【文章內(nèi)容簡介】 宿設(shè)施）單位共有萬戶，其中：涉外飯店萬戶，社會旅館萬戶，個(gè)體旅館萬戶；共有客房總數(shù)萬間，其中：涉外飯店萬間，社會旅館萬間，個(gè)體旅館萬間；床位總數(shù)萬張，其中：涉外飯店萬張，社會旅館萬張，個(gè)體旅館；年接待住宿旅客人數(shù)億人次，其中：涉包飯店接等億人次，社會旅館接待億人次；年末從業(yè)人員萬人，其中：涉外飯店121.60萬人，社會旅館萬人，個(gè)體旅館萬人。（一）分地區(qū)住宿設(shè)施基本情況按擁有住宿設(shè)施單位多少排列，位居全國前十位的地區(qū)分別是：河北萬戶、安徽萬戶、江蘇萬戶、四川萬戶、山東萬戶、浙江萬戶、湖南萬戶、河南萬戶、黑龍江萬戶、湖北第14頁北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究萬戶。以上十個(gè)地區(qū)共有住宿設(shè)施單位萬戶，占全國住宿設(shè)施單位總數(shù)的%。按擁有住宿設(shè)施客房間數(shù)多少排列，位居全國前十位的地區(qū)分別是：廣東萬戶、四川萬間、江蘇萬間、浙江萬間、山東萬間、湖北萬間、河北萬間、云南萬間、河南萬間、北京萬間。以上十個(gè)地區(qū)共有住宿設(shè)施客房間數(shù)萬間，占全國住宿設(shè)施客房總間數(shù)%。按擁有住宿設(shè)施床位數(shù)多少排列，位居全國前十位的地區(qū)分別是：廣東萬張、四川萬張、江蘇萬張、云東萬張、河北萬張、湖北萬張、浙江萬張、河南萬張、去南萬張、北京萬張。以上十個(gè)地區(qū)的住宿設(shè)施共有床位萬張，占全國住宿設(shè)施床位總數(shù)的%。（二）住宿設(shè)施的經(jīng)營收益情況　　1999年全年，全國住宿設(shè)施共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1901億元。其中，涉外飯店實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入846億元，占總數(shù)的%；社會旅館968億元，占%；個(gè)體旅館87億元，占%。（三）住宿設(shè)施對國家的貢獻(xiàn)情況　　1999年全年，全國住宿設(shè)施共上繳營業(yè)稅金104億元。其中，涉外飯店上繳營業(yè)稅金43億元，占總數(shù)的%；社會旅館54億元，占%，個(gè)體旅館億元，占%。（四）住宿設(shè)施的勞動(dòng)生產(chǎn)率情況　　1999年，全國住宿設(shè)施的全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為萬元/人。其中，涉外飯店全員勞動(dòng)生產(chǎn)率為萬元/人，社會旅館萬元/人，個(gè)體旅館萬元/人。從地區(qū)情況看，大城市、旅游業(yè)集中和較發(fā)達(dá)地區(qū)的勞產(chǎn)率較高，邊遠(yuǎn)地區(qū)和旅游業(yè)要對較弱地區(qū)的勞產(chǎn)率較低；分經(jīng)濟(jì)類型看，外資經(jīng)濟(jì)勞產(chǎn)率最第15頁　單位總計(jì)（戶）涉外飯店社會旅館個(gè)體旅館全　　國250819703579864163920北　　京45913753413803天　　津149984959456河　　北18774171314415459山　　西63179020564171內(nèi)蒙古93788414577837遼　　寧900627931445583吉　　林648813121084249黑龍江1078015427527874上　　海33462862109951江　　蘇1589840261969300浙　　江14347405386410078安　　徽16686203272613757福　　建598222420723686江　　西63489521014152山　　東1440338443859634河　　南1161814744826989湖　　北1019932039675912湖　　南136351982879105558廣　　東9271119338914187廣　　西764123625344871北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究高；從規(guī)模上看，小型住宿設(shè)施的勞產(chǎn)率較低，從檔次來看，低檔次的住宿設(shè)施勞產(chǎn)率較低。（五）住宿設(shè)施的職工人數(shù)（固定從業(yè)人員）情況　　截止到1999年末，全國住宿設(shè)施共有職工人數(shù)（或固定從業(yè)人員）萬人。其中：涉外飯店職工人數(shù)為萬人，社會旅館萬人，個(gè)體旅館萬人。1999年住宿設(shè)施單位數(shù)第16頁?！　