【文章內(nèi)容簡介】 選擇奶制品的時候最好是牛奶和酸奶交替這喝。孕婦吃蘋果的好處專家說，孕婦每天可吃3個蘋果，孕婦吃蘋果的好處是，在懷孕期間多吃蘋果的孕婦，那以后孩子患上哮喘的機會較少。　　每天能吃一兩個蘋果還不容易得心臟病。因為蘋果中的果膠大部分都在蘋果皮里，因此，如果能夠確保蘋果的新鮮與無污染，建議吃蘋果時不削皮，不過要洗凈才吃哦?！　〕蕴O果的時間也比較講究，如果是晚上吃蘋果，應(yīng)在睡前2小時吃，即可以滿足對鋅的需要量。否則影響睡眠，晚上太遲吃，就不能消化了，就會轉(zhuǎn)為脂肪的。　　吃蘋果時也有注意事項，要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對口腔衛(wèi)生、減少人體疾病大有好處。據(jù)植物學(xué)家實驗：如果一個蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔里的細(xì)菌殺死99%。所以，慢慢吃蘋果，對人體的健康是很有好處的。　　看看蘋果營養(yǎng)成份的主要作用：　　鋅　是人體中許多重要酶的組成成分，是促進(jìn)生長發(fā)育的重要元素，尤其是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的元素，常常吃蘋果可以增強記憶力，提高智力?！　℃V　使皮膚紅潤光澤、有彈性。蘋果中還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素和鐵質(zhì)，常常吃蘋果可營養(yǎng)皮膚，并可遏止黃褐斑的生成。　　鉀鹽　可以將人體血液中的鈉鹽置換出來并排出體外，從而降低血壓。孕婦貧血吃什么好貧血是孕婦在懷孕期常見的一種并發(fā)癥，婦女懷孕后，由于體內(nèi)對氧的需求量增多，新陳代謝加快，同時子宮中，胎寶寶、胎盤發(fā)育增長使血容量增加。在增加的血液中血漿增加要比紅細(xì)胞為多，因此形成了孕期血液稀釋的現(xiàn)象，這屬于正常的生理過程，醫(yī)學(xué)上稱為生理性貧血，且較多為缺鐵性貧血，但長期的貧血，產(chǎn)前檢查中如不及時發(fā)現(xiàn)和治療，腦供血不足，血中含氧量不足就容易導(dǎo)致暈倒。同時貧血可造成胎寶寶營養(yǎng)供應(yīng)不足，輕者使胎寶寶發(fā)育緩慢，重者可發(fā)生早產(chǎn)、胎兒宮內(nèi)窘迫?！　榱讼乱淮慕】?，孕媽媽們是只要能做到的都會盡心盡力的去完成，就像有人聽說吃核桃等堅果類，可以給胎兒補腦，就天天吃核桃，哪怕自己吃到吐了還是要堅持。可想而知，這偉大的媽媽付出的是真心啊。不過有一些孕婦害怕懷孕期間長胖，怕妊娠高血壓，連主食都不敢吃。更多的職業(yè)女性因沒時間做飯，還是像懷孕前一樣，一天三餐在湊合，結(jié)果導(dǎo)致妊娠貧血的發(fā)生?！　≡袐D貧血吃什么好　　經(jīng)過營養(yǎng)專家的提示，孕婦貧血最好多吃以下食品。一是多吃含鐵豐富的食，動物肝臟富含礦物質(zhì)。像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高，可經(jīng)常吃?！　∑浯?，是食物要多樣化，多吃含維生素C豐富的果蔬，經(jīng)常進(jìn)食牛奶、胡蘿卜、蛋黃。這些食物可以補充維生素A，有助于鐵的吸收。沒時間做飯的職業(yè)女性，可帶些自己喜歡的牛肉干、鹵雞蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食，也不失為糾正貧血的好方法。職業(yè)女性周末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等，平時家中冰箱里放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等，做早餐食用?！　