雞澤縣區(qū)域公用品牌定稿(編輯修改稿)
2024-07-24 07:11 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 獨有的特色。用雞澤鮮辣椒生產(chǎn)的辣椒干可“繞指而不折”，生產(chǎn)的辣椒醬可“多年不沉淀”，生產(chǎn)的紅色素可“長久不褪色”。國內(nèi)外一些知名辣椒企業(yè)在選購原材料時“非雞澤辣椒莫屬”。雞澤辣椒原名“秦椒”，種植歷史源遠流長。相傳秦代瘟疫流行，曾使多人喪生，而常食秦椒者都免受其害，人們發(fā)現(xiàn)它有防疾除病之功效，便將其移植田間種植。確切記載可追溯至距今1400多年的隋朝，《雞澤縣志》稱隋朝時就有種植，當時作為農(nóng)民自種自食的調(diào)味佳品，年年傳種，代代發(fā)展。憑借雞澤充足的光照、優(yōu)良的土質(zhì)和協(xié)調(diào)的水肥氣熱條件，經(jīng)過世代的精心培植，雞澤辣椒形成了自己的特色，優(yōu)化為現(xiàn)在的“羊角椒”。明、清時期，雞澤辣椒已馳名燕趙大地，成為地方官吏向?qū)m廷進貢的貢品，倍受青睞。建國以來，雞澤辣椒種植大體上經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：①緩慢增長階段，在20世紀五、六十年代逐步形成規(guī)模，面積擴大了667hm2左右。當時農(nóng)民主要在自留地種植，供自家食用或送給親戚朋友。到70年代后期種植面積達到1333～2000hm2，發(fā)展成為商品種植，產(chǎn)品主要是辣椒干制品，外貿(mào)出口。②高峰階段，改革開放為雞澤辣椒注入了新的活力，種植面積在1983年、1984年的高峰時達到了8667hm2。全縣辣椒加工企業(yè)攤點迅速增加到近百家，產(chǎn)銷兩旺，成為全國著名的辣椒生產(chǎn)基地。1983年榮獲外貿(mào)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“榮譽證書”，1985年被商業(yè)部評為“全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，在國內(nèi)外市場上享有較高聲譽。③平穩(wěn)發(fā)展階段，八十年代后期到九十年代，雞澤辣椒種植波動不大，常年種植面積在4000 hm2左右，高時達到6000hm2。90年代初期到2001年波動大，最低年份種植面積只有1333 hm2。之后，縣政府制定了一系列激勵措施，推動了辣椒種植發(fā)展，種植面積穩(wěn)定在5333 hm2左右。雞澤縣是全國著名的辣椒生產(chǎn)基地，縣內(nèi)常年種植辣椒5333 hm2以上，年產(chǎn)鮮紅椒12萬t， hm2，縣內(nèi)有辣椒加工企業(yè)128家，年可加工鮮椒50萬t，主要產(chǎn)品有辣椒粉、鹽漬椒、精制辣醬、辣椒紅色素等五大系列200多個品種，市場覆蓋國內(nèi)20多個省市，并出口日本、韓國等10多個國家。培育了 “天下紅”、“維品紅”、 “湘廚”、等品牌，先后榮獲河北省著名商標、國家金獎、全國優(yōu)秀新產(chǎn)品獎等榮譽稱號?？h內(nèi)有2600多常年從事辣椒營銷的經(jīng)紀人隊伍，搞活了辣椒流通。隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，雞澤縣先后被確定為“省級龍型經(jīng)濟”、“河北省重點產(chǎn)業(yè)集群”、“中國辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”、“河北省一縣一業(yè)一園科技示范工程首批示范縣”、“中央引導(dǎo)性資金試點縣”，辣椒產(chǎn)品被命名為“中國特產(chǎn)名品”，“中國辣椒網(wǎng)”被評為“河北省縣域經(jīng)濟特色網(wǎng)站”。用外界對雞
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