高新技術(shù)企業(yè)申報(bào)表(編輯修改稿)
2024-08-10 14:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、設(shè)計(jì)工藝方案。C、設(shè)計(jì)工藝設(shè)備。D、試制工藝流程線。E、試生產(chǎn)。F、批量生產(chǎn)。核心技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)（限400字）益陽家家潤食品有限公司生產(chǎn)的生鮮佐餐醬，是醬中極品，融合了中西餐中產(chǎn)生鮮味的技術(shù)，在各系列佐餐醬的制作過程中溶入了多種來自于天然動(dòng)物蛋白和植物蛋白的鮮味物質(zhì)，采用最新的高科技萃取技術(shù)，從精選的原材料中提煉出原汁原味的天然美味精華，這些來自于豆醬、生鮮材料和牛肉、豬肉中的豐富氨基酸、肽類、有機(jī)酸（比如琥珀酸）等鮮味物質(zhì)在熬制過程中不斷地混合、積累、再融合，成為一個(gè)完整的整體，呈現(xiàn)出天然的、豐富的、圓潤的鮮味，配合辣椒釋放出的刺激性物質(zhì)，可以深深地打動(dòng)人的味蕾。取得的階段性成果（限400字）公司驗(yàn)收合格，屬公司技術(shù)秘密。已應(yīng)用于生產(chǎn)。RD06項(xiàng)目名稱香辣牛肉拌面醬起止時(shí)間技術(shù)領(lǐng)域生鮮調(diào)味醬本項(xiàng)目研發(fā)人員數(shù)5技術(shù)來源自主研發(fā)研發(fā)經(jīng)費(fèi)總預(yù)算（萬元）20其中：第1年20第2年第3年立項(xiàng)目的及組織實(shí)施方式（限400字）：這種醬經(jīng)時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)鍛造的鮮味和辣味絕對(duì)不是合成的鮮味物質(zhì)能夠模仿和制造的，因此無論佐餐還是調(diào)味甚至是簡單地用加熱水制作一份醬湯，都讓人陶醉在這天然的美味中，滿足了人類最原始的本能，在對(duì)鮮味的追求同時(shí)，也為我們的機(jī)體提供了豐富的蛋白質(zhì)和易于吸收的游離氨基酸。：由研發(fā)中心負(fù)責(zé)，采取以項(xiàng)目研發(fā)人員為單位的項(xiàng)目組的形式，進(jìn)行項(xiàng)目總責(zé)承包。A、成立項(xiàng)目組。B、設(shè)計(jì)工藝方案。C、設(shè)計(jì)工藝設(shè)備。D、試制工藝流程線。E、試生產(chǎn)。F、批量生產(chǎn)。核心技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)（限400字）益陽家家潤食品有限公司生產(chǎn)的生鮮佐餐醬，是醬中極品，融合了中西餐中產(chǎn)生鮮味的技術(shù)，在各系列佐餐醬的制作過程中溶入了多種來自于天然動(dòng)物蛋白和植物蛋白的鮮味物質(zhì)，采用最新的高科技萃取技術(shù)，從精選的原材料中提煉出原汁原味的天然美味精華，這些來自于豆醬、生鮮材料和牛肉、豬肉中的豐富氨基酸、肽類、有機(jī)酸（比如琥珀酸）等鮮味物質(zhì)在熬制過程中不斷地混合、積累、再融合，成為一個(gè)完整的整體，呈現(xiàn)出天然的、豐富的、圓潤的鮮味，配合辣椒釋放出的刺激性物質(zhì)，可以深深地打動(dòng)人的味蕾。取得的階段性成果（限400字）公司驗(yàn)收合格，屬公司技術(shù)秘密。已應(yīng)用于生產(chǎn)。RD07項(xiàng)目名稱香辣豬肉拌面醬起止時(shí)間技術(shù)領(lǐng)域生鮮調(diào)味醬本項(xiàng)目研發(fā)人員數(shù)5技術(shù)來源自主研發(fā)研發(fā)經(jīng)費(fèi)總預(yù)算（萬元）20其中：第1年20第2年第3年立項(xiàng)目的及組織實(shí)施方式（限400字）：這種醬經(jīng)時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)鍛造的鮮味和辣味絕對(duì)不是合成的鮮味物質(zhì)能夠模仿和制造的，因此無論佐餐還是調(diào)味甚至是簡單地用加熱水制作一份醬湯，都讓人陶醉在這天然的美味中，滿足了人類最原始的本能，在對(duì)鮮味的追求同時(shí)，也為我們的機(jī)體提供了豐富的蛋白質(zhì)和易于吸收的游離氨基酸。：由研發(fā)中心負(fù)責(zé)，采取以項(xiàng)目研發(fā)人員為單位的項(xiàng)目組的形式，進(jìn)行項(xiàng)目總責(zé)承包。A、成立項(xiàng)目組。B、設(shè)計(jì)工藝方案。C、設(shè)計(jì)工藝設(shè)備。D、試制工藝流程線。E、試生產(chǎn)。F、批量生產(chǎn)。