【文章內(nèi)容簡介】 兩點：一是發(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸減少，經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復(fù)；二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉豐滿，即可出欄。（4）成年牛育肥。無論是肉牛、役用?；蚴翘蕴概６伎勺鳛橛蕦ο蟆＿@些牛一般生長發(fā)育已經(jīng)停滯,產(chǎn)肉率低,肉質(zhì)差,故在屠宰前都要經(jīng)過一段時期的專門育肥,一般育肥時間控制在5060天。第一階段57天,主要是調(diào)教牛上槽,學(xué)會吃混合飼料?？上扔蒙倭颗浜狭习枞氚被斩掞暳现酗曃?或先讓牛饑餓12天后再投食,經(jīng)23天調(diào)教,役牛就可上槽采食。第二階段1012天,在恢復(fù)體況基礎(chǔ)上,逐漸增加配合料,每頭牛每天喂配合料700750克,尿素100120克,分3次投喂。第三階段4045天，限制育肥牛的活動，供給高能飼料，達到增加體重，沉積脂肪，改善肉質(zhì)的目的。母牛飼養(yǎng)管理（1）把握配種時機。母牛的配種使用年限為911年，超過繁殖年限，母牛的繁殖能力會降低，便無飼養(yǎng)價值，應(yīng)及時淘汰。，飼養(yǎng)過程中注意觀察母牛的發(fā)情情況，做到適時配種。配種期間應(yīng)加強營養(yǎng)，每天進行必要的驅(qū)趕運動。母牛的發(fā)情周期一般為18天，發(fā)情持續(xù)期為1222個小時，一般在發(fā)現(xiàn)發(fā)情后1015小時配種為宜，采用復(fù)配的方式，在第一次配種后間隔8小時再配一次，以增加受配率。配種后30天左右不再發(fā)情，則可能懷孕了。（2）選擇配種方法。人工授精可避免疫病傳播，還可以根據(jù)所產(chǎn)犢牛的用途，最大限度地選擇改良品種，而且配種費用相對較低。選擇用西門塔爾改良本地牛的二代母牛做為基礎(chǔ)母牛，再用肉用型品種夏洛來、利木贊等肉用牛做為終端父本進行雜交，培育出理想的肉用犢牛，做為商品牛進行育肥飼養(yǎng)、屠宰、加工產(chǎn)品，也就是“三元雜交”。這種雜交辦法所產(chǎn)的犢牛，產(chǎn)肉性能高，適應(yīng)性強，是目前農(nóng)村培育肉用牛行之有效的方法。（3）加強孕期管理。懷孕期間要特殊照顧，不能急趕、鞭打和驚嚇。當(dāng)孕牛陰戶紅腫，乳房腫大，奶頭擠出奶水時，就是即將分娩，做好準備工作。孕牛飼料要保持新鮮衛(wèi)生，不能喂霉爛變質(zhì)的飼料，以防中毒，引起流產(chǎn)。 雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點一、圈舍修建雞舍的場址選擇 地坪參照豬舍建造要求。建設(shè)要求 籠養(yǎng)蛋（肉）雞舍全封閉建造，墻體用紅磚砌成，厚度不小于24厘米，屋頂起脊。散養(yǎng)土雞舍建筑材料及要求參照豬舍，運動場面積應(yīng)達到雞舍建筑面積的2倍以上。具體建設(shè)要求見圖4。附屬設(shè)施 養(yǎng)雞場（養(yǎng)雞小區(qū)）必須修建圍墻、消毒室、獸醫(yī)室、值班室、飼料加工間、大門、隔離圈舍等公用設(shè)施，兩棟圈舍側(cè)墻間距不小于5米，圈與圍墻的距離不小于3米，在大門口設(shè)置與大門同寬長4米、深30厘米的消毒池，每棟圈舍前設(shè)置消毒池或放置消毒墊。具體規(guī)格見附圖4。二、品種選擇散養(yǎng)土雞 一般選擇兼用型雞種和蛋用雞種的公雛，兼用型雞種最好，如三黃雞、麻雞等。蛋雞品種 選擇海蘭白、羅曼白、京白、羅曼褐、海蘭褐等產(chǎn)蛋量高的雞種。肉雞品種 應(yīng)選擇艾維因等生長、產(chǎn)肉性能高的雞種。三、飼養(yǎng)管理散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)管理技術(shù)（1）育雛時間。最好選擇3－5月份育雛，這時氣溫逐漸上升，陽光充足，育雛成活率高，尤其早春孵化的雛雞更好。（2）散養(yǎng)管理。雛雞在舍內(nèi)飼養(yǎng)3周后，體重達到130克以上，改為院內(nèi)散養(yǎng)，在院內(nèi)分區(qū)種植牧草或用飼草訓(xùn)練雛雞自由采食，增強雛雞采食的能力。