【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門(mén)認(rèn)真履行職責(zé)，全市食品藥品生產(chǎn)、流通和經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的安全工作得到強(qiáng)化，整體工作呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。在杭州市食品安全工作考核中，我市獲得了優(yōu)秀等級(jí)，主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：（一）體系建設(shè)日趨完善。完 善體系，食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)更加牢固。一是完善了“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的責(zé)任體系。以年初簽好責(zé)任書(shū)、年中搞好督查、 年底搞好綜合考評(píng)為主要手段，使政府及相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品安全標(biāo)準(zhǔn)逐步完善，企業(yè)及行業(yè)自律顯著加強(qiáng)，食品質(zhì)量安全可追溯機(jī)制基本建立。 二是完善了食品安全信用體系建設(shè)，進(jìn)一步深入開(kāi)展企業(yè)信用創(chuàng)建，對(duì)第三批食品安全信用優(yōu)秀單位進(jìn)行了跟蹤評(píng)級(jí)活動(dòng)。三是完善了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)， 健全市分析預(yù)警系統(tǒng)，堅(jiān)持和完善綜合信息聯(lián)合發(fā)布和重要信息及時(shí)通報(bào)制度，強(qiáng)化食品安全信息發(fā)布。四是完善了食品安全檢測(cè)體系建設(shè)，繼續(xù)推進(jìn)企業(yè)自檢、監(jiān) 督抽檢和評(píng)價(jià)檢測(cè)三位一體的食品安全檢測(cè)體系建設(shè)，以統(tǒng)一計(jì)劃、經(jīng)費(fèi)和信息發(fā)布為主要內(nèi)容的檢測(cè)資源得以有效整合。（二）民生工程深入推進(jìn)。去 年，在市財(cái)政緊張的情況下，對(duì)食品安全檢測(cè)體系建設(shè)、藥品配送工程等民生方面支出力度不減反增，建成并啟用市食品安全質(zhì)量檢測(cè)中心、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)中 心，新裝備快速檢測(cè)所（點(diǎn)），鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建立了統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)站，并與市農(nóng)民信箱聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，動(dòng)態(tài)檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題。2010年，市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）兩級(jí)檢測(cè)站共快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品14100多批次，合格率達(dá)到97%，逐步形成食品安全檢測(cè)裝備重型武器、輕武器、常規(guī)武器合力作戰(zhàn)的新局面。進(jìn)一步加大考核力度，設(shè)置工作目標(biāo)考核分值，納入市委市政府考核內(nèi)容，形成年初定調(diào)子，年中數(shù)步子，年末回頭看的新局面。開(kāi)展創(chuàng)建杭州市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）活動(dòng)，有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建成為杭州市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）。（三）專項(xiàng)整治成效明顯。根 據(jù)省、市的統(tǒng)一部署，開(kāi)展了以食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域食品安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治，突出重點(diǎn)抓好小餐飲整治。開(kāi)展校園、企業(yè)食品放心工程專項(xiàng)整治，加強(qiáng)了 學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、飲用水、周邊食品攤點(diǎn)的監(jiān)管，探索規(guī)范建筑工地食堂、廠礦企事業(yè)食堂管理的做法。開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng) 整治行動(dòng)，認(rèn)真做好問(wèn)題乳粉清查工作，進(jìn)行了限期上繳問(wèn)題乳粉行動(dòng)，排查了全市所有使用和經(jīng)營(yíng)乳粉企業(yè)、鏟除隱患，確保人民群眾食品安全。開(kāi)展“問(wèn)題奶 粉”、“地溝油”專項(xiàng)整治，規(guī)范了餐廚廢棄物處置。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的法律意識(shí)和食品安全意識(shí)。開(kāi)展了保健食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治， 采取了企業(yè)自查與現(xiàn)場(chǎng)檢查相結(jié)合的方式，進(jìn)一步規(guī)范我市保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)保健食品市場(chǎng)秩序。（四）監(jiān)管效能不斷提升。根據(jù)不同時(shí)節(jié)對(duì)容易發(fā)生食品安全問(wèn)題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)品種加強(qiáng)檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行查處。2010年全市共檢測(cè)重點(diǎn)品種880批次，合格率97%以上。在檢測(cè)中，為了動(dòng)員廣大消費(fèi)者參與到食品安全監(jiān)管中來(lái)，工商富陽(yáng)分局具體組織實(shí)施開(kāi)展了“消費(fèi)者指定檢測(cè)品種，工商部門(mén)組織人員抽檢”的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。活動(dòng)在富陽(yáng)日?qǐng)?bào)配合下，前后發(fā)告示三期，在富陽(yáng)城區(qū)、新登、大源、萬(wàn)市等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢了30個(gè)批次，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不合格食品，拓展食品安全群眾參與監(jiān)管的路子。加強(qiáng)食品企業(yè)證后監(jiān)管工作，全面實(shí)施市場(chǎng)退出制度，對(duì)無(wú)法保持生產(chǎn)條件的企業(yè)堅(jiān)決予以退市。去年共注銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證16家。對(duì)16家小作坊進(jìn)行整改，關(guān)停C類小作坊25家。這些成績(jī)的取得是全市上下共同努力的結(jié)果，特別是食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、發(fā)改、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）各司其責(zé)、齊抓共管、嚴(yán)格執(zhí)法的結(jié)果。借此機(jī)會(huì)，我代表市政府向同志們的辛勤工作和不懈努力表示衷心地感謝！二、切實(shí)增強(qiáng)做好食品藥品安全工作的緊迫感和責(zé)任感在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也要清醒地看到，當(dāng)前我市食品藥品安全工作仍然面臨著新的形勢(shì)和一些不容忽視的問(wèn)題。主要表現(xiàn)在：首先是群眾對(duì)食品藥品安全的要求越來(lái)越高。隨 著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平的提高，群眾對(duì)食品藥品的安全意識(shí)日益提高，所以對(duì)政府的要求也更高。盡管我市在食品藥品安全保障工作做了大量工作，取得了一些成績(jī)， 但全國(guó)范圍內(nèi)頻繁發(fā)生諸如“問(wèn)題奶粉”、“有色饅頭”等食品質(zhì)量問(wèn)題事件，警鐘高懸，發(fā)人深省。我們不妨問(wèn)問(wèn)自己，我們工作真做到滴水不漏、無(wú)懈可擊了 嗎！事實(shí)上，我們?cè)S多工作有待進(jìn)一步提高，從另外一個(gè)方面也說(shuō)明我們的工作與群眾的需求還存在一定差距，在提高群眾滿意度上，我們還要做大量的工作，這不 是壞事，是對(duì)我們工作