核心技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)（限400字）益陽家家潤食品有限公司生產(chǎn)的生鮮佐餐醬，是醬中極品，融合了中西餐中產(chǎn)生鮮味的技術(shù)，在各系列佐餐醬的制作過程中溶入了多種來自于天然動(dòng)物蛋白和植物蛋白的鮮味物質(zhì)，采用最新的高科技萃取技術(shù)，從精選的原材料中提煉出原汁原味的天然美味精華，這些來自于豆醬、生鮮材料和牛肉、豬肉中的豐富氨基酸、肽類、有機(jī)酸（比如琥珀酸）等鮮味物質(zhì)在熬制過程中不斷地混合、積累、再融合，成為一個(gè)完整的整體，呈現(xiàn)出天然的、豐富的、圓潤的鮮味，配合辣椒釋放出的刺激性物質(zhì)，可以深深地打動(dòng)人的味蕾。取得的階段性成果（限400字）公司驗(yàn)收合格，屬公司技術(shù)秘密。已應(yīng)用于生產(chǎn)。RD08項(xiàng)目名稱酸辣拌面醬起止時(shí)間技術(shù)領(lǐng)域生鮮調(diào)味醬本項(xiàng)目研發(fā)人員數(shù)5技術(shù)來源自主研發(fā)研發(fā)經(jīng)費(fèi)總預(yù)算（萬元）20其中：第1年20第2年第3年立項(xiàng)目的及組織實(shí)施方式（限400字）：這種醬經(jīng)時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)鍛造的鮮味和辣味絕對(duì)不是合成的鮮味物質(zhì)能夠模仿和制造的，因此無論佐餐還是調(diào)味甚至是簡單地用加熱水制作一份醬湯，都讓人陶醉在這天然的美味中，滿足了人類最原始的本能，在對(duì)鮮味的追求同時(shí)，也為我們的機(jī)體提供了豐富的蛋白質(zhì)和易于吸收的游離氨基酸。：由研發(fā)中心負(fù)責(zé)，采取以項(xiàng)目研發(fā)人員為單位的項(xiàng)目組的形式，進(jìn)行項(xiàng)目總責(zé)承包。A、成立項(xiàng)目組。B、設(shè)計(jì)工藝方案。C、設(shè)計(jì)工藝設(shè)備。D、試制工藝流程線。E、試生產(chǎn)。F、批量生產(chǎn)。核心技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)（限400字）益陽家家潤食品有限公司生產(chǎn)的生鮮佐餐醬，是醬中極品，融合了中西餐中產(chǎn)生鮮味的技術(shù)，在各系列佐餐醬的制作過程中溶入了多種來自于天然動(dòng)物蛋白和植物蛋白的鮮味物質(zhì)，采用最新的高科技萃取技術(shù)，從精選的原材料中提煉出原汁原味的天然美味精華，這些來自于豆醬、生鮮材料和牛肉、豬肉中的豐富氨基酸、肽類、有機(jī)酸（比如琥珀酸）等鮮味物質(zhì)在熬制過程中不斷地混合、積累、再融合，成為一個(gè)完整的整體，呈現(xiàn)出天然的、豐富的、圓潤的鮮味，配合辣椒釋放出的刺激性物質(zhì)，可以深深地打動(dòng)人的味蕾。取得的階段性成果（限400字）公司驗(yàn)收合格，屬公司技術(shù)秘密。已應(yīng)用于生產(chǎn)。 RD09項(xiàng)目名稱甜酸藠頭起止時(shí)間技術(shù)領(lǐng)域醬腌菜本項(xiàng)目研發(fā)人員數(shù)5技術(shù)來源自主研發(fā)研發(fā)經(jīng)費(fèi)總預(yù)算（萬元）10其中：第1年10第2年第3年立項(xiàng)目的及組織實(shí)施方式（限400字）：藠頭鮮品切片或切成絲炒肉。味道獨(dú)特，而更多的還是用來腌制。個(gè)大色白的可按各人喜好腌成酸、甜、辣等口味，不但色澤晶瑩鮮亮，而且馨香沁人，令人聞而生津不止；品質(zhì)稍差的則拌入辣椒剁碎腌成藠頭辣子，都是開胃佐餐順氣的佳品。但傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的品質(zhì)不一、味道不一，雜物、致病菌、亞硝酸鹽殘留嚴(yán)重。本項(xiàng)目利用工業(yè)化設(shè)備，流水線生產(chǎn)，是產(chǎn)品均味、安全、健康。2. 實(shí)施方式：由研發(fā)中心負(fù)責(zé)，采取以項(xiàng)目研發(fā)人員為單位的項(xiàng)目組的形式，進(jìn)行項(xiàng)目總責(zé)承包。A、成立項(xiàng)目組。B、設(shè)計(jì)工藝方案。C、設(shè)計(jì)工藝設(shè)備。D、試制工藝流程線。E、試生產(chǎn)。F、批量生產(chǎn)。核心技術(shù)及創(chuàng)新點(diǎn)（限400字） 設(shè)立預(yù)煮、燈檢、巴氏殺菌、金屬探測(cè)等工序使產(chǎn)品安全、健康。食品袋裝便于食用和保質(zhì)保存。取得的階段性成果（限400字）公司驗(yàn)收合格，屬公司技術(shù)秘密。已應(yīng)用于生產(chǎn)。 RD10項(xiàng)目名稱酸辣藠頭起止時(shí)間技術(shù)領(lǐng)域醬腌菜本項(xiàng)目研發(fā)人員數(shù)5技術(shù)來源自主研發(fā)研發(fā)經(jīng)費(fèi)總預(yù)算（萬元）10其中
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