〉?，妊娠中后期多吃高蛋白食物，妊娠中后期胎兒發(fā)育增快，只要每周體重不超過1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等，這些食物對貧血的治療有良好效果。但要注意葷素結(jié)合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。孕期怎樣合理的補充營養(yǎng)怎樣才能全面均衡地保證孕媽咪營養(yǎng)呢?寶寶是個小生命，所以大人維持生命而需要的營養(yǎng)寶寶也同樣需要。然而，我們是直接從食物里獲取營養(yǎng)，而寶寶則是從媽媽的身體里獲取營養(yǎng)?！　∧男I養(yǎng)素是孕婦不可或缺的？　　胎兒的生長發(fā)育是個十分迅猛的過程，足月分娩的嬰兒體重是授精卵的近10億倍。孕媽媽營養(yǎng)狀況的好壞，不僅直接影響胎兒的體重發(fā)育，而且對胎兒大腦及智力的發(fā)育也至關(guān)重要?！　〖热粦言衅陂g的營養(yǎng)如此重要，缺乏任何營養(yǎng)成分都會對胎兒發(fā)育造成不良影響。一般來說，葉酸是最容易缺乏的，因而值得特別關(guān)注。而缺乏葉酸，會使得神經(jīng)管畸形(包括脊柱裂、無腦兒、腦膨出等)出生缺陷的可能性大大提高?！薄　∪~酸是維生素B復(fù)合體之一，由于葉酸是核蛋白DNA和RNA合成所必需的輔酶，在胚胎發(fā)育中起著重要作用，懷孕早期(懷孕前三個月)葉酸缺乏會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生風(fēng)險明顯增加。不只是葉酸，其他微量元素也不可或缺。如鋅缺乏會使得胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)的風(fēng)險加大。維生素D缺乏會妨礙鈣質(zhì)吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育。而鈣缺乏則與孕媽咪妊娠高血壓綜合征、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩等相關(guān)?！　《承I養(yǎng)成分，雖然不是人體所必須的，但對于胎兒的發(fā)育有一定的好處。以DHA為例，作為目前備受熱捧的一種營養(yǎng)成分，大量出現(xiàn)在各種保健產(chǎn)品中。云無心介紹說：“DHA是一種歐米伽3長鏈多不飽和脂肪酸，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，一般認(rèn)為補充DHA可能對胎兒大腦發(fā)育有一定的好處?！痹茻o心表示，吃魚比吃魚油或是直接服用DHA片對胎兒更有益，美國最新的建議是孕媽咪每周吃兩次(共340克)以上的魚?！　∪绾翁暨x營養(yǎng)補充劑？　　我國民間一直流傳著“藥補不如食補”的說法，通過飲食搭配是否可以滿足對于營養(yǎng)素的日常需求?這種方法理論上可行，但是實際操作起來需要花費太多心思，對于普通人來說，在日常飲食之余適當(dāng)?shù)匮a充葉酸、鈣以及多元維生素比較簡單方便?！　∮捎谠袐屵湓谝欢〞r期對某些特定的營養(yǎng)素需求加大，單單依靠食物可能會造成營養(yǎng)素的不足，加之營養(yǎng)補充劑較食物中的營養(yǎng)素更易為人體吸收，營養(yǎng)補充劑不失為孕媽咪飲食之外的一種良好補充?！　?jù)介紹，營養(yǎng)補充劑分為復(fù)合劑與單劑兩類，復(fù)合劑適用于多種營養(yǎng)素不足和攝入量不夠或膳食不平衡的孕媽媽，單劑適用于膳食比較平衡而個別營養(yǎng)素不足的孕媽媽?！　