【文章內(nèi)容簡介】 安全問題，例如，由于突然斷電所引發(fā)的數(shù)據(jù)丟失，由于操作不當(dāng)而導(dǎo)致的數(shù)據(jù)混亂等。 改進(jìn)之處（1）、人力與設(shè)備費(fèi)用的減少；利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的特性，將大大降低管理人員的工作量，同時(shí)也為顧客的訂餐帶來很大的便捷。（2）、控制精度和生產(chǎn)能力的提高；（3）、管理信息服務(wù)的改進(jìn)；顧客不僅僅可以進(jìn)行訂餐，還可以預(yù)定餐廳并對服務(wù)做出評價(jià)；（4）、自動(dòng)決策系統(tǒng)的改進(jìn)；（5）、人員利用率的改進(jìn)。 可行性分析結(jié)論結(jié)論：綜上所述，本系統(tǒng)的開發(fā)是符合現(xiàn)在的實(shí)際情況的，并具有一定的實(shí)用意義。在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、操作和法律上都可以看到此系統(tǒng)的可行性。3 結(jié)構(gòu)化系統(tǒng)分析本系統(tǒng)采用結(jié)構(gòu)化的方法進(jìn)行分析與設(shè)計(jì)。信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化開發(fā)方法從分析業(yè)務(wù)系統(tǒng)的流程出發(fā)，調(diào)查信息系統(tǒng)開發(fā)所需要的全部信息及處理過程，然后建立信息系統(tǒng)邏輯模型和物理模型直至最后建立實(shí)際的系統(tǒng)，運(yùn)行系統(tǒng)并維護(hù)。一般來說將開發(fā)過程分為系統(tǒng)規(guī)劃、系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)實(shí)施以及系統(tǒng)維護(hù)評價(jià)等5個(gè)大的階段。結(jié)構(gòu)化方法是軟件和系統(tǒng)開發(fā)方法的一次飛躍，是的復(fù)雜系統(tǒng)的發(fā)開效率和質(zhì)量都得以提高。結(jié)構(gòu)化的概念貫穿了面向過程開發(fā)方法的始終。結(jié)構(gòu)化的含義包含很多內(nèi)涵，主要有以下幾方面：（1）、開發(fā)過程階段化。嚴(yán)格的開發(fā)步驟、任務(wù)、結(jié)果。（2）、開發(fā)過程標(biāo)準(zhǔn)化。數(shù)據(jù)流圖、結(jié)構(gòu)圖、數(shù)據(jù)字典等。（3）、開發(fā)文檔規(guī)范化。格式、內(nèi)容和功能。（4）、開發(fā)方法層次化。自頂向下分析，逐層分解、自底向上設(shè)計(jì)。（5）、開發(fā)的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化、模塊化。按照功能獨(dú)立等原則分解模塊、構(gòu)建子系統(tǒng)。簡單說，結(jié)構(gòu)化開發(fā)方包括了過程、方法的結(jié)構(gòu)化，系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)化，以及按照信息系統(tǒng)的生命周期組織信息系統(tǒng)的開發(fā)過程。結(jié)構(gòu)化方法是嚴(yán)格按照系統(tǒng)工程的思路來組織信息系統(tǒng)的開發(fā)過程。每一個(gè)階段開發(fā)的成果是下一個(gè)階段開發(fā)的起點(diǎn)和依據(jù)，環(huán)環(huán)相扣最終完成系統(tǒng)生命周期開發(fā)的全部任務(wù)。