∧?071231973867重　　慶38756519691841四　　川1533422751489959貴　　州66215213035266云　　南854560334114531西　　藏4545陜　　西94087229226414甘　　肅35745118561667青　　海99215361616寧　　夏104037373630新　　疆310517613091620北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究七、2000年的酒店業(yè)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000年，隨著一批原作培訓(xùn)中心、招待所、公寓使用的住宿設(shè)施主動(dòng)要求納入旅游飯店管理，我國旅游飯店數(shù)量規(guī)模有較大增長。到2000年末，全國共有旅游飯店10481家，比上年末增加3446家，增長%，其中星級飯店數(shù)量增幅高達(dá)%；全國旅游飯店共擁有客房萬間，比上年末增加萬間，增長%；共擁有床位萬張，比上年末增加萬張?！　?000年，全國旅游飯店?duì)I業(yè)收入總額為億元，比上年增加億元，其中：星級飯店?duì)I業(yè)收入總額為億元，占總額比例為70%；上繳營業(yè)稅億元，比上年增加億元；年平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)，其中星級飯店年平均客房出租率為%，比總體平均客房出租率高個(gè)百分點(diǎn)。（一）全國旅游飯店的構(gòu)成情況　　按注冊登記類型劃分　　按注冊登記類型劃分，在全國10481座旅游飯店中，國有飯店有6646座，占全國旅游飯店總數(shù)的%；集體經(jīng)濟(jì)飯店有1280座，占%；外商投資飯店有419座，占%；港澳臺投資飯店有414座，占%。以上四種注冊登記類型的飯店，共占全部飯店的%。此外，聯(lián)營、股份制、私營等其他注冊登記類型的飯店共有1722座，占全部涉外飯店總數(shù)的%。第17頁北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究　　從客房間數(shù)來看，在全國擁有的萬間客房中，國有飯店共有萬間客房，占全國旅游飯店客房總數(shù)的%；集體經(jīng)濟(jì)飯店共有萬間客房，占%；外商投資飯店共有萬間，占%；港澳臺投資飯店共有萬間客房，占%。以上四種注冊登記類型的飯店客房占全部飯店客房的%；其他注冊登記類型的飯店客房共有萬間，占全部飯店客房數(shù)的%。　　按規(guī)模劃分　　按飯店規(guī)模大小劃分的情況是：(1)客房數(shù)在500間以上的飯店129座，共有萬間客房，占全國旅游飯店客房總數(shù)的%；(2)客房數(shù)在300499間的飯店309座，共有萬間客房，占%；(3)客房數(shù)在200299間的飯店547座，共有萬間客房，占%；(4)客房數(shù)在100199間的飯店1926座，共有萬間客房，占%；(5)客房數(shù)在100間以下的飯店7570座，共有萬間客房，占%?！　“葱羌墑澐帧　〗刂?000年底，全國共有旅游涉外星級飯店6029座，比上年末增加2173座； 擁有客房 萬間，比上年末增加萬間；床位萬張，比上年末增加萬張。具體情況是：(1)五星級飯店117座，共有萬間客房，占全國旅游涉外星級飯店客房總數(shù)的%；(2)四星級飯店352座，共有萬間客房，占%；(3)三星級飯店1899座，共有萬間客房，占%；(4)二星級飯店3061座，共有萬間客房，占%；(5)一星級飯店600座，共有萬間客房，占%。（二）分地區(qū)的旅游飯店情況全國10481座旅游飯店分布于31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，具體情況如下：　　按擁有旅游飯店座數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（1）廣東1506座；（2）江蘇803座；（3）云南629座；（4）浙江594座；（5）山東558座；（6）北京522座；（7）湖北497座；（8）遼寧431座；（9）四川408座；（10）廣西403座。按擁有旅游飯店客房間數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（1）廣東萬間；（2）遼寧萬間；（3）北京萬間；（4）上海第18頁北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究萬間；（5）浙江萬間；（6）山東萬間；（7）江蘇萬間；（8）海南萬間；（9）四川萬間；（10）廣西萬間?！　“磽碛新糜紊嫱庑羌夛埖曜鶖?shù)多少排列，位居前十名的地區(qū)是：（1）廣東697座；（2）江蘇450座；（3）北京425座；（4）浙江411座；（5）云南408座；（6）湖北295座；（7）上海248座；（8）湖南227座；（9）遼寧216座；（10）福建213座。