生物反應器的比擬放大(編輯修改稿)
2024-08-16 02:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生物反應器的比擬放大，要對具體情況做具體分析。根據(jù)不同的需要來確定放大準則，再選取合適的方法。具體的放大方法主要有以下幾種： ? （一） 以 kLa為基準的比擬放大法 ? （二） 以 Po/V相等為準則的比擬放大 ? （三） 其他的比擬放大方法 以 kLa為基準的比擬放大法 ? 有的菌種在深層發(fā)酵時耗氧速率很快，因此溶氧速率能否與之平衡就可能成為生產(chǎn)的限制性因素。 耗氧速率 可以用實驗法測定。在小型試驗發(fā)酵罐里進行發(fā)酵過程，用適當?shù)膬x器記錄發(fā)酵液中的溶氧濃度。 以 Po/V相等為準則的比擬放大 ? 對于溶氧速率控制的非牛頓發(fā)酵液系統(tǒng)，把 Po/V相等 作為比擬放大的準則就非常方便，同時也避免了微生物參與所帶來的計算 kLa的困難。 ? 值得注意的是， Po/V與傳質(zhì)系數(shù)之間的確存在著重要的關(guān)系，但 Po/V相等并不意味著 kLa相等。二者之間沒有必然的聯(lián)系。 其他的比擬放大方法 ? （一）恒周線速度 絲狀菌 發(fā)酵受剪率、特別是攪拌葉輪尖端線速度的影響較為明顯。 如果僅僅保持 kLa相等或 Po/V相等，可能會導致嚴重的失誤 。在Po/V相等的條件下， D/T比越小，造成的剪率越大，也有利于菌絲團的破碎和氣泡的分散，這對于產(chǎn)物抑制的發(fā)酵有重要意義。所以，對于這類發(fā)酵體系， 攪拌渦輪周線速度 也被認為是比擬放大的基準之一。 其他的比擬放大方法 ? （二）恒混合時間 混合時間 的定義是把少許具有與攪拌 罐內(nèi)的液體相同物性的液體注入攪拌罐內(nèi)，兩者達到分子水平的均勻混合所需要的時間。
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