最新室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2024-07-27 03:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 在投入經(jīng)營以后，其后果將不堪設(shè)想，也許將走向困境。下面從幾個(gè)方面作探討。餐飲文化空間必須具有實(shí)用性以滿足其功能的要求。不論餐飲文化空間是什么形態(tài)，不管是什么類型，不管是經(jīng)營什么餐飲，不管她的文化背景如何，體現(xiàn)什么文化品位，所劃分的空間大小、空間的形式、空間的組合方式，都必須從功能出發(fā)，注重餐飲文化空間設(shè)計(jì)的合理性。人們對餐飲文化空間精神方面的要求，是隨著社會的發(fā)展而發(fā)展的，顧客的心里活動千變?nèi)f化，難以把握，個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)潮流，使餐飲文化空間里融入濃厚的文化個(gè)性和品位。餐飲業(yè)發(fā)展是否成功，其競爭的焦點(diǎn)是把握顧客的心理活動，用文化品位去打動消費(fèi)者的心，較高餐飲文化空間的精神功能是餐飲業(yè)發(fā)展的靈魂。材料是我們表達(dá)設(shè)計(jì)理念的手段。運(yùn)用不同材質(zhì)的組合和技術(shù)加工，創(chuàng)造出不同風(fēng)格的文化空間。就必須滿足施工技術(shù)的要求，除了有施工的技術(shù)要求外，還要有物質(zhì)環(huán)境的技術(shù)要求，包括聲音環(huán)境、采光系統(tǒng)、采暖系統(tǒng)、消防系統(tǒng)……這些都是為餐飲文化空間營造某種文化氛圍以及創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境而設(shè)置的。所以，餐飲文化空間設(shè)計(jì)必須符合以上的要求。獨(dú)特個(gè)性的餐飲文化空間設(shè)計(jì)是餐飲業(yè)的生命。餐飲文化空間設(shè)計(jì)特色是餐飲業(yè)取勝的重要因素。藝術(shù)的魅力不是千篇一律的，餐飲文化也需要打造與眾不同的文化。人們希望在不同的場所有新的環(huán)境文化感受，所以餐飲文化空間的個(gè)性顯得尤其重要。缺乏風(fēng)格和個(gè)性、沒有文化內(nèi)涵的餐飲文化空間，不可能形成餐飲銷售的賣點(diǎn)和引起人們的認(rèn)可，講究品味的人們不會常去一個(gè)沒有個(gè)性品味的餐廳里消費(fèi)，也不會花錢去購買一個(gè)平庸、乏味的環(huán)境。餐飲文化空間設(shè)計(jì)應(yīng)在“獨(dú)特”二字上去下工夫，要塑造其他地方和別的企業(yè)沒有的空間，應(yīng)突出本餐飲空間環(huán)境的特色，突出自己的個(gè)性特征和設(shè)計(jì)理念，把握好顧客的心理需求
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