‘?dāng)然，營養(yǎng)補充劑并不能替代膳食營養(yǎng)源，服用營養(yǎng)補充劑，應(yīng)在營養(yǎng)保健醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)合理地進(jìn)行?！　I養(yǎng)素補充須要適量　　并非營養(yǎng)素補充越多越好，營養(yǎng)素過量可能會帶來不良后果。我們在預(yù)防營養(yǎng)素缺乏的同時，也應(yīng)認(rèn)識過量補充營養(yǎng)素存在的危害。如在孕早期的幾個月中，攝入過量的維生素A，可導(dǎo)致自發(fā)性流產(chǎn)，同時加大多種先天缺陷的風(fēng)險?！　∵€有，各種營養(yǎng)素之間都存在協(xié)同或拮抗作用。比如，鈣和磷的最佳攝入量之比是1∶2，如果鈣攝入過量，便會影響磷的吸收，同樣磷攝入過量，也會影響鈣的吸收?！　∑鋵?，由于營養(yǎng)素保健品的出現(xiàn)，營養(yǎng)素過量的風(fēng)險大大增加。以葉酸為例，除了專家推薦的孕媽咪食譜中囊括富含葉酸的深綠色蔬菜、動物肝臟及豆類，每天服用一片葉酸補充劑(通常為400微克/天)，又喝兩杯孕媽咪奶粉，攝入的葉酸總量即可接近最高可耐受值(1000微克/天)，再多服用甚至面臨中毒風(fēng)險。葉酸攝入過量，有可能導(dǎo)致鋅的缺乏，使胎兒發(fā)育遲緩，胎兒出生體重降低?！　〉降滓鯓友a充營養(yǎng)素呢?　　具體補充什么營養(yǎng)素，補充多少應(yīng)根據(jù)懷孕的不同階段而定，孕期的不同階段對營養(yǎng)有著不同需求。在懷孕早期，由于胎兒生長速度較慢，所需營養(yǎng)較為有限，所以，不必強求大量的營養(yǎng)。但這個階段是胎兒生長發(fā)育最重要的時期，某種營養(yǎng)素的缺乏或過量，會引起胎兒早期發(fā)育障礙和畸形，此時需注意營養(yǎng)全面。而在懷孕中期，胎兒生長發(fā)育迅速，需要增加熱量補充，給予足夠的蛋白質(zhì)，需要增加動物性食品、植物油、維生素及微量元素的攝入?！　言泻笃谑翘荷L最迅速、胎體內(nèi)儲存營養(yǎng)素最多、孕媽咪代謝和組織增長最高峰的階段，此時孕媽咪應(yīng)增加豆類等鈣、蛋白質(zhì)豐富的食物的攝入，同時供給足量的鐵質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。　　按照專家推薦量適當(dāng)補充一般不會造成營養(yǎng)素過量，倒是應(yīng)該注意不要大吃大喝，造成血糖、體重超標(biāo)，這樣對孕媽咪和胎兒的健康都會造成不利影響?！　燮渥樱瑒t為之計深遠(yuǎn)。孕媽媽們應(yīng)定期去醫(yī)院體檢，了解一下自己的身體狀況。如需補充營養(yǎng)素，則需要遵從醫(yī)囑服用營養(yǎng)補充劑并科學(xué)合理地安排飲食。孕婦吃什么油好 怎么吃健康家庭保健大權(quán)掌握在你手中，已經(jīng)懷孕的準(zhǔn)媽媽，別陷入用油習(xí)慣誤區(qū)，危害自己及家人的健康。　　高溫油炒菜　　很多人炒菜時習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。　　不吃動物油　　一味強調(diào)只吃植物油，不吃動物油，是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。　　長期只吃單一品種的油　　現(xiàn)在，一般家庭很難做到炒什么菜用什么油，但最好還是有幾種油交替搭配食用，這樣才會更有營養(yǎng)?！　⊙徽５娜巳夯蝮w重不正常的人群，用油量不加區(qū)別　　老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量要保持在20克。