db33t1974-20xx無(wú)公害胡柚第4部分貯存保鮮技術(shù)(編輯修改稿)
2025-08-09 20:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 收方法：采用二次剪果法，即第一次果實(shí)留長(zhǎng)梗剪下，第二次齊果蒂將果梗剪截平整。做到輕拿輕放，避免機(jī)構(gòu)損傷。防止果實(shí)日曬雨淋 不能用于貯存的果實(shí)：機(jī)構(gòu)傷果、病蟲(chóng)果、落地果、沾泥果及殘次果。4 防腐保鮮 保鮮指標(biāo) 貯存5至6個(gè)月，總損耗不超過(guò)15%，其中枯水果率不超過(guò)5%。能保持胡柚固有的外觀和風(fēng)味，可溶性固形物含量不低于10%。 防腐處理 防腐劑種類、濃度 50%抑霉唑（商品名萬(wàn)利得）1000倍或25%施?？?00倍或50%戴挫霉1000倍等。 防腐處理方法 宜在果實(shí)采收后24h內(nèi)（最多不超過(guò)72h）～60s，取出晾干。5 貯存 預(yù)貯與包果 在防腐劑浸果后將果實(shí)放在通風(fēng)的地方，預(yù)貯時(shí)間長(zhǎng)短視采摘時(shí)天氣而定,一般預(yù)貯（3～5）d?？捎霉麑?shí)失重1%～3%作為預(yù)貯時(shí)間長(zhǎng)短的參考指標(biāo)。 預(yù)貯后的果實(shí)用單果薄膜袋包果，再行貯存，也可裸果貯存。 貯果用具竹筐、藤簍、塑料箱、木板箱等。貯果用具內(nèi)壁必須平整，宜襯墊軟物。貯果用具的容量為（15～25）
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