【文章內(nèi)容簡介】 到某一濃度時，反應(yīng)速率不再上升，其原因是上升，其原因是 _____________（（ 2）圖）圖 B 中，中， a 點對應(yīng)的溫度稱點對應(yīng)的溫度稱 ______________。 （（ 3）圖）圖 C 中，中， a 點到點到 b 點的曲線急劇下降，其原因點的曲線急劇下降，其原因是是 ____________________。 （（ 4）將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩支試管分別放入）將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙兩支試管分別放入 12℃ 和和 75℃ 的水浴鍋中，的水浴鍋中， 20min后取出，轉(zhuǎn)入后取出，轉(zhuǎn)入 37℃的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)的反應(yīng)情況分別是：甲的水浴鍋中保溫，兩試管內(nèi)的反應(yīng)情況分別是：甲 __________________，乙，乙 ________________。 酶數(shù)量及活性限制酶催化反應(yīng)的最適溫度pH值不適宜，影響酶的活性有反應(yīng)，反應(yīng)增強 無反應(yīng)167。1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶A 腺苷T 3個P 磷酸基團包括了 2個高能磷酸鍵ATP的全稱：的全稱： 三磷酸腺苷三磷酸腺苷ATP的結(jié)構(gòu)簡式：的結(jié)構(gòu)簡式： A — P ~ P ~ P167。2 細胞的能量細胞的能量 ““ 通貨通貨 ”” ——ATPATP與 ADP相互轉(zhuǎn)化和能量的來源與去路 轉(zhuǎn)移 利用167。2 細胞的能量細胞的能量 ““ 通貨通貨 ”” ——ATPATP 熱能 電能 光能機械能 滲透能 化學(xué)能葡萄糖 +果糖酶蔗糖ATP的利用例例 1：下面有關(guān)：下面有關(guān) ATP和和 ADP的描述中，正確的是的描述中，正確的是A．． ATP在酶的作用下，可以連續(xù)脫下在酶的作用下，可以連續(xù)脫下 3個個 Pi，釋放，釋放大量能量大量能量B．． ATP在酶的作用下，可以加上一個在酶的作用下，可以加上一個 Pi，儲存能量，儲存能量C．． ATP和和 ADP的相互轉(zhuǎn)化都需要酶參加的相互轉(zhuǎn)化都需要酶參加D．． ATP與與 ADP的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)中物質(zhì)和能量都是可的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)中物質(zhì)和能量都是可逆的逆的C例例 2：生物體的貯能物質(zhì)、主要能源物質(zhì)、直接能源物：生物體的貯能物質(zhì)、主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)依次是質(zhì)依次是A．脂肪、糖類和．脂肪、糖類和 ATP B．脂類、蛋白質(zhì)、．脂類、蛋白質(zhì)、 ATPC．脂肪、糖類和．脂肪、糖類和 ADP D．糖類、脂肪和．糖類、脂肪和 ATP A167。2 細胞的能量細胞的能量 ““ 通貨通貨 ”” ——ATP例例 3：草履蟲的纖毛運動和變形蟲的變形運動，都：草履蟲的纖毛運動和變形蟲的變形運動，都是肌動蛋白利用是肌動蛋白利用 ATP提供的能量完成的，此時能量提供的能量完成的，此時能量利用的形式為利用的形式為 A、 機械能　　機械能　　 B、 滲透能　　滲透能　　 C、 化學(xué)能　　化學(xué)能　　 D、 電能電能A167。2 細胞的能量細胞的能量 ““ 通貨通貨 ”” ——ATP例例 4：： ATP轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為 ADP 可表示如下：式中可表示如下：式中 X代表代表 A、 H2O B、 [H] C、 P D、 PiD167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸的概念：細胞呼吸的概念： 是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成出能量并生成 ATP的過程。的過程。細胞呼吸的方式：細胞呼吸的方式： 有氧呼吸和無氧呼吸。有氧呼吸和無氧呼吸。酵母菌：酵母菌： 單細胞真核生物，兼性厭氧菌。單細胞真核生物，兼性厭氧菌。葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C6H12O6 酶酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2ATP （丙酮酸）（丙酮酸）場所：細胞質(zhì)基質(zhì)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)①①丙酮酸徹底分解丙酮酸徹底分解酶酶場所：線粒體基質(zhì)場所：線粒體基質(zhì)②②2CH3COCOOH（丙酮酸）（丙酮酸）[H]的氧化的氧化 場所：線粒體內(nèi)膜場所：線粒體內(nèi)膜③③酶酶 12H2O + 34ATP 24[H] + 6O26CO2 +20 [H] + 2ATP +6H2O有氧呼吸三個階段167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸有氧呼吸：（ 1）主要場所 —— 線粒體 　　（ 2）總反應(yīng)式：（ 3） 過程：（ 4）概念：　　　指細胞在 氧 的參與下，通過 酶 的催化作用，把 糖類 等有機物 徹底氧化分解 ，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放 大量能量 的過程。1161 kJ/mol38 mol ATPC6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O +能量能量酶酶167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸 2870 kJ/mol無氧呼吸：(1)進行場所：細胞質(zhì)基質(zhì)(2)過程 ：(3)總反應(yīng)式 ：(4)概念 : 是指細胞在 無氧 條件下，通過 酶 的催化作用，把 葡萄糖等 有機物分解成為 不徹底氧化產(chǎn)物 ，同時釋放出 少量能量 的過程。C6H12O6 酶酶2CO2 + C2H5OH +少量少量能量能量酶酶 2C3H6O3 +少量能量少量能量 kJ/mol2mol ATP167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸乳酸發(fā)酵乳酸發(fā)酵酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵 kJ/mol 類 型比較項目 場 所 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體和線粒體 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)是否需氧 需需 氧氧 不需氧不需氧分解產(chǎn)物 C2H5OH 和和 CO2或或 C3H6O3釋放能量 較多較多 較少較少有氧呼吸 無氧呼吸有 氧 呼吸與無氧呼吸之間的區(qū)別：CO2 和和 H2O167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸有 氧 呼吸與無氧呼吸的聯(lián)系：① 第一階段相同② 本質(zhì)相同： 分解有機物，釋放能量產(chǎn)生 ATP167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸細胞呼吸原理的應(yīng)用：水果的低溫保鮮糧食的保存水生植物的水生植物的通氣組織通氣組織 影響呼吸作用速率的外界因素：影響呼吸作用速率的外界因素： 溫度、溫度、 CO2 、 O水分、水分、 PH、呼、呼吸底物吸底物 呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn) : 作物栽培、糧食貯藏、果蔬保鮮作物栽培、糧食貯藏、果蔬保鮮 呼吸作用與人類生活：呼吸作用與人類生活： 傷口處理、傷口處理、 運動健身、運動健身、 釀酒制醋制味精釀酒制醋制味精珠江啤酒廠167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸例例 1：下列有關(guān)細胞呼吸的敘述中，正確的是：下列有關(guān)細胞呼吸的敘述中，正確的是A．種子庫中貯存的風(fēng)干種子不進行細胞呼吸．種子庫中貯存的風(fēng)干種子不進行細胞呼吸B．是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的主要．是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧呼吸和無氧呼吸的主要區(qū)別區(qū)別C．高等植物只能進行有氧呼吸，不能進行無氧呼吸．高等植物只能進行有氧呼吸，不能進行無氧呼吸D．在真核細胞的細胞呼吸中，中間產(chǎn)物丙酮酸的．在真核細胞的細胞呼吸中，中間產(chǎn)物丙酮酸的徹底分解是在線粒體中進行的徹底分解是在線粒體中進行的D167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸例例 2：酵母菌在有氧的條件下進行有氧呼吸，在無：酵母菌在有氧的條件下進行有氧呼吸，在無氧的情況下進行無氧呼吸。如果它在這兩種呼吸過氧的情況下進行無氧呼吸。如果它在這兩種呼吸過程中產(chǎn)生了等量的程中產(chǎn)生了等量的 CO2，那么它分別在有氧和無氧，那么它分別在有氧和無氧情況下所消耗的葡萄糖之比為情況下所消耗的葡萄糖之比為 A．． 1：： 2 B．． 2：： 1 C．． 3：： 1 D．． 1：： 3D167。