血脂、體重正常的人用油量應(yīng)保持在25克左右。　　深度擴展：用油小妙招!　　食用油除了吃出健康以外，專家還給我們提供了一些用油的小妙招。例如：在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽們比較容易出現(xiàn)皮膚瘙癢和干裂現(xiàn)象，用金龍魚油茶籽油經(jīng)常涂抹，可預(yù)防緩解這種情況，涂在肚子上，還能夠防止妊娠紋的產(chǎn)生。懷孕期間的大便干燥和便秘給很多孕婦帶來了煩惱，只要每天清晨空腹生食1匙油茶籽油，可以輕輕松松幫助準(zhǔn)媽媽解決便秘問題，產(chǎn)后孕婦合理用油，保持身體熱量的攝取平衡，還能避免產(chǎn)后肥胖的問題。另外，油茶籽油還可以用于嬰兒尿疹、濕疹，直接涂在寶寶的皮膚上，安全有效。孕婦吃海魚可以減少抑郁?一項新研究發(fā)現(xiàn)，孕婦吃魚可以降低產(chǎn)前或產(chǎn)后憂郁。因為她們可以獲得一種叫做Ω—3脂肪酸的營養(yǎng)物。該物質(zhì)在海洋魚類(特別是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中含量較豐富?！　》敏~肝油也可以補充這種物質(zhì)?！　⊙芯咳藛T對11721名英國婦女的分析發(fā)現(xiàn)，孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω—3脂肪酸越多，她們孕期及產(chǎn)后發(fā)生抑郁的危險就越小?！　〖s瑟夫說，由于擔(dān)心汞污染的緣故，孕媽媽最好將海魚進(jìn)食量控制在12盎司/周。研究表明，大麻哈魚、鲇魚、干貝及羅非魚較少含汞，魚肝油中也沒有汞。孕期怎樣飲水更健康清晨起床后應(yīng)喝一杯新鮮的涼開水　　日本的一項研究表明：白開水對人體有“內(nèi)洗滌”的作用。另有研究表明，早飯前30分鐘喝200毫升2530度的新鮮開水，可以溫潤胃腸，使消化液得到足夠的分泌，以促進(jìn)食欲，刺激腸蠕動，有利定時排便，防止痔瘡便秘。早晨空腹飲水能很快被胃腸道吸收進(jìn)入血液，使血液稀釋，血管擴張，從而加快血液循環(huán)，補充細(xì)胞夜間丟失的水分?！　〔坏揭诳什棚嬎　】诳湿q如田地龜裂后才澆水一樣，是缺水的結(jié)果而不是開始，是大腦中樞發(fā)出要求補水的救援信號?？诳收f明體內(nèi)水分已經(jīng)失衡，腦細(xì)胞脫水已經(jīng)到了一定的程度。準(zhǔn)媽媽飲水應(yīng)每隔2小時一次，每日8次，共1600毫升?！　×硗?，以下幾種水不能喝：　　(1)、不要喝久沸或反復(fù)煮沸的開水　　例如大鍋爐里的開水。因為水在反復(fù)沸騰后，水中的亞硝酸銀、亞硝酸根離子以及砷等有害物質(zhì)的濃度相對增加。喝了久沸的開水以后，會導(dǎo)致血液中的低鐵血紅蛋白，結(jié)合成不能攜帶氧的高鐵血紅蛋白，從而引起血液中毒?！　?2)、切忌喝沒有燒開的自來水　　自來水中的氯與水中殘留的有機物相互作用，會產(chǎn)生一種叫“三羥基”的致癌物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽也不能喝在熱水瓶中貯存超過24小時的開水，因為隨著瓶內(nèi)水溫的逐漸下降，水中含氯的有機物會不斷地被分解成為有害的亞硝酸鹽，對準(zhǔn)媽媽身體的內(nèi)環(huán)境極為不利?！　?3)、不要喝保溫杯沏的茶水　　茶水中含有大量的鞣酸、茶堿，芳香油和多種維生素等。如果將茶葉浸泡在保溫杯的水中，多種維生素被大量破壞而營養(yǎng)降低，茶水苦澀，有害物質(zhì)增多，飲用后會引起消化系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的紊亂。　　