【文章內(nèi)容簡介】 這也是其他任何省區(qū)都無法比擬的。國家科技部已將寧夏枸杞列入國家《中藥現(xiàn)代化研究與產(chǎn)業(yè)開發(fā)》項目。寧夏枸杞已形成自己獨特的品牌。2011年寧夏中寧以種植枸杞20萬畝，占全國種植面積25%，形成30億品牌價值及各先進的加工技術(shù)走在全國前列，贏得了世界第一枸杞品牌的榮譽。寧夏目前有全國唯一的省級枸杞協(xié)會，寧夏還發(fā)展了具有特色的枸杞文化，舉辦一年一度的“中國（寧夏?中寧）枸杞節(jié)”，對寧夏枸杞對外貿(mào)易發(fā)展起到了良好的助推作用。（四）科技創(chuàng)新的推動寧夏枸杞通過世代相傳，加上一代代枸杞科技工作者的艱辛努力，沉積了數(shù)百年枸杞栽培精湛技藝和成熟配套的先進實用枸杞生產(chǎn)技術(shù)。寧夏枸杞品種和種植技術(shù)在全國遙遙領(lǐng)先，自治區(qū)的寧杞一號、二號等優(yōu)良品種目前是全國最好的品種，其他各省區(qū)的好品種也多從寧夏引進。在枸杞的栽培、繁殖、新品種選育和病蟲防冶方面，寧夏的科技研發(fā)單位也做了大量的研究工作，并取得了可喜的成果。寧夏在2000年與中國農(nóng)業(yè)大學合作開展了枸杞無公害生產(chǎn)試驗研究，取得了重大突破。2006年，中寧縣成功創(chuàng)建了全國綠色食品原料枸杞標準化生產(chǎn)基地，成為全國唯一的綠色食品原料枸杞標準化生產(chǎn)基地。目前，由專家與杞農(nóng)共同創(chuàng)造的一整套成熟的栽培技術(shù)和無公害枸杞種植規(guī)范已在寧夏全面推廣。寧夏近年來又組織實施了枸杞幼齡密植豐產(chǎn)技術(shù)、無公害枸杞戰(zhàn)略,在各枸杞主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛深入地開展了無公害枸杞生產(chǎn)科技培訓，全面提高了杞農(nóng)的科技管理水平。特別是中國醫(yī)學科學院，臨床實驗證明，枸杞能增強人體的免疫能力，國際衛(wèi)生組在布魯塞爾國際發(fā)明博覽會上，公布了這一重要的消息，引起了枸杞用量的激增。在日本、東南亞等地，枸杞已成為許多人一日三餐的營養(yǎng)品。（五）中國傳統(tǒng)食療文化傳播的助推在中國傳統(tǒng)文化中，有許多食品也作為藥品來使用，所以形成了有特色的食療文化，枸杞就是其中之一。直到今天，枸杞始終是中藥材當中極為重要的一種藥品。在中國各地生產(chǎn)的多種枸杞當中，寧夏枸杞一直是用于入藥的首選?，F(xiàn)今寧夏的靈武市、吳忠市、中寧縣地界相連，同屬寧夏平原的重要農(nóng)耕縣市，有著獨特的地理、氣候、光照等自然環(huán)境，因而有著相同的優(yōu)良品質(zhì)。因此，寧夏枸杞歷來是中國食療文化中不可或缺的上品。自古以來，中國的食療理念隨著中華文化的傳播被帶到了許多國家，尤其是日本、朝鮮、東南亞一些國家。改革開放以來，隨著中國與歐美國家經(jīng)濟、文化交往的日益加深，歐美國家的人們也越來越多的接受了中國的食療理念?？陀^的說，寧夏枸杞對外貿(mào)易市場的逐步擴大與中國食療文化的有效傳播有著密不可分的關(guān)系。三、寧夏枸杞對外貿(mào)易發(fā)展的制約因素盡管寧夏的枸杞對外貿(mào)易取得了長足發(fā)展，但進一步擴大該項貿(mào)易仍受制于多種因素。既有受經(jīng)濟危機的影響，國際市場購買力不強的原因，也有寧夏枸杞生產(chǎn)過程中存在的一些問題。（一）寧夏枸杞外貿(mào)發(fā)展資金嚴重不足枸杞行業(yè)需要高投入、才能獲得高產(chǎn)出。據(jù)寧夏枸杞協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，正常情況下枸杞畝均投入過千元，按寧夏全區(qū)目前的枸杞種植規(guī)模，僅生產(chǎn)環(huán)節(jié)每年就需要投入資金45億元。