結(jié)構(gòu)化信息系統(tǒng)開發(fā)方法對每一步開發(fā)的任務(wù)、目標(biāo)和結(jié)構(gòu)都有嚴(yán)格的規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和控制。開發(fā)過程的基本要求如下：（1）、避免或減少重復(fù)。（2）、前一步的結(jié)果必須完整且正確。在早期開發(fā)工具相對落后的情況下，重復(fù)地修改會帶來系統(tǒng)開發(fā)的延誤，增加開發(fā)成本并難以保證系統(tǒng)的質(zhì)量。所以結(jié)構(gòu)化方法建立了嚴(yán)格的開發(fā)步驟和規(guī)范化的文檔設(shè)計(jì)，盡量將錯(cuò)誤在本階段發(fā)現(xiàn)并糾正。結(jié)構(gòu)化開發(fā)方法的流程如下：圖 31 結(jié)構(gòu)化開發(fā)結(jié)構(gòu)圖階段的劃分并不是絕對和唯一的，目的只是為了便于開發(fā)工作的組織和管理。下表描述了結(jié)構(gòu)化信息系統(tǒng)開發(fā)方法的主要步驟、任務(wù)以及開發(fā)成果等內(nèi)容，便于在開發(fā)以前首先建立一個(gè)總體的概念。表 31 結(jié)構(gòu)化分析各階段的主要任務(wù)和成果階段主要任務(wù)主要成果系統(tǒng)規(guī)劃開發(fā)請求、初步調(diào)查、總體規(guī)劃、可行性分析初步方案、可行性報(bào)告系統(tǒng)分析需求分析、詳細(xì)調(diào)查、業(yè)務(wù)流程分析、數(shù)據(jù)流程分析新系統(tǒng)邏輯設(shè)計(jì)方案系統(tǒng)設(shè)計(jì)總體結(jié)構(gòu)、代碼、數(shù)據(jù)庫、I/O、模塊結(jié)構(gòu)和功能系統(tǒng)設(shè)計(jì)說明書系統(tǒng)實(shí)施數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、編程、調(diào)試、人員培訓(xùn)、系統(tǒng)切換操作規(guī)程、使用說明系統(tǒng)運(yùn)行、維護(hù)、評價(jià)運(yùn)行管理、維護(hù)、審計(jì)、評價(jià)管理制度、維護(hù)制度由上表可見，在程序編寫以前要完成許多系統(tǒng)分析和設(shè)計(jì)工作，所以切不可認(rèn)為系統(tǒng)開發(fā)就是程序編寫。編程只是系統(tǒng)開發(fā)中的一部分工作，而且屬于整個(gè)開發(fā)過程的下游工作。 新系統(tǒng)目標(biāo)通過本系統(tǒng)軟件，能幫助用戶利用計(jì)算機(jī)，快速方便地對網(wǎng)上訂餐服務(wù)進(jìn)行使用。要建立一個(gè)完整統(tǒng)一、技術(shù)先進(jìn)、高效穩(wěn)定、安全可靠的基于Web的網(wǎng)上訂餐管理信息系統(tǒng)。這樣一個(gè)集訂餐服務(wù)自動(dòng)化和信息化為一體的先進(jìn)的電腦網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在為餐飲行業(yè)有關(guān)部門提供優(yōu)質(zhì)、高效的業(yè)務(wù)管理和事務(wù)處理的同時(shí)，采用安全可靠的現(xiàn)代化處理和控制技術(shù)，及時(shí)、準(zhǔn)備、可靠地采集和傳輸信息，建立完備、可靠的訂餐信息處理系統(tǒng)。