在補料上可由初期日喂5次，逐漸減少到3次。早晨少喂，晚上多喂。在散養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范。（3）選好飼料。主要利用天然飼草、成熟的籽實等混合后飼喂。（4）適時出欄。通過原始的飼喂方法和較粗放的管理，延長飼養(yǎng)期，改善肉的風(fēng)味。一般飼養(yǎng)期34個月。蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)（1）育雛前的準備。育雛室在進雞前要經(jīng)過徹底清掃、沖刷和消毒處理，育雛舍在最后消毒后至少空舍3周方可進雞。接雛前5天，要將墊料鋪平，將門窗關(guān)閉進行熏蒸消毒，每立方米空間42毫升甲醛，21克高錳酸鉀熏蒸后密閉門窗24小時。接雛前3天，打開門窗排除甲醛刺激性氣體，育雛室開始加熱升溫。接雛前1天，育雛舍溫度要達到35℃。（2）育雛應(yīng)注意的問題。育雛期間把握好雛雞對溫度、濕度、空氣、光照、營養(yǎng)、衛(wèi)生等條件的需要，溫度是育雛的首要條件。溫度是否合適可由雛雞的動態(tài)觀察出來，溫度正常時，雛雞精神活潑、食欲良好、飲水適度、羽毛光滑整潔，晚上雛雞在休息時分布均勻。溫度低時，雛雞密集在一起，或緊靠熱源，發(fā)出尖叫聲。溫度高時，雛雞遠離熱源，張口氣喘，飲水增加。（3）合理掌握雛雞開食與飲水時間。雛雞最好在孵出后1224小時開食，如果長途運輸最好不超過36小時。開食時可將飼料散布在淺平料盤或深色塑料布上，開食料最好選用煮熟的小米或粒度適當(dāng)?shù)乃橛衩琢?，也可直接選用全價顆粒料。雛雞開食之前要先飲水。初次飲水，水中最好加5%葡萄糖或電解多維，以提高雛雞的成活率。（4）合理掌握育雛的密度和通風(fēng)。平養(yǎng)育雛前2周每平方米2030只，隨著雞體重的增加，34周每平方米最好保持在1520只，同時要注意通風(fēng)換氣，避免煤氣中毒，保持舍內(nèi)空氣新鮮。（5）適時斷喙。斷喙是蛋用型雞育成期間防啄的最有效措施。斷喙在79日齡進行，上喙斷1/2，下喙斷1/3，為防止斷喙時出血，預(yù)防應(yīng)激，斷喙前后2天，在料中可加入維生素K3和維生素C。（6）育成雞的營養(yǎng)需要應(yīng)該注意的問題。 712周，飼料中要添加適量的鈣、磷，注意鈣磷平衡，以滿足骨骼發(fā)育和防止軟腿病發(fā)生。要特別注意維生素AD3的含量。從812周每1000只雞每周補喂9公斤沙礫，1220周為11公斤沙礫。（7）產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理要點。①初產(chǎn)期（2132周齡）每周要用電解多維飲水一次，或飼料中增加多維10%。另外，由于產(chǎn)蛋率直線上升，相應(yīng)的飼料營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)和鈣磷平衡要及時調(diào)整到高營養(yǎng)要求。②高產(chǎn)期（32－52周齡）：根據(jù)品種要求，把飼料的蛋白水平調(diào)到比要求水平高5％，并且夏季要再增加5％；注意鈣的補充及鈣磷的平衡，高產(chǎn)期鈣磷的平衡比例為6:1；注意維生素的用量；減少各種應(yīng)激（如斷料、斷水、停電、停光、溫度過高、室內(nèi)有害氣體超標等）。③終產(chǎn)期（5272周齡）：應(yīng)在產(chǎn)蛋率下降1周后降低蛋白及能量水平，同時要做好淘汰工作，使終產(chǎn)期平均產(chǎn)蛋率保持在80%左右。肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)（1）采用“全進全出”飼養(yǎng)。即同一棟雞舍裝滿同一日齡的雛雞，在出售時同一天全部出場。（2）注意保溫，適時通風(fēng)。在通風(fēng)換氣的同時，不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低。（3）嚴防疾病發(fā)生。平時要經(jīng)常使用一些預(yù)防疾病的藥物，定期給雞舍消毒，空雞舍最好采用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸消毒，飼養(yǎng)期間宜采用高效無毒的消毒劑（如強力消毒靈、消特靈等）進行噴霧消毒。（4）日常飼養(yǎng)。