準(zhǔn)媽媽絕對不能喝被工業(yè)生產(chǎn)中的廢水、廢氣、廢渣等污染物污染過的水，這樣的水即使經(jīng)過高溫煮沸，水中的有毒化學(xué)物質(zhì)仍然存在?！　?4)、準(zhǔn)媽媽更不能喝蒸飯或者蒸肉后的“下腳水”。孕婦吃貓兒豆四季豆需注意每年的冬春季節(jié)，是四季豆及“面豆”食物中毒的高發(fā)季節(jié)。這兩種蔬菜，由于本身含有毒素，在烹飪過程中，需要徹底煮熟放能放心食用。廣州市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大市民、餐飲單位及集體食堂注意正確烹調(diào)加工豆類，謹(jǐn)防食物中毒。　　大鍋烹煮10分鐘才熟透　　四季豆的烹調(diào)加工方法不當(dāng)，加熱不透，內(nèi)含的毒素不能被破壞，即可引起食物中毒。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲分局副局長洪文華說，四季豆中毒多發(fā)生在集體飯?zhí)?，主要原因是鍋小加工量大，翻炒不均，受熱不勻，不易把四季豆燒熟燜熟?！　∮械膹N師喜歡把四季豆先在開水中焯一下，然后再用油炒誤認(rèn)為兩次加熱就保險了，實際上哪一次加熱都不徹底，最后還是沒把毒素破壞掉。有的廚師貪圖四季豆顏色好看，沒有加熱透?！　＜冶硎?，預(yù)防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透，使其外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。集體飯?zhí)眉庸に募径?，每一鍋的量不?yīng)超過鍋容量的一半，用油炒過后，加適量的水，加上鍋蓋燜10分鐘左右，并用鏟子不斷地翻動，使它受熱均勻。除此之外，還要注意不買、不吃老四季豆，把四季豆兩頭和豆莢摘掉，因為這些部位含毒素較多。懷孕后期注意飲食搭配好準(zhǔn)媽媽的生理代謝與普通人不同，為了適應(yīng)這一系列的變化，準(zhǔn)媽媽會有不同的營養(yǎng)需要?！　〉郊?個月以后，胎兒的體重增加很快，如果營養(yǎng)跟不上，準(zhǔn)媽媽往往會出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥。這一時期準(zhǔn)媽媽需要補氣、養(yǎng)血、滋陰，營養(yǎng)增加總量為孕前的20%～40%?！　∫脒_(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，孕晚期準(zhǔn)媽媽就要注意平衡膳食。植物食品——也就是我們所說的素食，一般含維生素營養(yǎng)的物質(zhì)較多。但是這類食品普遍缺乏一種叫?；撬岬臓I養(yǎng)成分。人類需要從外界攝取一定量的?；撬?，以維持正常的生理功能。如?；撬釋和囊暳τ兄匾绊懀绻狈ε；撬?，兒童視網(wǎng)膜電圖檢查會出現(xiàn)異常。動物食品則大多含有?；撬?，為保證充足的攝入，應(yīng)吃一些動物食品。　　所以，準(zhǔn)媽媽所吃的食物品種應(yīng)多樣化、葷素搭配、粗細(xì)糧搭配、主副食搭配，且這種搭配要恰當(dāng)?！　「笔称房梢赃x擇：牛奶、雞蛋、豆類制品、禽類、瘦肉類、魚蝦類和蔬果類?？傊瑴?zhǔn)媽媽不能挑食。還要適當(dāng)補充鐵，防止貧血。補充鈣、磷等有助于胎兒骨骼及腦組織發(fā)育。補充鈣質(zhì)可經(jīng)常吃些牛奶、豆制品、骨頭湯和小蝦皮等。孕婦可以喝蜂蜜嗎　　不少準(zhǔn)媽媽對于可不可以吃蜂蜜一直疑惑。其實蜂蜜是一種天然的美容佳品，內(nèi)服外用都有好處，但是孕婦喝蜂蜜好不好很多朋友不清楚，下面