【文章內(nèi)容簡介】 表示，該公司計劃在瀘縣繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，成為聯(lián)想控股的白酒生產(chǎn)基地。 “ 未來聯(lián)想控股很可能會以四川作為生產(chǎn)基地，將四川生產(chǎn)的高質(zhì)量基酒供應(yīng)其收購的其他酒企使用。 ” 中糧 牽手瀘州 瞄準(zhǔn)釀酒項目 日前，華西城市讀本記者從瀘州市江陽區(qū)酒業(yè)發(fā)展管理局獲悉，自今年 2月份，中糧集團(tuán)與瀘州市江陽區(qū)政府簽訂 石梁 釀酒項目戰(zhàn)略合作協(xié)議后，雙方就出資額、持股比例以及未來的運作方式、發(fā)展規(guī)劃等問題一直在協(xié)商。目前，合作的具體內(nèi)容仍在進(jìn)一步洽談中。 又一世界 500 強(qiáng)入資 2 月 23 日， 江陽區(qū) 政府與中糧集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，中糧集團(tuán)生化能源事業(yè)部擬以現(xiàn)金出資形式控股，對江陽區(qū)所轄的瀘州老窖石梁釀酒基地項目進(jìn)行必要的技術(shù)升級改造，將石梁釀酒基地打造成江陽區(qū)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。 “ 這個協(xié)議標(biāo)志著又一世界 500 強(qiáng)企業(yè)入資瀘州。 ” 江陽區(qū)酒業(yè)發(fā)展管理局一位工作人員介紹，此次戰(zhàn)略合作是對石梁釀酒項目產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步豐富、延伸和完善，將發(fā)展高技術(shù)含量、高附加值的白酒或白酒原料的加工項目，可帶動瀘州酒業(yè)產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展。 據(jù)介紹，此次戰(zhàn) 略合作之前，中糧集團(tuán)還沒有觸及過白酒產(chǎn)業(yè)，這次合作是瞄準(zhǔn)瀘州的基酒業(yè)務(wù)，為進(jìn)軍白酒產(chǎn)業(yè)打響了 “ 第一槍 ” 。該集團(tuán)將利用資金、技術(shù)、人才及原料資源更好地為石梁釀酒基地項目服務(wù)，不斷提高該項目保障程度，促進(jìn)其效益的穩(wěn)步增長。 中糧將推高白酒產(chǎn)能 中糧集團(tuán)為何會牽手瀘州，江陽區(qū)石梁釀酒基地有哪些優(yōu)勢吸引著這個世界500 強(qiáng)企業(yè)呢？該工作人員說，石梁釀酒基地不僅擁有基酒釀造的良好自然條件和經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員，江陽區(qū)還擁有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，水、陸、空等交通便捷， “ 這些優(yōu)勢總結(jié)出來就是天時地利人和。 ” 同時，江 陽區(qū)委、區(qū)政府還提供了良好的發(fā)展軟環(huán)境，將酒類產(chǎn)業(yè)作為政府頭號產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，出臺了相關(guān)優(yōu)惠政策，大力支持其發(fā)展。 據(jù)了解，石梁釀酒基地占地 160 余畝，共有 500 多口窖池，曲酒年產(chǎn)大約為8000 多萬噸。 “ 此次合作，可將石梁原有閑置、老舊設(shè)備升級改造，能充分發(fā)揮石梁的產(chǎn)能和價值，拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。 ” 業(yè)內(nèi)人士十分看好此次合作， “ 預(yù)計在中糧的運作下產(chǎn)能會提升不少。 ” 新聞鏈接 中糧集團(tuán) 中糧集團(tuán)是世界 500 強(qiáng)企業(yè)之一，是中國最大的進(jìn)出口公司之一，是連接中國糧油食品市場與國際市場的重要橋梁，旗下 的 “ 長城 ” 葡萄酒、 “ 福臨門 ” 食用油、 “ 金帝 ” 巧克力等品牌和產(chǎn)品深受消費者喜愛。 目前，中糧集團(tuán)生化能源事業(yè)部主營業(yè)務(wù)包括食用酒精，而基酒與食用酒精都是白酒行業(yè)的主要原料。有媒體報道稱，此次合作是中糧生化能源事業(yè)部現(xiàn)有食用酒精業(yè)務(wù)的自然延伸與有益補充。 觀點 想賺快錢 聯(lián)想小心 “ 喝高 ” 早在 20xx 年，聯(lián)想控股就宣布了新的發(fā)展戰(zhàn)略，將版圖擴(kuò)展到包括酒業(yè)在內(nèi)的多個領(lǐng)域。去年，聯(lián)想集團(tuán)董事局主席、 聯(lián)想控股有限公司 董事長柳傳志在成都的一個創(chuàng)業(yè)者論壇上曾公開表示，聯(lián)想控股目前關(guān)注的投資方向?qū)ò拙?、物流、消費品、高科技等產(chǎn)業(yè)。 業(yè)內(nèi)人士指出，像 GE 那樣成為在眾多經(jīng)營領(lǐng)域都大有斬獲的企業(yè)巨頭，是許多中國企業(yè)試圖一步登天的夢想。他們既受 GE 成功的鼓舞，但也在關(guān)鍵問題上誤讀了 GE 的經(jīng)驗，沒得到 GE 多元化投資的真諦。柳傳志的聯(lián)想控股似乎也很難例外。 但是爭議始終伴隨。有分析人士表 示高科技 IT 產(chǎn)業(yè)出身的聯(lián)想，雖已轉(zhuǎn)型為一家多元化投資控股公司，但投資白酒這樣經(jīng)營管理模式落后的產(chǎn)業(yè)，有點可惜，有不思進(jìn)取圖賺快錢之嫌。 “ 聯(lián)想作為一個民族領(lǐng)導(dǎo)品牌，竟然去賣酒，而GE、西門子等國際大企業(yè)都是拓展能源、照明、醫(yī)療等。 ” 該人士表示。 而聯(lián)想擅長的 IT 領(lǐng)域與釀酒業(yè)毫無關(guān)聯(lián)性，更引發(fā)了人們對其市場前景的猜疑。 “ 組織挑戰(zhàn)很大，將帶來連鎖問題，并影響決策速度 ” 。對于聯(lián)想控股的白酒布局，盛初（北京）營銷咨詢總經(jīng)理柴俊表示不看好。 “ 大魚吃小魚的行業(yè)整合速度將加快，洗牌將持續(xù)數(shù)年。而聯(lián)想控股收購的武陵酒業(yè)和乾隆醉酒業(yè)無論從規(guī)模還是品牌知名度上，都難以擠進(jìn)一線品牌行列，在盈利能力上，存在著相當(dāng)大的變數(shù)。 ” 一位業(yè)內(nèi)人士指出。 據(jù)《投資者報》 11 月 29 日 聯(lián)想控股宣布斥資收購河北乾隆醉酒業(yè)公司 87%的股份，這是聯(lián)想繼并購武陵酒之后飲下的 “ 第二杯酒 ” 。在宏觀經(jīng)濟(jì)不景氣，投資渠道狹隘的大背景下，連做電腦的都進(jìn)入了白酒業(yè)，說明這個傳統(tǒng)行業(yè)依然有著很好的發(fā)展前景。 資本進(jìn)入白酒業(yè)不是一天兩天的事了，也不是什么大新聞。帝亞吉歐入駐水井坊，維維集團(tuán)進(jìn)入枝江、巨人投資聯(lián)手五糧液推出黃金酒 ?? 如果說一兩個案列是偶然 的話，一系列則是普遍現(xiàn)象了，具有一定的規(guī)律性和必然性。 