db51t460-20xx綠色食品香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(編輯修改稿)
2025-08-26 04:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 面出現(xiàn)白色晶瑩水珠。 中期 出現(xiàn)白色水珠之后的3天～5天，揭膜通風與蓋膜保濕相間管理，逐步增加每天的通風次數(shù)和持續(xù)時間，輔以50 Lx(勒克斯) ～200 Lx光照，由轉(zhuǎn)色前期的每天通風2次～3次，每次20分鐘 ～30分鐘，增加到每天4次～6次，每次30分鐘～40分鐘，菌筒表面白色水珠逐漸變成黃褐色至醬色?！?后期 脫袋后20天左右，菌筒表面顏色由淺變深，菌皮龜裂成花斑時，表示香菇原基已經(jīng)形成，適時加大溫差刺激，催蕾出菇。白天溫度20 ℃以下時蓋膜升溫，夜間揭膜，增大晝夜溫差，連續(xù)3天～4天用7 ℃～10 ℃的溫差刺激，促使部分原基發(fā)育成菇蕾?！?出菇管理 秋菇管理調(diào)溫至10 ℃～20 ℃，RH75％～95％，光照50 Lx～200 Lx，使菇蕾逐步長大，必要時采用空間噴霧法間接補水保濕。采收兩批香菇之后，待菌筒菇痕處菌絲發(fā)白，可進行刺筒補水，然后給予變溫刺激催蕾。秋菇可采收3批～4批，占總產(chǎn)量的30％～50％?！?春菇管理 越冬管理每年12月至翌年2月氣溫常在10 ℃以下，RH60％，菇場僅有零星菇蕾，此間可采用直接覆膜法，保溫保濕，養(yǎng)菌越冬。春季日平均氣溫高于12 ℃時，即可進行春菇管理?！?刺筒補水越冬后菌筒含水量常為30％～35％，菌絲體呈半休眠狀態(tài)，必須補水，使菌筒充分吸水，以滿足出菇時的水分需求，補水方法同秋菇管理?！?變溫催菇早春菌筒補水后，除去頂棚部分遮蔭物，增加棚內(nèi)溫度及光照，增加晝夜溫差，誘導原基發(fā)育成菇蕾?！?冬菇管理調(diào)溫至8 ℃～20 ℃，RH70％～90％，光照50 Lx～200 Lx。抓住低溫偏干天氣(RH65％～75％)，培育柄短肉厚，菇蓋龜裂的優(yōu)質(zhì)香菇——花菇。 段木栽培香菇 段木準備菇木通常在冬至后至次年立春前砍伐，連同樹枝放在山場上干燥20天～30天，然后將菇木截段， m～1 m，集中堆積在菇場上。 接種 接種時間接種時間一般應在段木截段后的14天內(nèi)接種。接種時的氣溫以10 ℃～15 ℃為好，應選無風的晴天，避免在雨天接種?！?
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