而隨著人工工資的增加，枸杞采摘成本也急劇上升，目前一公斤枸杞鮮果的采摘成本達到兩元，每到采摘季節(jié)，還經(jīng)常出現(xiàn)找不到采摘農(nóng)工的局面。對于枸杞營銷戶來說，個人資金不足、貸款難是他們面臨的最大困難。在枸杞加工、流通、研發(fā)等環(huán)節(jié)，每年需要資金（主要是周轉(zhuǎn)資金）約78億元。在金融機構(gòu)苛刻的貸款政策和政府少量的補貼政策下，僅僅依靠杞農(nóng)的有限投入和企業(yè)自身的發(fā)展資金遠遠不夠，每年的資金缺口就達23億元。在出口環(huán)節(jié)，由于發(fā)達國家所設(shè)置的技術(shù)壁壘，寧夏枸杞的殘留控制費用、出口成本也大幅增加。以每種食品平均檢測200項計算，平均每批枸杞產(chǎn)品的檢測費用就超過40000元。資金嚴重不足已經(jīng)成為制約寧夏枸杞對外貿(mào)易的瓶頸之一。（二）政府財政補貼明顯不足改革開放以來，寧夏各級政府始終把枸杞作為一種經(jīng)濟作物對待，因而，對杞農(nóng)的政策支持，尤其是財政方面的補貼明顯不足。近年來，寧夏各級政府對種糧農(nóng)戶按實際耕種面積，都給予了各種政策許可的補貼，農(nóng)民的種糧積極性有了明顯提高，但種植枸杞的農(nóng)戶，均沒有被列入補貼對象，相比之下，導致了枸杞種植成本的提高。目前，寧夏農(nóng)民工的月工資已由2009年上半年的1200元左右，普遍增長到現(xiàn)在的3000元左右，翻了一番多。這也就意味著枸杞干果的成本也基本翻了一番。然而，同期一等品枸杞干果的每斤售價卻只從原來的30元漲到了不足45元，杞農(nóng)叫苦不迭。筆者看到的一種怪象是，已近初冬，早過了枸杞的采摘的季節(jié)，而在被稱為“枸杞之鄉(xiāng)”的寧夏中寧縣，連片成熟的枸杞鮮果依舊掛滿在杞樹枝頭，竟無人采摘。枸杞并不是高端的、稀有的產(chǎn)品，利潤空間非常小，寧夏各級政府未將枸杞種植納入農(nóng)業(yè)種植補貼的范圍，已經(jīng)成為寧夏枸杞對外貿(mào)易業(yè)務(wù)中無枸杞可供出口重要因素。（三）寧夏枸杞生產(chǎn)手段落后，深加工能力不足寧夏枸杞種植行業(yè)沿用了600多年以來的傳統(tǒng)種植手段，仍舊是手工松土、手工采摘、手工晾曬，至今沒有研發(fā)出采摘與烘干的專用機械。而采摘與晾曬恰恰是枸杞種植過程中最為繁重的、最耗時、成本也最高的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)較低成本前提下，擴大枸杞種植規(guī)模的瓶頸所在。同時，對枸杞的深加工技術(shù)研發(fā)不夠，沒有形成高附加值、高檔次的產(chǎn)品和加工能力，寧夏現(xiàn)有的一些加工企業(yè)還只是將枸杞加工停留在初級加工的水平上，深加工品層次低，規(guī)模小，科技含量不高，如冷凍鮮果的加工，這直接限制了枸杞及加工產(chǎn)品的對外貿(mào)易利潤空間。另外，枸杞產(chǎn)品加工管理不夠規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)。深加工產(chǎn)品的品種單一，質(zhì)量達不到國際綠色標準和高層次出口要求，在綠色貿(mào)易壁壘面前出口艱難，甚至出現(xiàn)屢屢退貨的現(xiàn)象。（四）寧夏枸杞貿(mào)易與國際市場對接不暢由于寧夏農(nóng)業(yè)市場化起步晚、程度較低，加之遠離國內(nèi)主要市場，導致了外部需求信息閉塞、與國際市場對接不暢等問題。突出的表現(xiàn)是，出口枸杞從出廠到終端消費客戶往往需要大量的中間環(huán)節(jié)，尤其是國內(nèi)外的經(jīng)銷商。換言之，出口枸杞生產(chǎn)加工企