通過本網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)：圖 32 未登錄用戶的功能結(jié)構(gòu)圖(1) 初次使用的用戶，不需要通過注冊，便可以進(jìn)行首頁的瀏覽，包括對餐品及餐廳信息的瀏覽，對榜上有名排行榜模塊的瀏覽。排行榜模塊主要分兩大類排序，餐廳和餐品。其中，這兩類還需按照菜系和類別進(jìn)行分類的排序，方便用戶的使用和瀏覽。初次使用的用戶還可以實(shí)現(xiàn)對留言板模塊和公告信息的瀏覽。用戶只有在注冊之后才可以進(jìn)行發(fā)表留言和回復(fù)留言。圖 33 登錄用戶的功能結(jié)構(gòu)圖(2) 用戶在進(jìn)行注冊之后還可以獲得購物車功能，開始進(jìn)行點(diǎn)菜訂餐的流程。在瀏覽菜品及餐廳的介紹時(shí)，如需訂餐，則直接在需要預(yù)定的菜品介紹旁邊點(diǎn)擊加入購物車，在挑選餐品時(shí)，用戶可以實(shí)時(shí)查看購物車中的信息，包括餐品、單價(jià)等。用戶選擇好需要的餐品信息后，點(diǎn)擊購物車，則可以顯示已經(jīng)預(yù)定的餐品信息，之后用戶可以開始選擇所需餐品的數(shù)量，系統(tǒng)需對用戶的餐品數(shù)量進(jìn)行審核，單個(gè)品種的數(shù)量不可超過20份，不得少于1份，當(dāng)用戶的餐品數(shù)量超出規(guī)定時(shí)，需彈出警告和提示窗口，要求用戶進(jìn)行重新輸入或根據(jù)提示的餐廳信息直接聯(lián)絡(luò)商家。確定好數(shù)量后，用戶可以選擇個(gè)人的送餐地址和聯(lián)系方式，送餐時(shí)間，最后在備注欄里，用戶填寫個(gè)人的一些特殊要求，如少辣椒等。用戶可以在訂餐的過程中，直接在購物車中修改某個(gè)餐品的數(shù)量，刪除某個(gè)餐品，或者清空購物車。用戶確認(rèn)完畢后，提交生成訂餐信息。此時(shí)用戶查詢個(gè)人訂單，會顯示訂單狀態(tài)為已提交，當(dāng)管理員與商家溝通確認(rèn)后，會將用戶的訂單狀態(tài)更新為已確認(rèn)，之后，用戶便可享受商家的送餐服務(wù)了。對于尚未確認(rèn)的訂餐信息，用戶可以提交取消訂單的申請。如果用戶需要訂座，即先預(yù)訂餐廳座位，到店后再進(jìn)行點(diǎn)菜和消費(fèi)，則用戶在瀏覽餐廳介紹時(shí)，可以點(diǎn)擊餐廳介紹旁的訂座按鈕，之后跳轉(zhuǎn)至訂座信息頁面，選擇用餐人數(shù)，系統(tǒng)需要對用戶提交的用餐人數(shù)進(jìn)行審核，當(dāng)用戶選擇的用餐人數(shù)大于10位或少于1位時(shí)，系統(tǒng)需要彈出警告和提示窗口，要求用戶重新輸入或提示用戶根據(jù)聯(lián)系方式直接聯(lián)絡(luò)商家，確定好用餐人數(shù)之后，用戶需要選擇個(gè)人的聯(lián)系方式，通過與商家進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，系統(tǒng)應(yīng)給予用戶一個(gè)可以預(yù)定的用餐時(shí)段表，在這個(gè)時(shí)段內(nèi)，用戶可以挑選自己的用餐時(shí)間，最后在備注欄中標(biāo)明個(gè)人的一些特殊要求，確認(rèn)好訂座信息之后，提交生產(chǎn)訂座信息。當(dāng)管理員與餐廳進(jìn)行確認(rèn)后，用戶提交的訂單狀態(tài)會由已提交更改為已確認(rèn)。對于未確認(rèn)和尚未到期的訂座信息，用戶可以提交取消訂單的申請。為了防范惡意訂單的產(chǎn)生，即在一段時(shí)間內(nèi)大量下單后，卻不完成交易，本系統(tǒng)采取的約束機(jī)制為，在每小時(shí)內(nèi)，限定用戶的下單數(shù)量不得大于5。