乙醇課件共二課時(shí)(編輯修改稿)
2024-12-13 16:07 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 明 回原處 乙醇能脫水主要是由于乙醇分子里含有羥基。如果反應(yīng)條件（例如溫度）不同，乙醇脫水的方式也不同，以致生成物也不同。例如乙醇和濃硫酸共熱到 140℃ 左右，那么每兩個(gè)乙醇分子間會(huì)脫去一個(gè)水分子而生成乙醚。 ?脫水反應(yīng)－－（分子間脫水） 2CH3CH2OH CH3CH2OCH3CH2 + H2O 濃 H2SO4 1400C 化 學(xué) 性 質(zhì) 啟迪思考 ： 通過分子內(nèi)脫水反應(yīng)和分子間脫水反應(yīng)，試比較這兩個(gè)反應(yīng)的異同點(diǎn)，有什么心得？ 參考提示 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 所以，我們可以根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，按照實(shí)際需要，控制 反應(yīng)條件 ，使化學(xué)反應(yīng)朝著我們所需要的方向進(jìn)行。 學(xué)以致用 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 乙 醇 用 途 ?乙醇有相當(dāng)廣泛的用途： ?用作燃料，如酒精燈等 ?制造飲料和香精外，食品加工業(yè) ?一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙酸、乙醚等。 ?乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料。 ?醫(yī)療上常用 75％（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑。 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 乙 醇 制 法 發(fā)酵法 發(fā)酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯類以及多種野生的果實(shí)等，也常利用廢糖蜜。這些物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到 95％（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乙醇。 乙烯水化法 以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸） 存在的條件下，使乙烯跟水反應(yīng)，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展很快。 CH2＝ CH2＋ H2O CH3CH2OH 催化劑 加熱加壓 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 知 識(shí) 總 結(jié) ?乙醇結(jié)構(gòu)：化學(xué)式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式 官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系。 ?物理性質(zhì)：色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性 ?化學(xué)性質(zhì) : (1)與活潑金屬反應(yīng) (1)與氫鹵酸反應(yīng) (1)氧化反應(yīng)－－燃燒與制醛 (1)脫水反應(yīng)－－分子內(nèi)脫水 －－分子間脫水 ?乙醇用途： ?乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 如何分離水和酒精？ 工業(yè)上如何制取無水的乙醇？ 參考 ： 由于水和酒精是互溶的，所以通常用蒸餾的方法分離水和酒精。 參考 ： 先加生石灰，生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，然后加熱蒸餾分離乙醇。 啟 迪 思 考 題 前 頁 后 頁 結(jié) 束 首 頁 主菜單 說 明 回原處 試比較 乙醇和 水的酸性強(qiáng)弱 ？ 能否通過此反應(yīng)測定有機(jī)物的羥基數(shù)目？ 參考 ： 乙醇和水都呈中性，但水中能電離出 H＋ 離子，而乙醇則不能。 參考 ： 能。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1