中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，白酒行業(yè)利潤空間巨大、發(fā)展前景樂觀是吸引聯(lián)想進(jìn)入白酒領(lǐng)域的關(guān)鍵原因。貴州茅臺酒廠近日發(fā)布的《 20xx 年度社會責(zé)任報告》顯示，全國白酒行業(yè)產(chǎn)量 890 萬千升，銷售收入 2661 億元，實現(xiàn)利潤 347 億元，發(fā)展速度高于啤酒、葡萄酒等其他酒行業(yè)，盈利能力保持在較好水平。 資本逐利本是經(jīng)濟(jì)規(guī)律。說白了，資本進(jìn)入白酒業(yè)，是沖著高額的利潤去的。所以，聯(lián)想控股染指白酒業(yè)，既非不務(wù)正業(yè)，也非貪得無厭，無可指責(zé)。但這是一個值得思考的現(xiàn)象，資本 進(jìn)入白酒業(yè)，對白酒行業(yè)是好事，還是壞事呢？它能給這個極具傳統(tǒng)色彩的行業(yè)帶來什么呢？ 如果資本僅僅是為了撈一筆走人，沒有長遠(yuǎn)的打算，對入駐的白酒企業(yè)來說幾乎沒有任何好處。因為，即使沒有這些資本的進(jìn)入，白酒企業(yè)也是賺錢的。對于虧損的企業(yè)，資本也是不會進(jìn)入的。唯一的好處是，帶來一些現(xiàn)金流，這些企業(yè)有了做品牌、做渠道、做市場的底氣。但在競爭血腥的白酒市場，中小白酒企業(yè)及區(qū)域性企業(yè)想靠資本的魔力帶來飛躍，幾乎是不可能的。 水井坊是典型的例子。在帝亞吉歐進(jìn)入的時候，行業(yè)人士一致看好，認(rèn)為這樣一個洋品牌可以給水井坊帶來先 進(jìn)的管理理念和營銷理念。事實證明這只是一廂情愿，水井坊經(jīng)過短暫的春天之后，便進(jìn)入了漫長的冬歇期。我想，這不能怪帝亞吉歐，中國的國情復(fù)雜，中國白酒的情況更復(fù)雜，外資可以適應(yīng)洗發(fā)用品、食品、汽車行業(yè)，但它適應(yīng)不了白酒行業(yè)。當(dāng)然，帝亞吉歐沒有將水井坊做大做強(qiáng)，但錢是沒少賺，這個我們必須承認(rèn)。 按照正常的思維方式，作為電腦行業(yè)里的大佬，聯(lián)想在管理、渠道、品牌上應(yīng)該有著豐富的經(jīng)驗，但它能移植到乾隆醉上面去嗎？客觀講，白酒文化呈現(xiàn)畸形發(fā)展之勢，白酒企業(yè)自然也是一個怪胎。很多白酒企業(yè)都是 “ 亦官亦商 ” ，與當(dāng)?shù)卣兄Ыz萬 縷的聯(lián)系，即使那些改制成功的白酒企業(yè)，也是離不開 “ 官方色彩 ” 的。資本進(jìn)入這樣的企業(yè)，很難出淤泥而不染的。想賺錢，必然要同流合污。 白酒的官方色彩很容易證實，還是拿聯(lián)想說事兒。聯(lián)想控股乾隆醉簽約儀式上，有河北省副省長張杰輝、省政協(xié)副主席趙文鶴、省人大秘書長趙曙光，以及省委接待辦、文化廳、國稅局、質(zhì)監(jiān)局、國資委、發(fā)改委、工信廳、公安廳、商務(wù)廳、水務(wù)廳、民政廳、工商局、林業(yè)廳等省市縣級官員。 有點兒扯遠(yuǎn)了，聯(lián)想控股乾隆醉更像是一個風(fēng)向標(biāo)。未來的白酒業(yè)，將有更多的資本進(jìn)入，整合、洗牌，淘汰一批，壯大一批。通過優(yōu)勝劣 汰和資本的力量，逐漸將這個畸形的行業(yè)扭向健康發(fā)展的路上。還是那句話，唱衰白酒業(yè)的都是不懂中國國情的。 在一個背負(fù)著沉重歷史的古老民族里，白酒，才是夕陽下真正的朝陽產(chǎn)業(yè)。 產(chǎn)品品質(zhì)和巨額廣告 投入成為隱患 除了需求方面的風(fēng)險，白酒行業(yè)近幾年的飛速發(fā)展也留下了很多隱患。 在前期需求快速增長的推動下，白酒產(chǎn)能開始大規(guī)模投入受微生物環(huán)境等因素的限制， 白酒的產(chǎn)區(qū)特性明顯。