在保持舍內(nèi)溫度前提下，加大通風(fēng)量，以保證舍內(nèi)氧氣含量，3周齡以上肉雞要以通風(fēng)為主，舍內(nèi)溫度不低于21℃即可。盡量減少不必要的應(yīng)激因素，采取一切措施保證讓雞采食，以保證機體能量需要，增強雞只抗病能力。除采取以上相應(yīng)措施外，在飲水和飼料中添加適量的抗菌藥物和維生素或小蘇打，以增強雞只的抗應(yīng)激能力和緩解由于呼吸不暢引起的酸中毒。（5）衛(wèi)生管理。①從健康種雞場引進雞苗，嚴防經(jīng)垂直傳播帶進病原體。②創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，飼養(yǎng)用具與消毒用具嚴格區(qū)分，并定期消毒，嚴防水平傳播疾病。③堅持帶雞消毒，消滅鼠害，嚴防鼠害傳播疾病。④堅持病死雞燒埋處理，病雞與健康雞隔離的原則。畜禽疫病防制口蹄疫一、診斷要點：口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的一種傳染病，偶蹄獸易感，人也能感染此病。 豬牛羊患口蹄疫后，體溫升高，口腔、鼻唇鏡、上齒齦（羊）、蹄叉等部位出現(xiàn)水泡，破潰后形成潰瘍面，疼痛難忍，不食、跛行。病畜癥狀消除后仍帶毒，還可傳染給其它健康畜，所以往往是一部分病畜癥狀消除后，另一部分又發(fā)病，不好控制疫情。二、防制措施本病重在預(yù)防，平時應(yīng)做好消毒工作，并按時注射疫苗。免疫程序如下：（1）規(guī)模養(yǎng)殖場。仔豬2835日齡時進行初免，間隔1個月進行一次強化免疫，以后每隔46個月免疫一次；羊每46個月免疫一次，羊后肢肌肉注射，成年羊、羔羊每只1毫升；犢牛90日齡左右進行初免，間隔1個月進行一次強化免疫，以后每隔4～6個月免疫一次，免疫劑量是成年牛的一半。（2）散養(yǎng)戶。春、秋兩季進行集中免疫，每月定期補免。免疫方法及劑量：豬O型口蹄疫滅活疫苗：耳根后肌肉注射。體重1025公斤的仔豬，每頭2毫升；25公斤以上的豬，每頭3毫升。口蹄疫O型、亞洲I型二價滅活疫苗 ：牛頸部肌肉注射，成年牛、犢牛每頭2毫升；羊后肢肌肉注射，成年羊、羔羊每只1毫升。高致病性豬藍耳病一、診斷要點藍耳病是近幾年新發(fā)生的一種疫病，臨床上表現(xiàn)的癥狀非常多，較難掌握，一般規(guī)律如下： 仔豬發(fā)生藍耳病后表現(xiàn)出高燒、呼吸困難、食欲不振甚至廢絕，耳后及四肢末梢青紫色，嚴重病例甚至全身發(fā)紫。有些仔豬頑固性腹瀉，糞便呈灰黑色。有些仔豬呼吸極度困難，鼻腔幾乎嚴實，鼻腔內(nèi)流出炎性分泌物及淡紅色血液。有些公仔豬尿中帶血。各種抗菌素治療無效。若防治措施不妥，可發(fā)生大批死亡。大一些的育肥豬發(fā)病后表現(xiàn)出的癥狀根仔豬相似，但病情較輕，腹瀉癥狀少見，死亡率低一些。公豬發(fā)病后癥狀較輕，甚至不標出明顯的癥狀而呈隱性經(jīng)過。母豬發(fā)病后高燒、不食，糞便干燥，死胎和胎衣不下多見，流胎率高，子宮內(nèi)膜炎嚴重，斷奶后遲遲不發(fā)情，發(fā)情后屢配不定。二、防制措施此病的防制主要以注射疫苗為主，免疫程序如下：（1）仔豬。斷奶后初免。在高致病性豬藍耳病流行時，可根據(jù)實際情況在初免后一個月加強免疫1次。（2）種母豬。70日齡前免疫程序同商品豬，以后每次配種前加強免疫1次。（3）種公豬。70日齡前免疫程序同商品豬，以后每隔46個月加強免疫1次。免疫方法和劑量：耳根后部肌肉注射，3周齡以上仔豬每頭2毫升，可在首免后28日加強免疫1次；母豬配種前接種4毫升；種公豬每隔6個月接種一次，每次4毫升。豬瘟一、診斷要點豬瘟在臨床上分好幾種類型，但目前主要是溫和型豬瘟，病豬體溫升高，先便秘后腹瀉，皮下有針尖狀出血點，耳緣和四肢末梢發(fā)紫；注射抗生素后吃食正常，藥效過后食欲減退甚至廢絕；逐漸消瘦，最后衰竭而死；剖解變化如下：各臟器表面有針尖狀出血點，大腸內(nèi)有紐扣狀潰瘍，脾臟邊緣梗死；有一定傳染性，死亡率高。二、防制措施豬瘟重在預(yù)防，平時應(yīng)做好消毒工作，并按時注射豬瘟疫苗，免疫程序如下：（1）規(guī)模養(yǎng)豬場。商品豬：20日齡初免，60日齡加強免疫一次；種豬：20日齡初免，60日齡加強免疫一次，以后每46個月免疫一次。（2）散養(yǎng)戶。每年春、秋兩季集中免疫，每月定期補免。（3）超前免疫。曾經(jīng)發(fā)生過豬瘟疫情的養(yǎng)殖場戶（小區(qū)），在仔豬初乳前用豬瘟疫苗免疫接種