（3） 當(dāng)用戶用餐和就餐完畢之后，還可以對服務(wù)做出評價(jià)和反饋，包括對菜品和餐館的整體評價(jià)的打分，對口味、環(huán)境和服務(wù)等進(jìn)行分類評價(jià)，滿分為5分。具體要求和對應(yīng)份數(shù)見下表：表 33 打分情況和對應(yīng)要求打分情況對應(yīng)要求5非常好，非常美味4好，美味3還可以2非常一般1差0很差根據(jù)用戶對餐館和菜品的打分信息，可以對餐館和餐廳按照得分由高到低進(jìn)行排序。（4） 對于管理人員，可以進(jìn)行登錄，對用戶的訂單進(jìn)行管理，包括實(shí)時(shí)查看用戶訂單，對用戶提交的訂單進(jìn)行審核并及時(shí)反饋給商家，對于用戶提交的取消訂單申請進(jìn)行處理。（5） 管理員可以對菜品的信息進(jìn)行管理，包括類別的管理和品種的管理。類別的管理是針對餐品的類別進(jìn)行添加修改和刪除。同時(shí)，前臺用戶可以在首頁上根據(jù)所需餐品的類別進(jìn)行一些搜索，方便用戶進(jìn)行選購。主要餐品的類別表如下：表34 各菜系類別和描述類別名稱類別描述川菜以麻辣、魚香、怪味、醋椒等為主要特點(diǎn)粵菜以選料廣泛，鮮、嫩、爽、滑為主要特點(diǎn)魯菜選料精細(xì)、注重實(shí)惠，善用蔥姜蘇菜制作精細(xì)，四級有別，濃而不膩西式菜英、法、意、俄、美、德，足不出戶享受異國美食甜品飯后甜品飲品飲料酒水其他此表應(yīng)具有一定的擴(kuò)展性，方便進(jìn)行菜品類別的添加和刪除。品種的管理，包括對具體菜品信息的添加、修改和刪除等操作。餐品的信息主要包括餐品的名稱、簡介、單價(jià)、所屬餐館和所屬的類別，此外每個(gè)餐品應(yīng)配有圖片項(xiàng)，使用戶在選擇餐品時(shí)更具直觀性和方便性。（6） 通過統(tǒng)計(jì)用戶的反饋信息，根據(jù)用戶的打分情況，管理員可以實(shí)時(shí)更換榜上有名模塊的排行情況。排行分為四個(gè)小模塊，餐廳總排行和餐品的總排行，各類別餐廳的分別排行和各類別餐品的分別排行。管理員還可以發(fā)布公告和一些優(yōu)惠信息，對留言板上用戶提出的問題等有關(guān)信息做出解答和回復(fù)。通過這樣一個(gè)網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，用戶就可以在辦公室、家中等待預(yù)定好的飯菜，大大降低了消費(fèi)者的時(shí)間開銷，在經(jīng)歷和經(jīng)濟(jì)上都得到實(shí)惠。從操作方面來講：本系統(tǒng)應(yīng)該適用于不同水平和范圍的使用者，系統(tǒng)不應(yīng)太復(fù)雜和繁瑣，因此要求系統(tǒng)的操作盡可能簡單易行。 系統(tǒng)分析 業(yè)務(wù)流程圖業(yè)務(wù)流程分析是業(yè)務(wù)分析中一個(gè)很重要的內(nèi)容。只有對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行細(xì)致分析，才能夠深入地理解業(yè)務(wù)的活動(dòng)過程，了解業(yè)務(wù)活動(dòng)所涉及到的各種組織實(shí)體，了解業(yè)務(wù)的過程、步驟、規(guī)則和方法。圖34 系統(tǒng)總體業(yè)務(wù)流程圖（1）瀏覽與選擇餐飲信息：使用者進(jìn)入網(wǎng)站，不需要身份確認(rèn)即可自動(dòng)提供瀏覽服務(wù)，登錄系統(tǒng)之后則可以提供點(diǎn)菜訂餐，挑選餐飲和預(yù)定餐館的服務(wù)，也可以增加、刪除和修改購物車中的餐飲類型。