目前中國最具代表性的白酒產(chǎn)區(qū)主要分布在四川、貴州、山東等省。其中，四川白酒產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到中國白酒總產(chǎn)量的 1/4，具有舉足輕重的地位 。 在近幾年白酒需求飛速發(fā)展的推動下，四川、貴州紛紛推出本省的白酒 “ 十二五 ” 規(guī)劃。其中，四川省計劃到 20xx 年白酒銷售收入達(dá)到 2500 億元，較 20xx年增長 倍，年復(fù)合增長率為 20%左右，到 20xx 年川酒在全國白酒市場份額超過 50%。 貴州省計劃到 20xx 年， 貴州省白酒產(chǎn)量確保 80 萬千升，力爭 100 萬千升，即較 20xx 年增長 倍，占全國白酒市場份額達(dá)到 10%左右，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保 1300 億元，力爭 1500 億元；到 2020 年，占全國白酒市場的份額爭取達(dá)到 20%。根據(jù)貴州省的統(tǒng)一部署，茅 臺集團(tuán)的 “ 十二五 ” 規(guī)劃為：到 20xx 年，茅臺酒產(chǎn)量達(dá)到 4 萬千升，即每年增長 萬千升左右。 由于白酒生產(chǎn)周期較長，所需流動資金較多，在現(xiàn)有金融支撐能力較弱的前提下，如此大的投資規(guī)模，對白酒行業(yè)來說，無疑是挑戰(zhàn)大于機(jī)遇。一旦白酒需求發(fā)生轉(zhuǎn)向，無疑將對白酒行業(yè)造成巨大的沖擊。 基酒存量不足 為白酒品質(zhì)埋下隱患 同時，受白酒傳統(tǒng)工藝的限制，新建產(chǎn)能短期也無法達(dá)到名優(yōu)酒的品質(zhì)要求。從目前國內(nèi)主流白酒品類來看，醬香型的制造工藝最為復(fù)雜。 由于要求投料和制曲溫度，同時發(fā)酵和蒸餾次數(shù)較多，醬香型白酒的生產(chǎn)周 期為 1 年，同時摘取的基酒要儲存 35 年的時間才能達(dá)到優(yōu)質(zhì)酒所要求的口感和純度。 與之相比，濃香型白酒的生產(chǎn)周期和存酒時間要略短一些，一般 3 個月左右可以完成發(fā)酵。但是由于濃香型白酒是續(xù)糟配料，講究 “ 千年老窖，萬年糟 ” 。也就是越老的窖池產(chǎn)出的基酒的品質(zhì)越好，所以新建的產(chǎn)能很難達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒的要求。 同時，濃香型白酒采取分段取酒，即在白酒的蒸餾過程中，酒頭。酒中、酒尾的品質(zhì)存在巨大差距。一般來說，濃香型白酒的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)出率只有 20%左右，這就造成在中高端白酒放量的同時，濃香型白酒企業(yè)必須消化大量的低端白酒，衍 生出較長的產(chǎn)品線。 對于清香型白酒來說，工藝相對簡單，兩個月就能完成發(fā)酵生產(chǎn)，基酒儲存12 年就能進(jìn)行勾兌、銷售。但是目前清香型白酒的市場接受度較低，僅占 10%左右，并以低端產(chǎn)品為主。對于中高端白酒來說，也只有山西汾酒屬于清香型，在消費習(xí)慣短期難以改變的情況下，優(yōu)質(zhì)白酒的供給主要取決于生產(chǎn)企業(yè)的基酒儲量。 通過對比上市公司存貨中的在產(chǎn)品和公司當(dāng)年的營業(yè)成本，以借此反映出白酒企業(yè)基酒儲量充足率的情況。從對比的數(shù)字可以看到，除了沱牌舍得、貴州茅臺、古井貢酒、五糧液的基酒儲量相對充足以外，其他酒廠的在產(chǎn)品 存貨均低于當(dāng)年經(jīng)營成本的 10%，基酒存量明顯偏低。 