文明施工及環(huán)境保護措施(編輯修改稿)
2025-07-26 14:23 本頁面
【文章內容簡介】 ）、采購食品使用的車輛、容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅、防雨、防曬。2）、不得采購制售腐敗變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產經營的食品。（2）、貯存、保管1)、食品不得接觸有毒物、不潔物。2)、貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠。食堂內必須設置合格的密封熟食間，有條件應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品、成品要分開存放。3)、盛放副食調料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。4)、禁止用鋁制品、非食用性塑料制品盛放熟菜：（3）、制售過程的衛(wèi)生1)、制作食品的原料要新鮮衛(wèi)生．做到不用、不賣腐敗變質的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。2)、制售過程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開。3)、所用食具要洗凈消毒，應有上下水洗手和餐具洗滌設備。4)、盛放丟棄食物的桶(缸)必須有蓋，并及時清運。（4）、個人衛(wèi)生炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，做到“三白” (白衣、白帽、白口罩)，并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。（5）、炊事人員健康證為加強建筑工地食室管理，嚴防腸道傳染病的發(fā)生，杜絕食物中毒，把住病從口入關．要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員，必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓合格證，并且每年進行一次體檢。炊管人員無健康證的不準上崗。（6）、食堂發(fā)放衛(wèi)生許可證驗收標準食堂在選址和設計時應符合衛(wèi)生要求，遠離有毒有害場所，30m內不得有露天坑式廁所、暴露垃圾堆(站)等污染源。需有與進餐人數相適應的餐廳、制作間和原料庫等輔助用房。制作間灶臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚，爐灶應有通風排煙設備。制作間應分為主食間、副食間、燒火間，可開設生間、炒菜間、面點間。做到生與熟，原料與成品、半成品，食品與雜物嚴格分開。食品加工機械、用具、炊具、容器應有防蠅、防塵設備。食堂應有相應的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風和防蠅、防塵設備，以及通暢的上下水管道。餐廳設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備。食堂炊管人員(包括合同工、臨時工)必須按有關規(guī)定進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓并取得健康合格證和培訓證。具有健全的衛(wèi)生管理制度。（7）、職工飲水衛(wèi)生規(guī)定施工現場應供應開水，飲水器具要衛(wèi)生。夏季要確保施工現場的涼開水或清涼飲料供應，暑伏天可增加綠豆湯，防止中暑脫水現象發(fā)生。、廁所衛(wèi)生管理施工現場要按規(guī)定設置廁所，廁所要有專人管理，應有化糞池，嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。廁所定期清掃制度：廁所設專人天天沖洗打掃，做到無積垢、垃圾及明顯臭味。并應有洗手水源，工地廁所要有水沖設施保持廁所清潔衛(wèi)生。廁所滅蠅蛆措施：廁所按規(guī)定采取沖水措施。定期打藥或撤白灰粉，消滅蠅蛆。文明施工控制措施、封閉施工施工區(qū)利用圍墻進行封閉隔離，大門口設保安值班防止閑雜人員進入。、交通運輸需進入工地的車輛要事先到交通部門辦理通行證，大門口兩邊100米范圍內有專人負責指揮疏導，卡車上覆蓋棚布以免揚塵和影響觀覽，出工地時要對輪胎進行清洗。、模板工程施工時每次模板拆模后派專人清理模板上的混凝土和灰土，模板清理過程中的垃圾及時清運到施工現場指定的地點堆放，保證模板區(qū)域的衛(wèi)生清潔。拆下來的穿墻拉桿要及時清理、回收，對清理的垃圾堆放在指定地點。對模板專用的木材等，一定要按實際用量計劃使用。、鋼筋工程進入現場的鋼筋機械在使用前，必須經項目工程部、安全部檢查驗收，合格后方可使用。操作人員需持證上崗作業(yè)，并在機械旁掛牌注明安全操作規(guī)定。鋼筋機械必須設置在平整、堅實的場地上，設置機棚和排水溝，防雨雪、防砸、防水浸泡。焊機必須接地，焊工必須穿戴防護衣具，以保證操作人員安全；鋼筋加工機械要設專人維護維修，定期檢查各種機械的零部件，特別是易損部件，出現有磨損的必須更換?，F場加工的成品、半成品堆放整齊。、嚴格遵守《中華人民共和國噪音法》的規(guī)定，按規(guī)定嚴格報批手續(xù)，做到施工不擾民，做好施工排污工作，簽訂門前三包管理合同，明確責任人，保持大門100米范圍內，圍墻50米范圍內無建筑垃圾。、施工現場圍墻采用磚砌圍墻作為封閉，主要出入口大門側要有“一圖五牌”，在門頭上設置單位標志。并且要做到圍墻板化、墻面圖案化、墻頭藝術化、圖牌標準化和門樓規(guī)范化。、在大門內旁邊設立值班室、建立治安保衛(wèi)制度，進入施工現場佩戴工作卡。、現場大門內有沖洗臺，車輛進入必須把車輪清掃干凈。材料必須封密堆放，不準拋灑滴漏到主要干道。、現場材料要按總平面布圖分類整齊堆放，要按產品標識程序進行標識并要有明顯標志，少量的砂石及其它材料要砌池堆放。要有專人清掃，做到工完料盡場地清，建筑垃圾也要堆放整齊，易燃易爆物品要分類存放。做好場內的排污水設施（做到二次沉淀排放污水），做到污水不橫流，保證路面干燥，給工人提供良好的施工環(huán)境。施工場地、道路要暢通。工地在值班室設置吸煙室，其它地方不準隨意吸煙。、在生活區(qū)設置簡便男、女水沖式廁所，要有醫(yī)藥箱及保溫茶水桶。，有職工活動室，食堂有吊頂、排氣裝置和瓷磚墻裙，并實行衛(wèi)生責任制度，食堂工作人員要做體驗，身體合格才可擔任。食堂及其餐具要清潔衛(wèi)生，保證職工身體健康。、有保健醫(yī)藥箱，并設急救措施和急救器材，開展衛(wèi)生防病宣傳教育。
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