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tahfia023-20xx蒸谷米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(編輯修改稿)

2025-08-09 20:46 本頁(yè)面

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】工序處理后，再按常規(guī)稻谷碾米工序得到的大米。4　要求選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)備與設(shè)施、人員要求應(yīng)符合 GB 1488GB/T 26630 的規(guī)定。原料驗(yàn)收、貯存及產(chǎn)品貯存、召回應(yīng)符合 GB 14881 的規(guī)定。5　生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制工藝流程原料→清理→計(jì)量→浸泡→蒸煮→干燥→緩蘇→礱谷→碾米→篩選→拋光→色選→包裝。原料要求：稻谷應(yīng)符合 GB 1350、GB 2715的規(guī)定；生產(chǎn)用水應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。清理采用組合式清理篩清理稻谷中砂石、塵土、金屬等無機(jī)雜質(zhì)，以及稻草、秸稈、塑料等有機(jī)雜質(zhì)。初清篩篩孔 φ16mm；振動(dòng)篩板由兩塊板組成，前板篩孔 φ12mm，后板篩孔 φ10mm。計(jì)量稻谷浸泡前進(jìn)行稱量，稻谷與水的比例保持 1:。稱量使用的計(jì)量設(shè)備精度誤差 %。浸泡稱量好的稻

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