（2）判斷：當(dāng)使用者瀏覽完餐飲信息并確定要開始選購時(shí)，系統(tǒng)將判斷該顧客是否注冊并登錄，如果是，則可以開始直接進(jìn)行訂餐，否則，提示使用者注冊并登錄，當(dāng)使用者需要對留言板上的留言進(jìn)行回復(fù)和交流時(shí)，系統(tǒng)也將對使用者的登錄狀態(tài)進(jìn)行判斷，只有登錄的用戶才可以發(fā)表和回復(fù)留言。（3）注冊：使用者在網(wǎng)站上可以直接進(jìn)行注冊，提交注冊申請。用戶在注冊時(shí)需要填寫電子郵箱、用戶名、密碼。（4）確認(rèn)：管理員可以實(shí)時(shí)得到顧客的注冊信息，并對用戶提交的信息進(jìn)行審核，審核通過后，通過向用戶的注冊電子郵箱發(fā)送確認(rèn)鏈接，當(dāng)確認(rèn)后，用戶注冊成功。（5）提交訂單：已經(jīng)選購的餐飲信息，需要填寫訂單細(xì)節(jié)，包括外送的餐品份數(shù)，訂座的訂餐位數(shù)，外送的送餐地址，用餐和送餐時(shí)間，聯(lián)系電話和一些個(gè)人的特殊要求，當(dāng)用戶選擇外送時(shí)，需要顯示每種所訂餐品的單價(jià)，以及最后全部餐品金額的總價(jià)。其中，對于單個(gè)菜品的送餐的份數(shù)和一次訂座的用餐人數(shù)，要進(jìn)行審核，不得大于20少于1，當(dāng)超出限制時(shí)需要重新進(jìn)行選擇。對于尚未到期和尚未得到商家確認(rèn)的訂單信息，管理員與商家溝通后，用戶可以進(jìn)行取消，對于已經(jīng)逾期35分鐘，用戶還未到店的訂座信息，將自動(dòng)取消視作無效的訂座信息。（6）送貨與付款：用戶的每一份訂單都將實(shí)時(shí)存入后臺數(shù)據(jù)庫，管理人員獲得用戶的訂單信息后將進(jìn)行及時(shí)的訂單審核，然后將訂單信息通過電話或其他方式反映給商家，商家向用戶送貨，貨到付款，完成交易。細(xì)化業(yè)務(wù)流程圖：（1）初次使用系統(tǒng)的用戶圖35 細(xì)化業(yè)務(wù)流程圖1（2）已注冊用戶登錄圖36 細(xì)化業(yè)務(wù)流程圖2 （3）管理人員登錄：圖37 細(xì)化業(yè)務(wù)流程圖3 數(shù)據(jù)流圖數(shù)據(jù)流圖（data flow diagram，DFD）是系統(tǒng)分析中最常用和最重要的工具之一。數(shù)據(jù)流圖用來描述信息系統(tǒng)的邏輯模型，包括外部實(shí)體、數(shù)據(jù)處理、數(shù)據(jù)存儲和數(shù)據(jù)的流動(dòng)。DFD是信息系統(tǒng)分析的強(qiáng)有力工具，因?yàn)镈FD圖有明顯的優(yōu)勢，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 （1）圖形簡潔抽象，邏輯結(jié)構(gòu)清晰、易讀。 （2）無論是開發(fā)者還是用戶都很容易理解和繪制。 （3）因此，使用DFD圖很容易與用戶交流，從而保證設(shè)計(jì)方案的準(zhǔn)確、完整。（4）容易轉(zhuǎn)換為物理設(shè)計(jì)。但DFD圖也存在明顯的不足，例如：（1）對于復(fù)雜系統(tǒng)，其DFD圖可能變得非常復(fù)雜。（2）不能處理出錯(cuò)和意外情況。（3）不能描述過程的控制結(jié)構(gòu)。（4）不能表示資金流、物流等企業(yè)中其他的流程。這些缺陷的彌補(bǔ)需要借助其他工具和圖形，比如業(yè)務(wù)流程圖。數(shù)據(jù)流圖的繪制首先體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)化分析方法的基本特征，即自頂向下，逐層分解的繪制方法；其次也體現(xiàn)了一些面向過程的特點(diǎn)，即以數(shù)據(jù)處理為核心分析系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的逐層分解。