風(fēng)俗習(xí)慣調(diào)查情況報(bào)告(編輯修改稿)
2024-08-16 08:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 12平方米，高筑坡臺(tái)之上，飛檐翹角，畫(huà)粱雕棟，高大雄偉，富麗堂皇。殿內(nèi)還有一座高達(dá)3米的泉神堂，堂中有一眼泉水，人稱瞿曇池，據(jù)說(shuō)是神泉，飲之聰明倍加。大殿兩邊廊房相連，渾然一體，人們稱之為“七十二間走水廳”。在兩廊墻壁上佛畫(huà)如長(zhǎng)卷，粗粗看一遍也得半個(gè)小時(shí)。樂(lè)都縣春節(jié)風(fēng)俗介紹湟水千年流，唯富南涼都（樂(lè)都縣在十六國(guó)時(shí)為南涼國(guó)都城），富饒的物產(chǎn)蘊(yùn)育了發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)土文化。同時(shí)，來(lái)自互助的青稞酒文化、源于牧區(qū)的藏文化、扎根于本地世居漢族群眾并吸收了甘肅、陜西風(fēng)格的青海東部文化及祖國(guó)民間藝術(shù)中的一支奇葩——河湟花兒，共同蘊(yùn)育出了樂(lè)都縣獨(dú)具特色的春節(jié)風(fēng)俗。進(jìn)入臘月，各家各戶便開(kāi)始忙于為過(guò)年做準(zhǔn)備，到處都彌漫著節(jié)日將至的喜慶氣氛。在縣城地區(qū)，人們?cè)缭绫忝χ髵叱?，采辦年貨，準(zhǔn)備過(guò)節(jié)食品了。年貨主要是各類(lèi)食品、煙酒、蔬菜和肉類(lèi)及走親戚時(shí)的禮品。過(guò)去的禮品主要為茯茶、酒等，農(nóng)家則或捎些自家炸的油餅，或帶點(diǎn)自家田地里產(chǎn)的東西。現(xiàn)在市面上各種禮盒為拜年禮物提供了更多的選擇。過(guò)節(jié)食品主要是炸油餅、炸麻花、馓子等面食及炸丸子、鹵肉等肉類(lèi)。馓子是青海特有的一種油炸面食，形如一盤(pán)線，粗細(xì)如同筷子。鹵肉種類(lèi)很多，豬肉、豬蹄、牛肉、雞等均可鹵制作為過(guò)年食品。而在農(nóng)村，幾乎家家戶戶都養(yǎng)著一頭“年豬”，用一年的時(shí)間精心飼養(yǎng)，為過(guò)春節(jié)做準(zhǔn)備。進(jìn)入臘月，家里的男人們便會(huì)選定一個(gè)好日子，起柴架鍋殺豬，程序極為干凈利落；而主婦們則將豬肉仔細(xì)清洗，然后將一部分肉以鹵、炒等方式制成各種美味，邀請(qǐng)左鄰右舍來(lái)自家做客。這也同時(shí)增進(jìn)了鄰里之間的感情，成為一個(gè)固定的習(xí)俗。品嘗著鮮美的肉食，佐以青海特有的青稞酒，真是——朋酒思鄉(xiāng)，曰殺牛羊。躋彼公堂，稱彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆！到了除夕這一天，家家戶戶一早便忙碌起來(lái)，貼對(duì)聯(lián)，進(jìn)行年前最后一次清掃，到了下午，便開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯，餃子是永遠(yuǎn)的經(jīng)典。和面，剁陷，包餃子，油潑辣子，熗蒜泥，一切都準(zhǔn)備停當(dāng)。而在年夜飯之前，還有一項(xiàng)重要的活動(dòng)——祭祀祖先。傳統(tǒng)信仰相信，人死了仍會(huì)在“陰間”“活著”，因此，這里的祭祀活動(dòng)便帶上了一層濃濃的迷信色彩，祭祀時(shí)，攜帶各類(lèi)食品、“紙錢(qián)”等物品到祖先墳前焚燒，俗稱“燒紙”，人們認(rèn)為通過(guò)這種方式祖先便能吃到子孫孝敬的食物，收到能在“陰間”通用的“紙錢(qián)”。最后再澆上“奠茶”
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