學校食品安全應急制度(編輯修改稿)
2024-12-16 14:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 位。 校 長室是對外發(fā)布事故信息的唯一渠道，其他任何科室和個人未經(jīng)校長室授權(quán)不得對外（含任何媒體）散布任何不確切信息或傳聞。 五 、應急程序 及時逐級報告 學生進餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀時，要立即組織自行救治，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐排出毒物。一旦發(fā)生食物中毒，校醫(yī)和值班老師應及時向校領(lǐng)導報告，學校則向桐鄉(xiāng)市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所和市教育局報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。以利于有關(guān)部門積極采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原因和 預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。 保護現(xiàn)場、保留樣品 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。 如實反映情況 學校負責人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員、值班老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總?cè)藬?shù)，同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物，病人中毒的 主要特點，可疑食物的來源、質(zhì)
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