（三）全國旅游飯店的客房出租率情況　　2000年，全國旅游飯店平均客房出租率為%,比上年提高個(gè)百分點(diǎn)。其中，星級飯店全年客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)。在星級飯店中，五星級飯店的客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；四星級飯店的客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)?！　“醋缘怯涱愋蛣澐帧　?000年，在全國10481座旅游飯店中，其中：國有飯店平均客房出租率%,比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；集體企業(yè)飯店%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；外商投資飯店%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；港澳臺投資飯店%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；聯(lián)營飯店%，比上年下降個(gè)百分點(diǎn)；私營飯店%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)?！　“匆?guī)模劃分　　按飯店規(guī)模大小劃分的情況是：(1)客房數(shù)在500間以上的飯店平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；(2)客房數(shù)在300499間的飯店平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；(3)客房數(shù)在200299間的飯店平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；(4)客房數(shù)在100199間的飯店平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)；(5)客房數(shù)在100間以下的飯店平均客房出租率為%，比上年提高個(gè)百分點(diǎn)?！　“吹貐^(qū)劃分　　2000年，按客房出租率高低排列，位居全國前十名的地區(qū)如下：　?。?）湖南%；（2）浙江%；（3）上海%；（4）北京%；（5）廣東%；（6）青海%；（7）江西%；（8）江第19頁北京FDC咨詢有限公司酒店行業(yè)研究蘇%（9）貴州%；（10）海南%。（四）全國旅游飯店的營業(yè)收入情況　　2000年，全國旅游飯店?duì)I業(yè)收入為億元，比上年增長%?！　“醋缘怯涱愋蛣澐帧　?000年，國有企業(yè)飯店?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；外商投資和港澳臺投資飯店?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；集體企業(yè)飯店?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；聯(lián)營飯店?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；私營飯店?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%?！　“匆?guī)模劃分　　2000年，客房數(shù)在500間以上的飯店年?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；客房數(shù)在300499間的飯店年?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；客房數(shù)在200299間的飯店年?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；客房數(shù)在100199間的飯店年?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%；客房數(shù)在100間以下的飯店年?duì)I業(yè)收入億元，占營業(yè)收入總額的%?！　“吹貐^(qū)劃分　　2000年，按營業(yè)收入多少排列，位居全國前十名的地區(qū)如下：（1）廣東億元；（2）北京億元；（3）上海億元；（4）浙江億元；（5）江蘇億元；（6）山東億元；（7）遼寧億元；（8）四川億元；（9）湖北億元；（10）廣西億元。（五）全國旅游飯店上繳的營業(yè)稅金　　2000年，全國旅游飯店共上繳營業(yè)稅金億元，比上年增加億元?！　“醋缘怯涱愋蛣澐郑瑖酗埖晟侠U營業(yè)稅金億元，占上繳總額的%；集體企業(yè)飯店上繳營業(yè)稅金160