【文章內容簡介】 ，占25%；犢牛120頭，占15%。三、品種、技術（工藝）（一）品種荷斯坦奶牛（二）來源新增奶牛來源為合作社自繁的荷斯坦母牛。該合作社社員現存欄荷斯坦母牛500頭，其中成年母牛360頭、泌乳母牛288，育成母牛150頭、母犢牛116頭。四、主要技術、技術及來源來源的可靠性和可得性（一）主要技術：主要采用的技術有高產奶牛飼養(yǎng)和管理技術，高產后備母牛繁育、飼養(yǎng)和管理技術，同時采用人工冷配技術和性控凍精技術、奶牛體貌線性評定技術和DHI生產性能測定技術以及TMR全混合日糧飼喂技術。采用保健和防疫措施提高和保持核心奶牛群的健康水平；采用全面質量管理體質增效、提高企業(yè)效益。（二）技術來源與技術依托單位：某某區(qū)畜牧水產技術推廣服務中心。（三）技術及來源的可靠性和可得性：全混合日糧飼喂技術由自治區(qū)農牧局組織在全區(qū)推廣、示范、應用已有十幾年的經驗，技術成熟可靠；**市建立了十幾個冷配站、有技術人員100多人，負責對全市進行冷配等。該項目奶牛養(yǎng)殖的全部技術來源于技術依托單位，已并簽訂了技術服務合同。.第四章 項目建設方案一、主要建設內容（一）建設地點建設地點選擇（1）選址原則和依據地點選擇應遵守便于防疫、地勢較高，遠離居民區(qū)。并依據《荷斯坦奶牛養(yǎng)殖規(guī)范》中的選址原則和依據選址。該項目屬于擴建項目，建設地址符合選址原則。（2）地理位置及具體建設地點該項目地處某某區(qū)*鎮(zhèn)寶馬村2隊，北臨第三排水溝、南臨京藏高速、西面為合作社飼草種植基地、東面為尾閘中心溝。該項目在原場區(qū)預留地擴建。（3）土地類型、來源方式及占地面積該土地屬于某某區(qū)三荒地，已辦理了流轉租賃手續(xù)、詳見附件土地來源證明。（4）所占土地涉及社員的數量、土地面積該項目不涉及新增社員農戶的土地。（二）技術路線及流程奶牛養(yǎng)殖工藝流程圖奶牛養(yǎng)殖工藝流程見圖41。圖4奶牛生產工藝流程圖標準化奶牛養(yǎng)殖基地優(yōu)質奶牛飼草飼料飼養(yǎng)管理疫病防制牛群測產線性鑒定優(yōu)質青粗飼料種植生產性能測定及體況評分奶牛健康狀況檢測配種改良及胚胎移植優(yōu)質飼草料加工貯藏及配制各生長、生產階段分群管理藥物篩選疫苗應用犢牛培育不同生產水平分群管理效果測試評定選育高產奶牛全混合日糧技術推廣無公害飼料管理模式推廣最佳疫病防制方案推廣建立高產奶牛群、組裝示范推廣配套綜合技術生產優(yōu)質原料奶分群分階段飼料配方工藝流程說明（1）奶牛良種繁育技術說明選種：根據改良目標的要求，選擇在群成年母牛的80%和適當比例的優(yōu)秀青年牛作為核心群。每年10月將全場成乳牛及后備牛按譜系進行分類，結合外貌鑒定、DHI報告，對全場牛只優(yōu)劣進行分析排隊，從而確定核心牛群。選配：根據個體母牛性狀，選擇最適宜的公牛凍精進行選配，以得到符合要求的、品質優(yōu)良的后代。選配時應考慮公母牛的體型、生產性能和親緣關系等。選配原則：優(yōu)秀公、母牛采用同質選配，品質較差母牛采用異質選配。但是要避免相同缺陷或不同缺陷的交配組合。一般近交系數應控制在6%以下。（2）機械化擠奶技術工藝機械化擠奶是現代化擠奶工藝的標志。擠奶工藝是奶牛生產面向市場的最后一道工序。它直接影響到奶產品的安全衛(wèi)生、市場的需求與發(fā)展，直接影響到飼養(yǎng)奶牛的經濟效益。其原理是模仿犢牛吮奶的生理動作，由真空泵產生負壓，真空調節(jié)閥控制擠奶系統的真空度，脈動器產生擠奶和休息節(jié)拍，空氣通過集乳器小孔進人集乳器，以幫助把牛奶從集乳器輸送到牛奶管道或桶體中。