б?，從而分?jǐn)偦ㄔ诋a(chǎn)品的研發(fā)、企業(yè)的管理等方面的費(fèi)用。其次，在原料取得上，我們可以根據(jù)企業(yè)規(guī)劃繼續(xù)發(fā)展原料供應(yīng)基地。因?yàn)檫@方面我們可以政府的部分財(cái)政支持，且勞動(dòng)成本比較低。（3） 合理制定保本銷售額，這樣能夠打擊我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，快速使我們的產(chǎn)品站穩(wěn)市場(chǎng)，一步步地，提高我們的市場(chǎng)占有率。比如，我們每個(gè)月可以售出100萬(wàn)瓶醬料，那么我們?cè)谫u完70萬(wàn)瓶的時(shí)候可以保本，將30萬(wàn)瓶低價(jià)促銷，增強(qiáng)消費(fèi)者購(gòu)買我們企業(yè)產(chǎn)品的慣性消費(fèi)力。 品牌戰(zhàn)略：中國(guó)中央電視臺(tái)有句廣告詞：相信品牌的力量。我們可以感受得到的一 個(gè) 例子就是王老吉涼茶和加多寶涼茶的競(jìng)爭(zhēng)，加多寶涼茶廣告力度大，在消費(fèi)者心目中品牌的分量重，消費(fèi)者在進(jìn)行購(gòu)買的同時(shí)，就會(huì)選擇加多寶。他們認(rèn)為這樣更可靠，這種潛移默化的傾向性，就是品牌的力量。（1） 加強(qiáng)我們企業(yè)文化的建設(shè)，比如產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)，在帶給消費(fèi)者美味的同時(shí)，也帶給他們美感的享受。（2） 品牌的宣傳用一些簡(jiǎn)單、接地氣的話，更加深入民心，也會(huì)油然而生一種親切感。宣傳語(yǔ)要有意義，更可以使一段故事。（3） 對(duì)于假冒偽劣的產(chǎn)品，我們企業(yè)本身要嚴(yán)厲抵制，捍衛(wèi)我們的品牌文化。但是靠我們自己的力量是很薄弱的。我們要維護(hù)好與政府相關(guān)部門的關(guān)系，要靠消費(fèi)者的監(jiān)督，保證我們產(chǎn)品的安全。（4） 我們的目標(biāo)是建設(shè)國(guó)際的知名醬料品牌，那么我們對(duì)自己產(chǎn)品的維護(hù)不應(yīng)該只局限在國(guó)內(nèi)，而且應(yīng)該關(guān)注在國(guó)外，我們可以采取注冊(cè)品牌的辦法。（5） 品牌的創(chuàng)新。品牌不是一個(gè)靜止的概念，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念，在現(xiàn)在高速發(fā)展的時(shí)代，沒(méi)有創(chuàng)新，就沒(méi)有企業(yè)的未來(lái)。l 核心競(jìng)爭(zhēng)力：（1） 弄產(chǎn)品企業(yè)本身的優(yōu)勢(shì)：通過(guò)以上我們企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的分析，可以看出，我們企業(yè)的定位是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，它的優(yōu)勢(shì)在于所需成本低，進(jìn)入門檻低，新進(jìn)軍者如果把消費(fèi)群定位在低端消費(fèi)者身上，能夠快速回籠資金，并且依賴品牌的力量能夠在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。但是正因?yàn)槌杀镜停?jìng)爭(zhēng)者也會(huì)越來(lái)越多，我們也會(huì)面臨更多的挑戰(zhàn)。如果想把蛋糕做好做大，擴(kuò)大我們的市場(chǎng)占有率，要進(jìn)一步落實(shí)成本優(yōu)化戰(zhàn)略，重視自己的品牌建設(shè)，贏得老百姓的信任，這樣才能開辟更為廣闊的空間。（2） 我們是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，但絕不同于作坊的手工加工生產(chǎn)和銷售方式。我們企業(yè)積極拓寬銷售渠道，比如在全國(guó)各大主要城市建設(shè)代理機(jī)構(gòu)。（3）在政治方面，要積極落實(shí)中央下達(dá)的政策，獲得政府的關(guān)注，這樣會(huì)更加有利于我們這樣一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展和壯大。