數(shù)據(jù)流圖的繪制流程如下：圖 38 數(shù)據(jù)流圖繪制流程在繪制系統(tǒng)的DFD時(shí)首先繪制范圍圖，然后向下逐層繪制出不同細(xì)化程度的DFD圖。（1）范圍圖。范圍圖（context diagram）的主要功能是說明系統(tǒng)（業(yè)務(wù)）的范圍以及和外部實(shí)體、共享數(shù)據(jù)存儲的關(guān)聯(lián)，也稱為“環(huán)境圖”。在范圍圖中，將要開發(fā)的信息系統(tǒng)用一個(gè)數(shù)據(jù)處理的矩形框表示，其作用是定義系統(tǒng)邊界。此外，在范圍圖中描述了系統(tǒng)的輸入、輸出信息，以及與未來的信息系統(tǒng)相關(guān)的外部實(shí)體及系統(tǒng)共享的數(shù)據(jù)庫。范圍圖表面看似簡單，其實(shí)它定義了系統(tǒng)的邊界，以及對外界的接口關(guān)系，對系統(tǒng)開發(fā)非常重要。本網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)包含兩個(gè)外部實(shí)體，即管理人員和用戶。圖39 系統(tǒng)范圍圖 （2）頂層圖。頂層圖也稱作“零圖”，是對范圍圖中信息系統(tǒng)的第一次分解。目標(biāo)是構(gòu)造系統(tǒng)總體數(shù)據(jù)流圖，描述系統(tǒng)主要的數(shù)據(jù)處理功能和系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫及其之間的聯(lián)系。在頂層數(shù)據(jù)流圖中，包含兩個(gè)實(shí)體即用戶和管理員。兩個(gè)數(shù)據(jù)處理即用戶登錄、管理員登錄。該圖反應(yīng)出了網(wǎng)上訂餐管理信息系統(tǒng)總的情況，用戶輸入口令，驗(yàn)證通過后進(jìn)入網(wǎng)上訂餐區(qū)，管理員輸入口令，驗(yàn)證通過后可以進(jìn)入訂餐管理區(qū)。其頂層數(shù)據(jù)流如圖所示： 圖 310 頂層數(shù)據(jù)流圖（3）第一層數(shù)據(jù)流圖。在頂層圖中，每一個(gè)數(shù)據(jù)處理都有可能包含復(fù)雜的處理功能，因此，第一層數(shù)據(jù)流圖是對頂層圖中各個(gè)數(shù)據(jù)處理的進(jìn)一步分解。分解的過程實(shí)際是對數(shù)據(jù)處理的逐漸細(xì)化的分解過程。圖 311 第一層數(shù)據(jù)流圖（4）構(gòu)造其他各層數(shù)據(jù)流圖。DFD圖具體需要分解多少層，取決于系統(tǒng)的復(fù)雜程度。直到數(shù)據(jù)流圖中的每一個(gè)數(shù)據(jù)處理都足夠簡單，則這時(shí)的DFD圖即為底層數(shù)據(jù)流圖。底層圖是對數(shù)據(jù)處理的詳盡描述和系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)。這里“數(shù)據(jù)處理足夠簡單”的含義是相對的。一般是指每張DFD圖實(shí)現(xiàn)的功能單一，用一個(gè)簡單模塊就可以實(shí)現(xiàn)。 登錄系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖： 圖 312 登錄數(shù)據(jù)流圖餐品瀏覽數(shù)據(jù)流圖：圖313 餐品瀏覽數(shù)據(jù)流圖訂餐數(shù)據(jù)流圖：圖 314 訂餐數(shù)據(jù)流圖訂座數(shù)據(jù)流圖：圖 315