機械化擠奶器件主要包括真空泵、管道、真空調節(jié)閥、脈動器、集乳器、奶襯等，　奶牛在分娩一般3天后即可用機器擠奶。每天23次擠奶，最佳擠奶間隔是12小時，一般三次擠奶奶產量可比二次擠奶提高10%。（3）青貯飼料制作技術工藝制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟前期；入池時原料的水分控制在65%左右為最佳，水分過高過低都會影響青貯的品質。青貯原料應含一定的可溶性糖：最低含量應達2%，當青貯原料含糖量不足時，應摻入含糖量較高的青綠飼料或添加適量淀粉、糖蜜等。原料在青貯前。往青貯池中裝料，應邊往池中填料，邊用裝載機或鏈軌推土機層層壓實，時間一般應不超過三天。對于容積大的青貯池，在制作時可分段裝料、分段封池。應用防老化的雙層塑料布覆蓋密封，密封程度以不漏氣不滲水為原則，塑料布表面用磚土覆蓋壓實。在青貯的貯藏期，應經常檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應及時進行修補?！　∏噘A飼料一般在制作45天后可以使用。密封完好的青貯飼料，原則上以1年使用完畢為宜。（4）全混合日糧飼喂技術工藝TMR飼料配方設計根據牧場實際情況,考慮泌乳階段、產量、胎次、體況、飼料資源特點等因素合理設計配方，按各牛群的大小,設計不同的配方模型。TMR攪拌攪拌時間 ：邊投料邊攪拌，掌握適宜攪拌時間的原則是確保攪拌后日糧中大于4㎝長纖維粗飼料占全日糧的15～20%。攪拌時間過長,TMR太細,有效纖維不足,攪拌時間太短,原料混合不勻,一般在最后一批原料加完后再攪拌4～5分鐘攪拌順序：遵循先干后濕，先精后粗，先輕后重的原則投料順序為谷物→蛋白質飼料→礦物質飼料→青貯→粗料。最適投喂量在散欄式的飼養(yǎng)模式中，奶牛必須有20小時可接近全混合日糧（TMR）且確保充足的飼槽空間和數量，飼喂全混合日糧（TMR）每日2次，在熱而濕的天氣喂3次，以確保飼料的新鮮。為了達到最大的干物質采食量，飼槽中必須有5%～8%的飼料過剩，飼槽中有3%～5%的剩料量為最佳的干物質采食量。（5）奶牛疫病防治工藝簡述奶牛疫病防控包括消毒和滅菌、免疫接種，按規(guī)程進行免疫接種、衛(wèi)生消毒、定期保健護理、病牛隔離治療，重點做好乳房炎、消化系統疾病、代謝病、蹄病和犢牛腹瀉病的預防治療。環(huán)境消毒牛舍周圍環(huán)境定期用2%的火堿或撒生石灰消毒。牛場周圍及場內污染地、排糞坑、下水道出口，％過氧乙酸消毒1次。在牛場、牛舍入口設消毒池并定期更換消毒液。人員消毒工作人員進入生產區(qū)凈道、擠奶廳和牛舍，要更換工作服、工作鞋，并經紫外線照射10min進行消毒。外來人員必須進入生產區(qū)時，應更換場內工作服、工作鞋，并經紫外線照射10min進行消毒，并遵守場內防疫制度，按指定路線行走。擠奶廳、牛舍消毒要每天清掃，定期噴霧消毒。用具消毒定期對分娩欄、水槽、飼料車、料桶等飼養(yǎng)用具進行消毒。廢污物無害化處理與環(huán)境保護情況（廢污物無害化處理設施、措施及執(zhí)行標準）主要廢污物生鮮牛奶質量標準奶牛養(yǎng)殖的最終產品是牛奶，其生鮮牛奶標準見表41；奶牛養(yǎng)殖技術路線見圖41。表4生鮮牛奶理化指標項 目指 標相對密度（d420）～脂肪（%） ≥蛋白質（%） ≥非脂乳固體（%） ≥酸度（oT） ≤雜質度（ppm） ≤4物料消耗及平衡年均總消耗量9157噸，其中精飼料2014噸、青貯玉米秸稈年總消耗量5987噸、其它粗飼料1156噸。年均產鮮牛奶3600噸。:1。（三）設施建設該項目總建設面積63765㎡，其中擴建輕鋼彩板雙排牛舍2000㎡，晾曬場