3 ATP 的主要來源的主要來源 ———— 細胞呼吸細胞呼吸實驗： 綠葉中色素的提取和分離實驗原理： 提取 (無水乙醇 )、分離 (層析液 )目的要求： 綠葉中色素的提取和分離及色素的種類材料用具： 新鮮的綠葉、定性濾紙等、無水乙醇等方法步驟： 討論：、排序、寬窄？，為什么不能觸及層析液？167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用方法與步驟：稱取稱取 5g左右的鮮左右的鮮葉，剪碎，放入研缽葉，剪碎，放入研缽中。加少許的中。加少許的 石英砂石英砂（充分研磨）（充分研磨） 和和 碳酸碳酸鈣鈣 (防止研磨中色素防止研磨中色素被破壞被破壞 )與與 10ml無水無水乙醇。在研缽中快速乙醇。在研缽中快速研磨。將研磨液進行研磨。將研磨液進行過濾。過濾。167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用葉綠體中的色素：葉綠體中的色素：葉綠素葉綠素葉綠素葉綠素 a（藍綠色）（藍綠色）葉綠素葉綠素 b（黃綠色）（黃綠色）吸收紅光和藍紫光吸收紅光和藍紫光3/4類胡蘿類胡蘿卜素卜素胡蘿卜素（橙黃色）胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉黃素（黃色）吸收藍紫光吸收藍紫光1/4167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用色素：基粒 類囊體類囊體的薄膜的薄膜 上酶： 基粒類囊體的類囊體的薄膜薄膜 上和葉綠體基葉綠體基質(zhì)質(zhì) 中167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用光合作用的概念：光合作用的概念： 光合作用是指綠色植物通過葉綠體，光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。光合作用的探究歷程：光合作用的探究歷程： 2 蠟燭易熄滅、小鼠易窒息而死。 蠟燭不容易熄滅 小白鼠不易窒息而死 1 3167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用1771年，普里斯特利年，普里斯特利 (Joseph Priestley)：： 1785年，才明確年，才明確 綠色植物綠色植物 在在 光照光照 下下 釋放氧氣釋放氧氣 ，吸收二氧化碳吸收二氧化碳 。1779年，英格豪斯（年，英格豪斯（ ）發(fā)現(xiàn)：）發(fā)現(xiàn)：普里斯特利普里斯特利 的實驗只有在的實驗只有在 光光 下才能成功；下才能成功；植物體只有植物體只有 綠葉綠葉 才能更新污濁的空氣。才能更新污濁的空氣。植物可以更新空氣，植物可以更新空氣， 但忽略了光的作用。但忽略了光的作用。167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用1845年，德國科學(xué)家梅耶（年，德國科學(xué)家梅耶（ ）：）： 根據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律明確指出，植根據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律明確指出，植物在進行光合作用時，把物在進行光合作用時，把 光能光能 轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)化成 化學(xué)能化學(xué)能儲存起來了。儲存起來了。1864年，薩克斯年，薩克斯 (Julius von Sachs)的實驗：的實驗：1880年，恩格爾曼年，恩格爾曼 ()的實驗：的實驗：167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用極細的光束極細的光束沒沒有有氧氧氣氣的的黑黑暗暗環(huán)環(huán)境境沒沒有有氧氧氣氣的的有有光光環(huán)環(huán)境境167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用CO2 18O2H218O20世紀 30年代 魯賓和卡門的同位素標(biāo)記法實驗C18O2 O2H2O光照射下的小球藻懸液該實驗證明了什么？該實驗證明了什么？光合作用中釋放的光合作用中釋放的 O2全部全部 來自來自 H2OA B167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用20世紀世紀 40年代，卡爾文年代，卡爾文 () 用用 14C標(biāo)記的標(biāo)記的 CO2供小球藻實驗，供小球藻實驗，追蹤檢測其放射性。探明追蹤檢測其放射性。探明 CO2中的中的 C的轉(zhuǎn)移途徑。的轉(zhuǎn)移途徑?？栁难h(huán)卡爾文循環(huán) ：： CO2 → C 3 → (CH 2O)167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用167。4 能量之源能量之源 ———— 光與光合作用光與光合作用場所場所 : 類囊體薄膜類囊體薄膜 葉綠體