正是因為這個原因，近一段時間各大媒體紛紛質(zhì)疑快速放量的白酒企業(yè)的基酒外購與年份酒虛假宣傳等問題?；仆赓彆Π拙破焚|(zhì)的穩(wěn)定性造成一定隱患，一旦在媒體的大肆宣傳下，消費者的自我保護(hù)意識逐漸增強(qiáng)，很難保證白酒行業(yè)不會出現(xiàn)作假事件，這將使白酒行業(yè)陷入信用危機(jī)。 廣告投入巨大， 對企業(yè)資金鏈造成較大壓力 白酒行業(yè)另外一個潛在風(fēng)險就是過渡依賴營銷，廣告投入占比較大。從 20xx年央視廣告中標(biāo)情況看，白酒企業(yè)的廣告占比達(dá)到 20%，其中五糧液、瀘州老窖、郎酒的 中標(biāo)金額都已達(dá)到 4 億元。 其實，白酒企業(yè)的廣告投入并不僅僅是央視廣告。對比 20xx 年上市公司的廣告費用投入和 20xx 年凈利潤情況可以看到，大部分企業(yè) 50%以上的凈利潤都投入到了巨額的廣告當(dāng)中，有的企業(yè)甚至達(dá)到 120%130%，這對企業(yè)下一年的經(jīng)營造成極大的風(fēng)險 —— 一旦下一年的銷售沒有達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，將使企業(yè)陷入資金鏈斷裂的危險。 1996 年的 “ 秦池 ” 就是在投下了巨額的廣告之后，隨著 “ 山西假酒案 ” 的發(fā)生，白酒需求急劇減少使得公司入不敷出，最后未能逃過破產(chǎn)倒閉的命運。 消費稅等其他風(fēng)險因素 除了需求 和供給之外，消費稅等外部政策因素也會對白酒行業(yè)造成一定影響。 如果消費稅進(jìn)一步從嚴(yán)征收，可能會形成政策性風(fēng)險?？v觀白酒消費稅的變化歷程，自 1994 年開始征收以來，逐漸趨于嚴(yán)格， 20xx 年在 25%15%的從價稅基礎(chǔ)上加征每斤 元的從量稅，復(fù)合計稅方法開始執(zhí)行。由于白酒消費稅是按照出廠價在生產(chǎn)企業(yè)端征收，白酒企業(yè)為了避稅，通常設(shè)立銷售子公司，按照較低 “ 出廠價 ” 銷售給銷售公司，再由銷售公司按照正常銷售價格銷售給經(jīng)銷商。 面對白酒企業(yè)的規(guī)避舉動， 20xx 年國家出臺消費稅新規(guī)，將從價稅調(diào)整為20%， 但 是要求對計稅價格偏低的白酒企業(yè)，核定消費稅最低計稅價格。即由稅務(wù)機(jī)關(guān)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、白酒品牌、利潤水平等情況，在 “ 銷售單位 ” 對外銷售價格的 50%至 70%范圍內(nèi)自行核定。這一政策加大了白酒企業(yè)的繳納稅基，但是由于 “ 自行核定 ” 的伸縮性較強(qiáng)，部分地區(qū)龍頭企業(yè)的納稅標(biāo)準(zhǔn)并沒有達(dá)到預(yù)期的高度。 對比 20xx 年上市公司實際上繳消費稅金額和當(dāng)年營業(yè)收入的情況， 一半以上企業(yè)的消費稅占比在 10%以下。如果未來消費稅進(jìn)一步從嚴(yán)征收，同時地方政府的保護(hù)力度減弱，消費稅的突然增多，可能會影響部分企業(yè)的短期業(yè)績。 20xx 年 ，聯(lián)想整合湖南武陵、河北乾隆醉、入股安徽迎駕，華澤收購陜西太白 ?? 這一系列的動作，無不表明，白酒業(yè)已成為當(dāng)前戰(zhàn)略資本搶灘的重點。 白酒資本運營高峰論壇 ” 在蓉城舉行，包括中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長肖德潤在內(nèi)的多位專家認(rèn)為，資本大亨大舉搶灘白酒業(yè)，意